Spagette mereandidega kreemjas kastmes on retsept, mida saab kasutada mitte ainult tavalise toidukorra kaunistamiseks. Saadud roogi peen maitse ja originaalsus võimaldab tal külastada väärikalt eineid ja valmistuda romantiline õhtusöök.
Spagetid mereandidega ja koortega
Maitsva spageti kastmiseks mereandidega kreemjas kastmes ei piisa vintage-retsept valimiseks. On vaja teada mõningaid tehnoloogiaid sisaldava toidiku disaini tunnuseid.
- Spagetid tuleb valida ainult kõrgekvaliteetsest kõva nisu sordist.
- Pasto toiduvalmistamisel peate need ühendama mahutist minutiga varem, kui pakendi juhised seda nõuavad.
- Ärge ületage mereannide termilise töötlemise aega - nad ei talu pikaajalist toiduvalmistamist ega praadimist ning muutuvad sellest kummilisemaks.
Kuidas valmistada spagetteti koorekastme?
Küüslaugukastmes spagetid, mille retsepti on kirjeldatud allpool, saab kasutada katsebaasina ja otsida nende maitse eelistustele kõige sobivamat. Nende või teiste komponentide lisamine on võimalik saavutada soovitud tulemuse ja lisada ideaalseks aineks pasta.
Koostis:
- kreem - 500 ml;
- jahu (valikuline) - 30-50 g;
- või - 100 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- petersell - 1 kamp;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Sulatavas võid kaevandatakse jahu.
- Vala koor, keetmine, keetke 3-5 minutit.
- Lisage rohelisi ja küüslauku, soola, pipraga.
- Soojendage kreemi küüslaugukastmes spagetid minutiga, eemaldage plaat.
Spagetid mereakokteiliga kreemjas kastmes
Pasta mereandidega kreemilises küüslaugukastmes, mille retsepti leiate allpool, toimib väga lõhnav, insanlikult maitsev, hämmastavalt toitev ja kasulik. Tehnoloogia täideviimiseks kasutatakse külmutatud merekookleid, mille hulka võivad kuuluda krevetid, rannakarbid, kaheksajalgad, kalmaarid, kammkarbid.
Koostis:
- spagetid - 400 g;
- mere-kokteil - 0,5 kg;
- kreem - 350 ml;
- oliiviõli - 50 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- šalotti - 2 tk;
- basiilik - 2-3 haru;
- sool, pipar, muskaatpähkel.
Ettevalmistus
- Prae sibul õlis ja küüslaugas, vala koor, lisa soola, pipart, muskaatpähklit, soojendage massi 2 minutit.
- Mereannid pannakse kaste, 3 minutit paksendatakse, valatakse keedetud pastasse, soojendatakse minut.
- Valmistatud pasta mereandidega kreemjas küüslaugukastmes täiendatakse, kui seda serveeritakse basiiliku lehtedega.
Spreheed krevettidega krevettidega - retseptiga
Kreveeritud kastmes mereannid, mille retsept on üllatavalt lihtne ja tagasihoidlik, valmistatakse praetud kreveeritud krevetid, mida saab osta külmutatud kujul. Kui veedetud on rohkem kui pool tundi, on teil piisavalt toitu originaalset ja üllatavalt maitsvat nelja inimese tassi.
Koostis:
- spagetid - 400 g;
- krevetid - 0,5 kg;
- kreem - 350 ml;
- või - 50 g;
- küüslauk - 3-4 hammast;
- sibul - 1 tükk;
- petersell - 0,5 tala;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Keeda spagetid keetma.
- Prae sibul küüslauguga, lisage krevetid ja 2 minuti pärast valage koor.
- Hooajatage kaste, asetage petersell, soojendage see keemiseni.
- Serveeri krevetti spagetid koorekastmes .
Pasta koos kalmaari kreemilises kastmes - retsepti
Spagette mereandidega kreemilises kastmes on retsepti, mida saab kalmaari abil realiseerida. Rümbad eelnevalt sulatatakse, puhastatakse sisekülgedest ja varrast, seejärel lõigatakse rõngastesse või õlgedesse. Nõusse saab puistata riivitud Parmesani juustuga või muu kõva juustuga.
Koostis:
- spagetid - 400 g;
- kalmaar - 0,5 kg;
- kreem - 250 ml;
- hapukoor - 50 g;
- või - 50 g;
- sibul - 1 tükk;
- rohelised juustud - maitse järgi;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Keeda spagetid keetma.
- Prae sibul õlis, lisada kalmaari, soojas poole minuti jooksul.
- Vala kreem, asetage hapukoor, kleebi kastmega, soojendage see keema, valage see pasta kohal.
- Valmistatud pasta kalmariga kreemjas kastmes puistub juustu ja rohelistega.
Pasta koos räkkidega kreemjas küüslaugukastmes
Spagette koos mereannidega koorekastmes, lihtsa retseptiga, mis on ette nähtud järgmisena, valmistatakse külmutatud kooritud rannakarbid. Sellisel juhul valmistatakse tassi värskete riivitud tomatite ja punase jahvatatud pipraga, mis annab sellele erilise maitsega maitse ja teravuse puudumise.
