Oliivid on maitsvad kui iseseisvad suupisted ja paljudest keerukatest toitudest koosnevad osad, mille hulgas on salateid. Mitmesuguseid oliivide osalusega kulinaarseid koostisi pakume oma retseptides allpool.
Kana, oliivide, juustu ja tomatitega salad - retsept
Koostis:
- keedetud kanarind - 160 g;
- koor juust - 90-100 g;
- värsked tomatid - 160 g;
- keskmise suurusega oliivid - 12 tk;
- värsked kurgid - 160 g;
- kivist küpsetussool ja vürtsid (vürtsid) - maitse järgi;
- till, petersell (rohelised) - maitse järgi;
- rohelised sibulad - maitse järgi;
- majonees on lihtne - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Kana rind (liha) tuleb keeta, kuni see on soolvees maitsestatud vürtsidega.
- Pärast puljongi jahutamist lõigatakse kana kuubikuteks. Samamoodi pestakse ja kuivatatakse kurik, tomatid ja sulatatud juust.
- Nüüd ühendage ettevalmistatud komponendi salat kaussi, lisage oliivid ilma kaevudeta, hakitud värskeid ürte ja sibulaid, täidame kõik majoneesiga, lisage soola maitse järgi ja segage.
Salatid oliivide, krabipulglite ja juustuga
Koostis:
- krabipulgad - 160 g;
- juustu kõva - 120 g;
- värsked tomatid - 160 g;
- keskmise suurusega oliivid - 12 tk;
- keedetud keedetud muna - 1 tk;
- sool, maitsestatud;
- pipra maa (mitme liiki segu) - maitse järgi;
- majonees on lihtne - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Salati valmistamiseks keetke, puhastage ja lõigake õled kana munad ja purustatud piklikud krabipulgade paelad.
- Tugev juust peenestatakse suurel riival, tükeldatakse tükeldatud viiludeta ja ilma kaevandusteta rõngastega oliivid.
- Kombineerige salat koostisosad kaussi, lisage majonese, soola ja paprika segu ja segage.
Salat brynza, oliivide ja paprika
Koostis:
- Bulgaaria pipar - 280 g;
- brynza - 280 g;
- värsked tomatid - 280 g;
- keskmise suurusega oliivid - 12-15 tk;
- värsked kurgid - 280 g;
- salat punane sibul - 130 g;
- sool, maitsestatud;
- pipra maa (mitme liiki segu) - maitse järgi;
- oliiviõli - 70 ml;
- õunasiidri äädikas - 35 ml.
Ettevalmistus
- Enne salat ettevalmistamist tuleb kõik köögiviljad pesta ja kuivatada.
- Bulgaaria paprika puhastatakse ja lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks. Kooritud salat-sibulad, mis on sama suur, nagu kurgid, tomatid ja juust, viilutatakse poolrõngastega või veerandrõngastega.
- Kausis ühendage õuna äädikas ja oliiviõli, lisage paprika ja soola segu ja segage. Valmistame koostisosade salatiga ja segatakse.
Lihtne salat oliivide, vorstijuustu ja kreekeritega
Koostis:
- oliivid - 245 g;
- juustuvorsti - 245 g;
- kana munad, keedetud - 3 tükki;
- Borodinski leib - 210 g;
- küüslauguküünt - 3-4 tükki;
- majonees salat (kerge) - 120 g;
- sool, maitsestatud;
- pipra maa (mitme liiki segu) - maitse järgi;
- päevalilleõli või oliiviõli lõhnatu - 40 ml.
Ettevalmistus
- Kõigepealt panime kana munad hautisse ja hakkame valmistama krevetoneid. Borodino leib, mis on lõigatud puhtaks õhukestesse plaatidesse ja praadige neid kuumas päevalille- või oliiviõlis, mis ei sisalda aroomi ebaharilikkuse ja iseloomuliku kanguse.
- Kui munad on valmis, viiakse need mõneks minutiks jäävette, mille järel puhastatakse ja segatakse kuubikud. Viilutage samad viilud ja vorstijuust ning ilma kaevudeta oliivid, mida rõngad peksime. Valmistame koostisosad, välja arvatud kreekerid, koondame kaussi, lisame nuga puhastatud ja tükeldatud nii vähe kui võimalik küüslauguhammasid, täitke kõik majoneesiga, võime maitsta ja soola, segada.
- Enne serveerimist levitame salati salati kaussi, puista kokku Borodino leiba küpsetatud hommikupähklitega ja soovi korral kaunistame värskete roheliste oksadega.