Tänu oma originaalsele ja delikaatsele maitsele on lillkapsas tarbijate hulgas väga populaarne. Lisaks sisaldab see minimaalset kalorit, mis muudab köögiviljad toitumisalaseks toitumiseks hädavajalikuks. Allpool me ütleme teile, kuidas valmistada lillkapsa õisikuid muna pannikus ja pakkuda sellist nõusse mitu varianti.
Lillkapsa retsept munaga pannil
Koostis:
- lillkapsas - 460 g;
- Või talupoeg kreemjas - 65 g;
- sool, suur jooditud ja värskelt jahvatatud pipar (must või segu) - maitse järgi;
- munad, valitud kana - 2-3 tk;
- hakitud rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lillkapsa toiduainete erinevuse ettevalmistamine munaga praadimasinas ei ole keeruline ja lihtne ülesanne. Piisab vaid köögivilja pestud ja kuivatatud kahvli demonteerimiseks keskmise suurusega õisikute jaoks, pannakse neid kuumutatud praepannile, kus selles on lahustatud kreemjas talupoeg või ja praaditakse perioodiliselt segades kuni pehme. Lõpuks võta munad soola ja nõelaga maapirnist, valage kapsa panniks ja intensiivselt segage. Pärast mõne minuti jooma praadimise ajal võite mune "haarata", võite praepannist ahjust eemaldada, asetage nõusid plaatidele ja serveerige neid lauale, maitsestatakse hakitud maitsetaimedega.
Lillkapsas muna - retsepti
Koostis:
- lillkapsas - 460 g;
- või maalija kreemjas - 35 g;
- Päevalilleõli ilma lõhna - 35 ml;
- sool, suur jooditud ja värskelt jahvatatud pipar (must või segu) - maitse järgi;
- munad, valitud kana - 2-3 tk;
- Nisujahu - 30-45 g.
Ettevalmistus
See tassi retseptsioon ja maitse ning toiduvalmistamise põhimõte erineb eelmisest. Esialgselt lillkapsa õisikutega kokku puutunud, keedame keedetud vees kergelt viiekordselt soolatud veega, mille järel me jätame äravoolu ja jahutama nõusse, enne kui taime valati külma veega.
Kausis asetage munad soola ja pipraga, lisades tahtlikult lemmikvärsid ja valage jahu. Me peksime massi põhjalikult ja hakkame kapsa praadima. Praepannil kuumutatakse päevalilleõli ja sulatatakse koort, õisikut munasegu kõikidest külgedest ja pannakse kuuma õlisegusse. Me pruunime toitu kõikidelt küljelt isuäratavale koorikule, mille järel panime selle tassi ja saaksime seda teenindada.
Sarnaselt praadida lillkapsast munas ja riivarasvas, lisaks sellele zapanirovav neile õisiku pärast kastmist munade segu.
Lillkapsas munaga ja juustuga pannil
Koostis:
- lillkapsas - 360 g;
- Bulgaaria magus pipar - 140 g;
- või pehmehoidja kreemjas - 45 g;
- Maitsestamata päevalilleõli - 25 ml;
- sool, suur jooditud ja värskelt jahvatatud pipar (must või segu) - maitse järgi;
- munad, valitud kana - 2-3 tk;
- hapukoor - 65 g;
- kõva pikantseline juust - 65 g.
Ettevalmistus
Hurmavalt maitsev muudab lillkapsast, kui prae seda munade ja juustuga koos Bulgaaria pipraga. Selleks, nagu ka eelmises retseptis, eemaldame taimed soolveega, seejärel viime need sõela, täitke see jääveega ja laske sellel ära visata. Te saate kuivatada ka õisikuid salvrätikute või paberrätikuga.
Kuigi kapsad tühjendatakse ja jahutatakse, kuivatame ja tükeldame Bulgaaria pipra massi ja pannakse kuumutatud pannile või ja päevalilleõli segu. Pärast kolme minutit praadimist levib keedetud kapsa õisiku pipraga ja seisa tulel, kuni see on veidi pruunistunud. Nüüd segage mune riivitud kõva juustu ja hapukoorega, hõõrutage segu soola ja pipraga ning valage magusate Bulgaaria pipartega kapsas praepannile. Pange peale mõni viil viilu, katke konteiner kaanega ja küpseta viie minuti jooksul mõõduka kuumusega. Seejärel keerake munade ja juustuga röstitud kapsad õrnalt mõne teise barreli portsjoni, praadige paar minutit ja seejärel serveerige kuni kuumani.