Koostis:
- spagetid - 400 g;
- rannakarbid - 0,5 kg;
- koor - 300 ml;
- küüslauk - 2 hammast;
- tomati - 2 tk;
- õli - 50 g;
- punane pipar ja kuivatatud basiilik - 0,5 tl igaüks;
- rohelised juustud - maitse järgi;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Keeda spagetid keetma.
- Rannakarbid levivad pannil ja praadida, kuni niiskus aurustub 5-7 minutit.
- Lisage tomatid, küüslauk, basiilik, lisa 2 minutit.
- Vala koor, soola kaste, pipar, soojas ühe minuti jooksul, valatakse pasta juurde.
- Serveeri spagette rannakarbid koorekastmes juustu ja rohelistega.
Pasta krabidega koorekastmes - retsept
Tõeline delikatess, millest isegi nõudlikud ja nõudlikud gurmaanid muutuvad hulluks, on makaronid krabiga koorekastmes, mis on kujundatud vastavalt järgmisele retseptile. Piima ja sulatatud juustu võib asendada osa koorega ja välistada kompositsioonist jahu, kui soovitakse saada kastme vedelama tekstuuri.
Koostis:
- spagetid - 400 g;
- Krabiliha - 0,5 kg;
- piim - 700 ml;
- sulatatud juust - 400 g;
- jahu - 50-70 g;
- küüslauk - 4 hammast;
- petersell - 1 kamp;
- õli - 50 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Keeda spagetid keetma.
- Küpsetage küüslauku õlis, lisage jahu, soola, pipart, soojendage 2 minutit.
- Vala piim, segage, sulatatud juustu tükkid, segage kuni sulamiseni.
- Lisa krabiliha, kastmega 3 minutiks kastmega, seejärel asetage pasta, soe, serveeri peterselliga.
Pasta koos kammkarpidega kreemjas kastmes
Spagetid mereandidega kreemilises kastmes - retsepti on eriti maitsev ja rafineeritud, kui lisate mere kammkarbid . Valge vein ja spinat muudavad roogi maitse heledamaks ja kirsstomatid lisavad piimavat hapet ja muudavad selle välimuse. Royal krevetid võib asendada tavapäraste krevette, vähendades nende kuumtöötluse aega poole võrra.
Koostis:
- spagetid - 400 g;
- kreeka krevetid - 0,5 kg;
- kammkarbid - 15-20 tükki;
- valge kuiv vein - 300 ml;
- koor - 400 ml;
- küüslauk - 5 hammast;
- spinat - 100 g;
- õli - 60 ml;
- kirss - 6 tk;
- Parmesan - 4 spl. lusikad;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Praetud küüslauguõli, lisage spinatit, minut hiljem veini.
- Aurutage niiskust pooleks, valage kreemi ja 100 ml küpsetamist pastatist, soojendage 2 minutit.
- Pange krevetid 2 minuti pärast pasta soojendage sisu 4 minutit.
- Eraldi praadida õli 2-minutilise kammkarbaga ja pooleks lõigatud kirsiga.
- Serveeritakse mereandide ja koorega pastaga, kammkarpide ja kirsiga.
Musta spagetid mereandidega kreemjas kastmes
Spagetid mereandidega kreemilises kastmes, mille lihtne retseptsioon on esitatud allpool, paneb degusteerijatele erilise mulje mitte ainult suurepärase maitsega, vaid ka originaalse ebatavalise väljanägemisega. Selle kulinaarse koostise edu saladus on seepise tooniga värvitud musta pasta kasutamine.
Koostis:
- mustad spagetid - 400 g;
- mereandide - 0,5 kg;
- kreem - 0,5 l;
- küüslauk - 5 hammast;
- Itaalia maitsetaimed - 2 tl;
- õli - 50 ml;
- kirss - 5 tk;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Keetke pasta.
- Praetud küüslauk õlis, lisa mereandide, maitsetaimed, tomatid, koorida 2-3 minutit.
- Vala koor, hõõgastage kastmega, soojendage 2 minutit, valage pasta juurde.
- Toiduna, maitsestatud mereandidega kreekas kastmes musta makaroni maitsestatakse rohelistega.
Pasta koos langoustiiniga kreemjas küüslaugukastmes
Valmistama pasta koos mereandidega kreemjas kastmes, kasutades selleks langoodustina baaskaupu. Need mereelanikud peaaegu ei erine kuninglikest krevettidest ega seetõttu individuaalset töötlemistehnoloogiat. Rümbad peavad vabanema toidututest osadest ja kasutama nende ettenähtud otstarbel.
Koostis:
- spagetid - 400 g;
- langoustiinid - 0,5 kg;
- kreem - 0,5 l;
- küüslauk - 5 hammast;
- tüümian, majoraami, basiilik ja pune - 0,5 tl igaüks;
- õli - 50 ml;
- sidrun - 0,5 tükki;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Langoustine valmistatakse, piserdatakse sidrunimahlaga, soola, pipraga.
- Küpsetage küüslauk õlis, valage koor, pannakse langoustine, hõõrutakse nõusse maitsetaimed, sool, pipar, hautatakse 3-5 minutit, valatakse keedetud spagetidesse.