Püksid kõrvitsaga

Kõigile, kes armastavad kooke, on huvitav õppida paar retsepti küpsetamiseks kõrvitsaga, mis on täidiseks suurepärane, magusate pirukate ja tavaliste pirukate jaoks.

Küüslaugukastmega pirukad

Koostis:

• kartulikas - 500 g;
• kõrvits - 400 g;
• sibul - 2-3 tükki;
• sool ja pipar - maitse järgi;
• taimeõli.

Ettevalmistus

Tühjendage tainas. Sibula hakkima hakkima, praadima ja segada kooritud ja peeneks hakitud kõrvitsaga, hooajal soola ja pipraga. Tükeldage tainas tükkideks, asetage täidis ja paksude segu segatakse. Määrige neid piitsukollaseks ja küpseta 25 minutit 180 kraadi juures.

Porkid kõrvitsaga ja riisiga

Koostis:

Katse jaoks:

• jahu - 3-3,5 objekti;
• sooda - 1 teelusikatäis;
• taimeõli - 3 spl. lusikad;
• vesi - 1 ese;
• muna - 1 tükk;
• sool - maitsta.

Täitmiseks:

• kõrvits - 500 g;
• riis - 150 g;
• taimeõli - 2 spl. lusikad;
• rohelised - maitse järgi.

Ettevalmistus

Sega munad veega ja taimeõli. Hästi põhjalikult kõike. Jahu sõeluge ja lisage munasegule koos sooda ja soolaga. Keetke tainas. Mis kõrvitsa koor, koorige see seemnest ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Kombineeri kõrvits keedetud riisiga, või ja soovi korral rohelistega.

Lõika tainas viiludeks, rulli, pane täidise sisemus ja segistage viilud. Määrige hapukoorega või munaga piima abil ja küpseta neid 180 kraadi 25-30 minutit.

Porkid kõrvitsa - retseptiga

Koostis:

Katse jaoks:

• jahu 600 g;
• suhkur - 200-250 g;
• margariin - 150 g;
• munad - 4 tükki;
• keefir - 250 ml;
• küpsetuspulber küpsetamiseks - 2 pakki;
• soda - nuga surma korral.

Täitmiseks:

• kõrvits - 300 g;
• suhkur - maitse järgi;
• muna - 1 tükk;
• piim või taimeõli - 2 spl. lusikad.

Ettevalmistus

Magusate pirukate valmistamiseks kõrvitsaga peate kõigepealt tainast maha sootama: keffi keema panema kaussi, valama soda ja küpsetuspulbrit, ja segada kõik põhjalikult (segu tuleb vaht). Külmutatud jahu valatakse suhkruga, margariin sulab ja murtakse munad eraldi kaussi ja viskama. Keefirisegu saatke margariin, munad, segage kõike hästi, pärast seda lisa sama jahu suhkruga ja sõtke tainas. See peaks osutuma kleepuvaks ja pehmeks. Katke tainas rätikuga ja 30 minutit külmkapis.

Peske kõrvits, eemaldage seemned ja riivige keskmise riiviga. Võta tainas, jagage see väikesteks pallideks, piserdage käed pidevalt jahu ja seejärel pallige kõik pallid ringi või ovaalseks. Ühes otsas asetage kõrvits, puista see suhkruga ja täitke paar. Pane keedetud pirukad paberiga kaetud küpsetusplaadile. Muna vihma piima või või ja õli see segu küpsetatud kaupadega. Küpsetage punutised kõrvitsaga ahjus, kuumutatakse 180 kraadi, 20-30 minutit.

Alustades lõhnavast kõrvitsast, võite ka küpsetada maitsvat kõrvitsaseemot või topsikoogi , kindlasti proovige ja naudi oma söögiisu!