Torme pole mitte ainult väga maitsev magustoid, vaid ka suurepärane vahend köha, külma, kurguvalu ja bronhiidi tekkeks. Lisaks on kasulik võtta tuberkuloosi, gripi raviks. See suurepäraselt tugevdab ja toonib immuunsust, omades mitut ravimite omadust. Seal on palju retseente koidest valmistatud moosistamiseks. Vaatame mõnda neist teiega.
Retsept moosi mändikoonude jaoks
Koostis:
- männimetsad - 1 kg;
- suhkur - 1 kg;
- vesi - 3 liitrit.
Ettevalmistus
Mändikoonudega moosi valmistamise retsept on üsna lihtne ja ei võta sinult palju aega. Võtame noored, rohelised mändikestad, neid sorteerime ja neid põhjalikult loputame. Me panime selle anumasse ja vala keedetud veega. Paneme kastrul nõrga tulega, keedetakse koonuseid umbes 5 tundi ja siis jätke need päeva jahedasse kohta. Saadud puljong filtri läbi kolviku ja hoolikalt välja keedetud koonused sellest. Selle tulemusena peaksite olema roosakas kissel, millest me teeme moosi. Lisage sellele suhkur, segage see ja asetage see keskmise tulega. Oodake, kuni segu keedetakse, segage seda perioodiliselt ja eemaldage pinnale moodustatud vaht. Pärast keetmist keetke kerge magustoit veel 5 minutit ja eemaldage see plaadilt. Jahutage mass täielikult ja keetke uuesti. Me paneme ettevalmistatud moos rohelisest koonustest kaussi ja serveerime seda teele!
Kuuskakkidest valmistatud jam
Sellele retseptile valmistatud jam on huvitav, kuna toode on väga maitsev, paks, mee-kujuline.
Koostis:
- küüslauk - 80 g;
- suhkur - 1 kg;
- sidrunimahl, vanilje - maitse järgi;
- vesi.
Ettevalmistus
Vaatame lihtsat viisi, kuidas moosid koonustest välja tõmmata. Uued nisukestad pestakse, viiakse emaili kastani ja valatakse täiesti veega. Seejärel katke konteiner ja pane see tulele. Tõmmake mass keemiseni, eemaldage plaat pannilt ja nõudke toodet 24 tunni jooksul. Järgmisel päeval filtreerime infusiooni, valatakse see teise konteinerisse, lisatakse suhkrut ja keedetakse vähemalt 1,5 tundi. Küpsetamise lõpus lisame maitsele sidrunimahla ja vanilje. Valmistatud moos peaks olema lõhnav ja roosakas.
Jelly jama
Koostis:
- kuuse koonused - 1 kg;
- suhkur - 1 kg;
- vesi - 2 liitrit.
Ettevalmistus
Nüüd öelge teisel viisil, kuidas teha torustikust moosi. Kuusemürgid sorteeritakse, pestakse ja asetatakse emalja potti. Täitke vesi, kattes täielikult kõik koonused. Paneme konteineri väikese tulekahju juurde ja keeme umbes 2 tundi. Pärast seda anname segu, kuidas ma peaksin täielikult jahu ja jääma, siis filtreerime kõik läbi sõela. Me viskame välja koonused ja paneme suhkrust saadud želees ja küpsetage umbes tund veelgi. 2. Seejärel valatakse kuusehakk puhta purki ja valatakse kaanedesse.
Seedarakkidest valmistatud jam
Koostis:
- seederukud - 1 kg;
- vesi - 1 l;
- kaneel - maitse järgi;
- suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Hoolikalt eemaldame seedera koonused, puhastage need prügi ja nõeladest, pestakse need, viiakse need eemelaaditavatele roogadele, täidetakse keedetud veega ja pannakse konteiner tulekahju. Keeda keema ja küpseta koonuseid 10 minutit. Lisage suhkur, asetage kaneelitükke ja küpsetage nagu tavalisel moos väikest tulekahju umbes 2 tundi, eemaldage vaht korrapäraselt. Kuum džemm viiakse steriilsetele kuiva purgidesse, valatakse kaanedesse ja hoitakse külmkapis või kelderis. Seda moosi on hea kasutada tugevate kuumade teetega, mis on ette nähtud nohu ja tonsilliidi raviks, bronhiidi ennetamiseks väikelastel ja täiskasvanutel.
Selle ebahariliku delikatessi armastajad peavad ka maitsestama dendeljonidest , millel on kasulikud omadused.