Tsibuliani on Ukraina suupiste, mida saab serveerida borshtile või hapukoorele eraldi. Nad küpsetavad neid sibulatest, munadest ja jahtest ning viimase õrnuse roog sarnaneb kuulsatele suvikõhu pannkoogidele , sibulakookidele, millele on meil ka retsept .
Kuidas valmistada tõelisi ukraina kebusi, mida õpiksite retsepti allpool.
Kuidas valmistada tsibullaate?
Kui teie perekonnas ei ole sibulatest erilisi austajaid, proovige seda sööki küpsetada ja neid üllatada ebatavaliste tibulani maitsustega, mis peaaegu vihjab peamistest koostisosadest sibulate esinemisega.
Koostis:
- sibul - 4 tk;
- munad - 2 tk;
- jahu - 6 spl. lusikad;
- keefir - 2 spl. lusikad;
- soda - ½ tsp;
- äädikas - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Peeneks lõigake sibul, sool, pipar ja kergelt närige. Eraldi kausis segage mune, nisu soola ja pipraga, väike keefir, hapukoor, jahu ja äädikas, soodaäädikat. Saadud tainas, nagu pannkook, tükid sibulaid. Prae zibulaniki mõlemalt küljelt pannil taimeõli kuni kuldpruunini. Serveeri hapukoore ja ürtidega.
Cibulaniki piima retsept
See retsept erineb eelmisest oma välimuse täpsusest. Tänu väiksemale lõikele ja vähem taignale ei saa valmistatud tsibullaate eristada tõelistest pannkoogidest.
Koostis:
- sibul - 2 tk;
- muna - 1 tükk;
- jahu - kunst. lusikad;
- piim - ½ eset;
- petersell - 1/3 piimast;
- soda - ½ tsp;
- äädikas - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sibul puhastatakse ja hõõrutakse väikeste purustamiste, soolade ja sõtkumisosadega. Sibulale lisage mune, jahu ja piima. Peske pehme tainas, hõõgutage vajadusel ja praege mõlemal küljel taimeõli supilusikatäis.
Valmistatud tsibulenit saab koheselt lauale serveerida või võite seda tomatikastmes panna. Hea söömine!