Praetud kartul on roog, mida keedetakse peaaegu igas perekonnas. Enamik koduperenaistel on tõestatud retsepti, kuid paljud ei suuda mõista, miks nende roog ei osutu maitsvaks ega krõmpsuks. Küpsetamine kartul võib olla mitmel viisil, peamine on järgida teatud reegleid.
Kuidas maitsta kartulit praadida?
Igasugune praetud kartuli retsept nõuab vastavust teatud eeskirjadele köögiviljade ettevalmistamiseks, õli valimiseks, praadimisprotsessiks ja köögiviljade valimiseks, kuna ükski mugul ei sobiks praadimiseks.
- Parim praadimiseks pannil sobivate roosade sortide kartul. Enne toiduvalmistamist tuleb nooruslikud mugulad leotada, et vabaneda tärklisest ja eemaldada tükid.
- Enne krõbedate kartulite praepanemist lõigake mugulad korralikult kuivaks, ainult sellepärast, et see ei tekita kummalisel viisil roosakas koorikuid.
- Kartulilõike levida ainult kuumas õliga kuumal pannil.
- Kui soovite saada terveid roosaid segmente, ei saa kartulit segada.
- Soola ja vürtsidega hooaeg on vajalik ainult toiduvalmistamise lõpus.
- Maitsvat praaditud kartulit keedetakse ilma kaanega, algul tugevate tulekahjude järel, seejärel tuleb soojust järk-järgult vähendada.
Kui maitsev on kartulipüree praadimiseks pannil?
Praetud paprikapulber koos sibulatega pannil valmistatakse kõige lihtsamaks, paljudel sööjatel - see on kõige lihtsam viis kiiresti küllastuda. Selle sööda sibul mängib tükkide pehmenemist, see lisatakse toidule, kui kartuli viilud on peaaegu valmis. Kui soovite, võite selles etapis praepanni katta, nii et sibul aurutatakse natuke, kuid põhiline praadimisprotsess peaks toimuma ilma kaanega.
Koostis:
- kartul - 300 g;
- sibul - 1 tükk;
- praadimiseks mõeldud õli;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Tuberke tuleb puhastada, pesta, lõigata, hoolikalt kuivatada rätikuga.
- Kuuma praepannile valamiseks, kuumutage seda, valage kartulid.
- Kui alumine kiht on pruunistatud, saate segada.
- Pange sibulad peenelt välja, visake pannil, kaanega kaetakse 5 minutit.
- Sega, sool. Praetud kartul koos sibulaga valmistab kohe, kui hakkavad muutuvad pehmeks.
Praetud paprika praetud kartul
Liha praetud kartulid on valmistatud pikemaks ja veidi erineval viisil, erinevalt lihtsast klassikaliselt. Arvestades, et liha nõuab rohkem aega toiduvalmistamiseks, tuleb see enne kastmete lisamist panna esmalt koorini ja natuke närbumist. Parim on paanika või rasvakihiga kaelaosa. Lean liha väljub kuivaks ja karmiks.
Koostis:
- kartul - 300 g;
- Lõikamine - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- praadimiseks mõeldud õli;
- sool.
Ettevalmistus
- Lõigake liha ribadeks, visake kuumas õlisse ja küpsetage kõrge kuumusega kuni punased küljed.
- Vähendage tulekahju ja valage sealiha 15 minutit.
- Küpseta kartulid õled, kuivatage ja liigutades liha, ärge häirige korraga.
- Küpseta kuldkooreni, lisage peeneks hakitud sibul, segage, soola.
- Praetud kartul koos lihaga saab valmis 7-10 minutit.
Kuidas kartulid seentega sügavkülmutada?
Pasta pannil küpsetatud seente kartul tõuseb insanely-aromaatse ja maitsva maitsega. Kui teil on mõni metsaseene, kasutage kindlasti seda retsepti, vastasel juhul sobivad seened või austrite seinad. Koostisosad põõsad paremini eraldi ja lõpuks ühendada ja valmistada koos.
Koostis:
- šampinjonid - 300 g;
- kartul - 500 g;
- sibul - 1 tükk;
- praadimiseks mõeldud õli;
- sool.
Ettevalmistus
- Spasseruyte sibula sibul, viska hakitud suur seened, praadida, kuni niiskus aurustub.
- Eraldi kuuma praadimispagases kartuliputteid, kuni kuldpruunini.
- Kombineeri seeni ja kartulid ühes pannil, segage soola ja praadige, kuni see on valmis.
Praetud kartulid seapeki ja sibulaga
Rasvatud kartulid valmistatakse lihtsalt ja kiiresti, võite kasutada lihakihiga seljatükki, on oluline, et toode poleks kuivanud. Esmalt visatakse Salo kuuma pannile, kui rasv on hästi kuumutatud, ei saa te õli lisada. Luke selles tassis saab panna ja rohkem, ta kindlasti ei ole üleliigne.
Koostis:
- kartul - 500 g;
- sibul - 100 g;
- sibul - 2 tükki;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Salo lõigatakse kuubikuteks ja visatakse pannil, et kuumutada rasva üle keskmise kuumusega.
