Pulbrist pärit sinepard, mille retsept on lihtne ja juurdepääsetav, on sageli külaline lauale. Seda kasutatakse võileibades ja liha on sellist maitsestamist paremini imendunud. Lisaks kasutatakse seda enne küpsetamist lindude ja liha marinaadiks. Kuidas seda maitsestamist ise valmistada, nüüd teada saada.
Kuidas valmistada sinepi pulbrist?
Sinepipulbri valmistamine pulbrist kodus - see pole üldse raske, vaid pigem vastupidi - kõik on lihtne, arusaadav ja taskukohane. Aga seda tehes peate teadma mõningaid allpool toodud eeskirju, mille järel maitsestamine toimub täpselt:
- Sinep pulber tuleb sõeluda.
- Kui pulbri sinepipreparaat ei sisalda muud teavet, peate kasutama vett, mille temperatuur on 60 kraadi.
- Lisaks tavapärastele täiteainetele lisage sinepile kaneel, nelk ja isegi puuviljaosakesed.
Kuidas sinepi kiiresti süüa
Hommikune sinep köögis on alati kasulik. See muudab toit sujuvaks ja maitsvaks. Eriti puudutab see lihatooteid. Ja kui see äkki lõpeb, pole see probleem. Pulbrist pärit sinep, mille retsept on täiesti lihtne, päästavad olukorda. Vastavalt sellele retseptile on toode valmis tunni pärast. Siis on parem hoida külmkapis suletud klaasist mahutis.
Koostis:
- sinepipulber - 30 g;
- vesi 40 ml;
- äädikas 9% - 20 ml;
- suhkur - ½ tsp;
- sool;
- õli - 1 teelusikatäis;
- pipar must must - mahalõhn.
Ettevalmistus
- Sinepipulbris valage väike vesi ja segage.
- Vala äädikat, õli, panna suhkrut, soola.
- Jällegi kõik see hõõruda.
- Saadud segu jäetakse soojustesse.
- Mõne tunni pärast pulbrist pärit sinep on valmis.
Kuuma sinepipulbri retsept pulbrist
Pulbriliste sinepide retsepp pulbrina neile, kes armastavad vürtsikat toitu. Kuid sellisel juhul peate olema väga ettevaatlik, sest ainult selle lõhna lõhna tõttu kannab vaim. Suurepärane lisand külmale või värskele salsale. Aga selle toote ettevalmistamiseks peaks olema ette, sest selle maitsestamise võimsus tõuseb alles pärast nädala külmumist.
Koostis:
- sinep kuiv - 5 teelusikatäit;
- sool - ½ tsp;
- vesi 80 ml;
- suhkur, õli - 1 tl igaüks;
- õli - 1 tl.
Ettevalmistus
- Valage kuivpulber, suhkur ja sool anumasse ja segage.
- Vesi 60 kraadi jahtuda.
- Valage see kuivadele osadele ja segage.
- Pange anum päevas soojas kohas.
- Seejärel lisage õli ja pange külm ühe nädala jooksul.
- Pärast seda valmistab valmis pulber valmistatud sinep.
Sweet sinep
Pullis olev magus sinep , mille retsepti on esitatud allpool, ei ole liiga tugev hääl, rikkalik maitse ja lõhn. Retseptis on näidatud suures koguses magusainet, mida saate vähem panna, tuginedes oma maitsele. Allpool on kirjeldatud sinepi tootmist pulbrist. Mitte rohkem kui pool tundi ja maitsestamine on valmis.
Koostis:
- sinepipulber - 4 spl. lusikad;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- õli - 1 spl. lusikas;
- sool - maitsta;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- vesi 60 ml;
- veini valge äädikas - 50 ml.
Ettevalmistus
- Sinep jahu segatakse.
- Saadud segu valatakse vette ja jäetakse veerand tundi.
- Vala äädikas, õli, valage lahtised koostisosad ja segage.
Sinepähkel vees - pulbri toiduvalmistamise retsept
Valmis sinepi saab osta igas toidupoes. Kuid ise valmistades seda toodet võite arvestada kõigi maitseeelistustega, lisades või muul viisil eemaldades mõned komponendid. Nüüd saate teada, kuidas teha pulbrist sinepi. Kui sidrunimahla pole käes, saab seda asendada äädika abil. Kuid esimene võimalus on eelistatavam.
