Kui magustoidu tuleb kümme minutit enne külaliste saabumist küpsetada, pole aega mõelda pirukate, kookide ja küpsiste küpsetamise kohta. Sellistel aegadel pääsevad retseptid, ei nõua küpsetamist ja erilisi oskusi. Kuidas valmistada ühte nendest, näiteks kiire šokolaadirull, õppisite sellest artiklist.
Küpsiste šokolaadirull
Banaanikreeklaasi küpsiste šokolaadirull on retseptsioon, mis ei ole veidi madalam tema maitse järgi käsnade järele. Tema koostisosad on kindlasti paljudes külmkapis olemas ning nende kiire ja lihtne valmistamine muudab selle delikatessi aardeks mistahes armukese retseptide kogumikus.
Koostis:
Põhineb:
- küpsised küpsised - 100 g;
- vesi 60 ml;
- likööri kirss - 10 ml;
- kakao - 20 g.
Koore jaoks:
- hapukoor - 250 g;
- banaan - 2 tk;
- pulbristatud suhkur - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Peenestatud kondiitritest valmistame oma rullile tainasõlme, milleks lisame küpsise küpsiste küpsisetele kakao ja veini koos likööriga. Selle tulemusel on meil plastiline mass, mis meenutab lühikest tainatoodet. Me jaotame šokolaadi massi võrdse kihina õlitatud pärgamiskabiinile, šokolaadipõhja peal, mida me levitame koort, mis koosneb vahukoorest hapukoore ja suhkrupulbriga. Soovi korral võib kreemi hapukoori asendada võid ja kondenspiima, mis muudab banaanikreemiga šokolaadi rulli tihedamaks ja rahuldavamaks.
Me hakkame kujundama rolli, eraldades šokolaadi baasi paberist, kui me rullime. Magustoidu tuleks külmikus hoida vähemalt 10-15 minutit ja ideaalis - 1 tund külmkapis. Hiljem saab meie šokolaadibanaani rulli kergelt lõigata portsjoniteks ja serveerida teele.
Šokolaadimullid ja vaherihid
See šokolaadirull on rohkem nagu kirsside ja vahimatete kujul tuntud maguskoormesortide komplekt. Ütlematagi selge, et selle magustoidu austajad hindavad seda kindlasti.
Koostis:
- šokolaad - 50 g;
- margariin - 2 spl. lusikad;
- muna - 1 tükk;
- küpsised - 70 g;
- väike vaha kakao jaoks - 1 ese;
- pähkel - 1 ese;
- kokteili kirss - ½ spl.
Ettevalmistus
Šokolaad ja margariin sulavad veevannis, seejärel sisesta õrnalt kergelt pekstud muna ja eemaldage kohe koheselt tule. Jahutage mass toatemperatuurini ja segage purustatud pähklid, kirsid ja vahukommid. Vormige rull, pakkige see rasvavabasse pärgamendipaberisse ja jätke see külmikusse või sügavkülmikusse, kuni see on täielikult tahkestunud. Valmistatud rulli saab lõigata osadeks ja serveerida lauale. Hea söömine!