- Koorige kartulid, lõigake, kuivatage, viige rasvasse.
- Praevad klassikaliselt, ei sekku sageli.
- Lõigake sibul neljakordseks ringiks, viige kartulile, lisage soola, segage ja praadige, kuni see on valmis.
Kuidas panna noori kartulit?
Praetud noor kartul valmistatakse veidi erinevalt, vastupidiselt klassikalisele retseptile. Tuberke ei saa puhastada, kuid lõigatud viilud tuleb leotada vees, et need ei jääks keetmise ajal kokku. Soovitav on lõpus lisada kuivatatud maitsetaimi või proovida värskeid rohelisi. Soovi korral võite seda tassi lisada, kuid parem on asendada see hakitud roheliste sulgedega.
Koostis:
- noored kartulid - 500 g;
- praadimiseks mõeldud õli;
- sool;
- rohelised, sibulad.
Ettevalmistus
- Kastke kartulid, leotage vees 15 minutit.
- Lõika, asetage kuum praamispanus.
- Prae kuni kuldpruuniks, soolaks.
- Valmis valmis värskeid hakitud rohelisi pisaraid.
Praetud kartul hapukoorega
Praetud kartul koos hapukoorega on ebatavaline roog, kuid maitsev. Tükid lähevad õrnalt, hästi praetud, hapukoorekastmes, lisab ravile erilise piikantsi. On kohane lisada veidi hakitud küüslauk ja küpsetamise lõpus puista maitsetaimed, eelistatavalt tilliga. Poolteist tundi hiljem valmistab rahuldav isemajandav toit neli inimest.
Koostis:
- kartul - 500 g;
- hapukoor - 100 ml;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 1 hammas;
- till - 20 g;
- praadimisõli, sool.
Ettevalmistus
- Koorige kartulid, lõigake, kuivatage, praadige õli.
- Soola nõusse, lisage hakitud sibul ja küüslauk, segage, vähendage kuumust, keetke 5 minutit.
- Lisage hapukoor, keetke minimaalse kuumusega 10 minutit.
Praetud kartul koos kapsa
Mitte igaüks ei tea, kuidas kartulit küpsetada kapsaga, aga tegelikult kõik on väga lihtne, eriti kui te kasutate marineeritud köögivilja. Nõu muutub insanely maitsev, rikkalik ja protsessi saab seda täiendada seente või liha, kuid see on vabatahtlik tingimus, raviks on väga isemajandav. Ärge liigutage seda soolaga, sest kapsas on juba soolatud.
Koostis:
- kartul - 500 g
- hapukapsas - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- praadimiseks mõeldud õli;
- sool.
Ettevalmistus
- Koorige kartulid, lõigake ribadesse, kuivatage ja visake hõõguvasse õli.
- Praetud kuni kuldpruunini.
- Kapsa abil ühendage soolvees, pigistage hästi ja lisage kartulile.
- Sibul peeneks hakitud ja tibistage tassi, praadige kuni valmis. Vajadusel hooaja soolaga.
Kuidas kartulipuru praadida kodus?
Maitsva küpsetatud kartulite retsept on väga lihtne ja kui te järgite peamisi mugulate ettevalmistamise eeskirju, siis tekib maitsvat krisas tassi. Kartulite söömiseks, nagu ka kuulsas kiirtoidu ahelas, tuleb koorikuid põhjalikult kuivatada ja külmutada. Nii et friikartulid muutuvad kuldseks välja ja pehmeks, pisut seestpoolt.
Koostis:
- kartul - 500 g;
- õli - 700 ml;
- sool, kuivatatud maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Pese kartul, peske, kuivatage põhjalikult.
- Levita üks kiht pärgamendisse ja külmutage.
- Küpsetatud fritteris soojendage õli "uduseks", lase kartulid portsjonitena pruuniks kuldkruuseni.
- Praetud kartulid serveeritakse koheselt, veel kuumalt. Soola ta juba plaadil, maitsesta koos maitsetaimedega.
Kuidas küpsetada kartulid mitmekordselt?
Mitmefaktsiline praetud kartul ei maitse nagu see, mis on valmistatud pruunist paaril klassikaliselt. Seadme küpsetamise peamine eelis seisneb selles, et viilud ei jää kausi põhjale ja toidule ettevalmistamiseks on vajalik ainult väike õli, mis vähendab oluliselt söögi kalorite sisaldust. Eri maitse ja maitsva lõhnaga küpsetamise lõpus saate lisada hakitud küüslauguküünt.
Koostis:
- kartul - 500 g;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 1 hammas;
- praadimisõli, sool, kuivatatud maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Pange kartulid, peske, kuivatage põhjalikult.
- Keerake multivark "Küpsetamine", valage õli, pane kartulid.
- Prae kuni roosade külgedega, viskige hakitud sibulat, segage, soola.
- Küüslaugu peeneks hakitud, puista kartulid, katke, lülitage seade välja.
- Multikomplekti praetud kartul on valmis serveerima 5 minutit.