Punane sõstar - üks kõige levinumaid marju meie aias või aias. Ja kas sa tead, et talvel on võimalik valmistada väga maitsvat ja kasulikku moosi .
Jam-jam punase sõstariga
Koostis:
- punane sõstar - 1 kg;
- vesi - 1 ese;
- suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Niisiis, valmistame punast sõstarast valmistatud moosi, valmistame kõigepealt marjad: sorteerime need, pestakse, eemaldame oksad ja asetame need emalahusesse. Seejärel valage õige kogus vett, lülitage tule, keetke ja keetke umbes 2 minutit. Pärast seda koorma marjad koheselt läbi sõela ja valage suhkru kartulipudrulisse. Keeda moos mõõduka kuumusega veel 30 minutit ja laskma kohe õrnalt steriilsete purgidesse. Me katame need kaanedega ja jäta need täielikult jahtuda.
Maitsev punane sõstar moos
Koostis:
- punane sõstar - 2 kg;
- granuleeritud suhkur - 600 g;
- banaan - 5 tk.
Ettevalmistus
Punase sõprade marjadest tõmmake mahl, valage see emaileeritud anumasse, lisage suhkur ja pange kooritud ja purustatud banaane kartulipudrulisse. Me saadame kõik keskmise kuumusega, keedetakse, kuumutatakse ja keedetakse veel 40 minutit, perioodiliselt segades. Siis korraldame moos punase sõstrana, purkides banaani ja tõmmake kaaned üles.
Jams punaste sõstradadega
Koostis:
- punaste sõstradeni püree - 1,5 kg;
- karbid ilma kaevandusteta - 500 g;
- suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Langetame marjad keevas vees, keedetakse täpselt 2 minutit, seejärel hõõrutakse see läbi sõela. Selle tulemusena purune kartul, vala suhkur, pange keskmise kuumusega ja küpseta kuni paks. Siis panime kirsid ilma kaevudeta ja keedetud marjajoogid, kuni need valmis, aeg-ajalt segades.
Jams punaste sõstradi ja apelsiniga
Koostis:
- punane sõstar - 5 kg;
- suhkur - 5 kg;
- apelsinid - 1 kg.
Ettevalmistus
Marjad eraldatakse oksadest ja purustatakse lihumaja abil. Apelsinid, ilma koorimiseta, pöörlevad ka lihumahuti kaudu ja segatakse marja massiga. Siis valatakse suhkur, pannakse see tulele, kuumutatakse keemiseni ja pannakse kohe klaaspurki. Rullime džemmi ja salvestage see külmikusse.
Punane sõstar moos multivarkis
Koostis:
- suhkur - 1 ese;
- punane sõstar - 500 g.
Ettevalmistus
Korstnad sorteeritakse, pestakse ja pressitakse marjamahlast mahlapressiga. Nüüd mõõdetakse mahla kogus klaasiga ja lisatakse sama kogus suhkrut. Me panime tiigli multivarki, lülitage programm "Jam" sisse ja märgi see umbes 25 minutit. Hot confiture valatakse puhtad purgid, valtsitud kaaned, pööratud täielikku jahutamist ja ladustatakse kõik jahedas kohas.
Jams vaarikate ja punaste sõstradadega
Koostis:
- vaarikas värske - 1 kg;
- punane sõstar - 500 g;
- suhkur - 1,5 kg.
Ettevalmistus
Vaarikate ja punaste sõstradade marjad tuleb hoolikalt sorteerida, eemaldada rikutud puuviljad ja hästi loputada nõudes. Seejärel laske vees ära voolata ja leotada marjad kaussi, et maitsta moosid, valades suhkruga ühtlaselt. Jätke see mahlale, seejärel asetage see väikesele tulele ja kuumutage see keemiseni.
Kuumuta segama, aeg-ajalt segades, umbes 40 minutit. Ilma ajaga raiskamata valmistame ette pool-liitrised purkid ja metallkarbid. Pange kuuma suhkrut puhtasse anumasse ja viime kohe üles. Korjame purkid lamedate pinnaga kaanega, ümbritsesime tekk ja jäta see aeglaselt jahutama. Pärast seda kohandame ravimit ladustamiseks igas jahedas kohas.