Koostis:
- sinepipulber - 1 spl. lusikas;
- keeva veega - 2 spl. lusikad;
- suhkur ja õli - 1 teelusikatäis;
- sool - ½ tsp;
- sidrunimahl - 1 tl.
Ettevalmistus
- Pulber valatakse pooleks keeva veega.
- Razirayut, lisa ülejäänud keeva veega ja segage uuesti.
- Jäta umbes 10 minutit.
- Vala õli, pange suhkur ja sool.
- Lõpuks lisatakse sidrunimahla ja hõõrutakse.
- Asetage sinep anumasse, sulgege.
- Järgmisel päeval saab seda juba kasutada.
Prantsuse sinep - pulbri valmistamise retsept
Prantsuse sinep pulbrist, mille lihtsat retsept on siin esitatud, on täiuslikult ühendatud mis tahes nõudega. Gourmet kulinaarspetsialistid on neid maitsvaid maitseaineid juba aastaid oma toitudes kasutanud. Sinepi valmistamine pulbrist ja terade lisamine - see pole raske asi, mida igaüks saab hakkama saada. Selle protsessi tehnoloogiat kirjeldatakse allpool.
Koostis:
- sinepipulber - 120 g;
- sinepiseemned - 100 g;
- valge veini äädikas - 50 ml;
- punane sibul - pool;
- õli ja valge kuiv vein - igaüks 50 ml;
- suhkur - 50 g;
- sool - 1 teelusikatäis;
- must pipar - näputäis.
Ettevalmistus
- Pulber sõelutakse läbi sõela.
- Pidevalt segades, valage kuuma vett, kuni mass muutub selliseks konsistentsiks, nagu hapukoor.
- Piserdada sinepisegudega.
- Valatakse vett, et selle tase oleks 2 cm kõrgem kui valmistatud segu.
- Võimsus on kaetud ja jäetud pooleks tunniks.
- Vesi tühjendatakse, ülejäänud komponendid lisatakse ja segatakse.
- Tükeldatud sibul on röstitud, tükeldatud ja lisatakse lahtiselt.
- Segage jälle, asetage anumatesse ja puhastage külmkapis.
Sinepipreparaat mesi pulbri jaoks
Tänu teadaolevale pulbrile on sulatatud sinep, küpsetamise retsept - see on suurepärane vaimulikkuse ja magususe kombinatsioon. See maitsestamine toob täiuslikult välja mis tahes roa maitse. Ja kui sa küpsetad kana , siis see pole mitte ainult mahlane, vaid ka rohkem roosakas. Samal mei sinep on valmistatud väga lihtsalt, peamine on see, et tooted on kõrge kvaliteediga.
Koostis:
- sinepipulber - 30 g;
- honey - 2 tl;
- pruun suhkur -1 spl. lusikas;
- Kuivatatud paprika, sool - 1 teelusikatäis;
- soe vesi - 80 ml;
- õunaküüs - 20 ml.
Ettevalmistus
- Esiteks segage kõik kuivained.
- Vala äädikas, vesi, pange mett ja segage.
- Toode on valmis kasutamiseks 2 tunni jooksul.
Hommikusöök sinep pulbriga kurgi soolvees
Soolvee pulbrist valmistatud sinep valmistatakse kiiresti ja ilma probleemideta. Kuid siin tuleb seda asjaolu arvesse võtta: kurgikasvatuses esineb mõnikord suhkrut. Ühel juhul on rohkem, teises - vähem. Seetõttu suhkrut saab küpsetamisel küpsetada, või ei saa seda üldse kasutada ning marinaadist valmistatud maiustusi piisab meeldivaks pikantseks maitsmiseks.
Koostis:
- kuiv sinep - 100 g;
- kurgi marineeritud kurk;
- suhkur - ½ tsp;
- õli - 1 tl.
Ettevalmistus
- Sega purustage sinepipulber, suhkur ja lahjendage segu soolalahusega soovitud tiheduseni.
- Mahuti suletakse ja kuumutatakse.
- Tundi kuni 9 avatud.
- Kui liigne vedelik väljub, see tühjendatakse.
- Lisage õli ja pange see külma.