Salat "Vürtsikas"

Ühtegi pidulikku pidu ei saa ilma tavapärase roogi - salatita! Igal koduperenais on oma salajane ja ainulaadne retsept, mida ta alati meeldib, et kiidelda, saladusi ei avalikustata! Üks neist salatidest on "Vürtsikas", mida igaüks teeb erineval viisil, kuid lõpuks osutub see ennekuulmatuks ja lihtsalt maagiliseks. Räägime salat "Spicy" valmistamiseks mitmesuguste retseptide jaoks!

Salatid "Vürtsikas" kreekeritega

Koostis:

• kana rinnatükk - 2 tk;
• Pekingi kapsas - 200 g;
• juust - 300 g;
• kreekerid - 100 g;
• majonees - 3 spl. lusikad.

Ettevalmistus

Kana rinnal põhjalikult loputatakse ja keedetakse soolases vees, kuni see on täielikult valmis 20 minutit, välja võtta ja jahutada. Pekingi kapsas hakitud väikeste laastudega. Juustu kõvad sordid, mis hõõruvad õhukeste õhedega. Jahutatud kanaliha on kuubikuteks lõigatud. Seejärel paneme kõik koostisosad salati kaussi: Pekingi kapsas, liha, riivitud juust. Lisage krevetoneid, hooajal majoneesiga ja segage hästi. Pange "Vürtsikas" salat köögivilja külmikusse ja laske sellel 20 minuti jooksul keedutada ja leotada.

Roostevaba salat "Vürtsikas"

Koostis:

• konserveeritud mais - 200 g;
• ploomid ilma kaunadeta - 200 g;
• muna - 4 tükki;
• juust - 200 g;
• majonees - 200 ml;
• küüslauk - 2 nelki.

Ettevalmistus

Rooste pestakse ja valatakse sooja veega umbes 2 tundi. Seejärel viskeme seda nõusse, kuivatage see rätikuga ja lõigake see ribadeks. Munad keedetakse kõvasti, jahedad, puhas ja peeneks hakitud. Juustu hõõrutatakse suurte riividega. Segistage kõik koostisosad salati kaussi, lisage pressitud küüslauk (see annab salatile piquancy), mais ja maisonisega. Segage põhjalikult ja asetage salat 2 tunniks külmkapis.

Salat "Vürtsikas" veiseliha

Koostis:

• keedetud veiseliha - 400 g;
• munad - 3 tükki;
• marineeritud kurk - 3 tk;
• oliivid - 100 g;
• pipar - 1 tükk;
• sibul - 1 tükk;
• tomatid - 2 tk;
• taimeõli tankimiseks;
• äädikas vein - maitse järgi;
• sinep - 0,5 tl;
• sool, suhkur - maitse järgi.

Ettevalmistus

Pannime tomatid keeva veega ja koorme nahka õrnalt. Kõik köögiviljad lõigatakse väikeste kuubikuteks koos keedetud munade ja veiselihaga. Eraldi valmistame kastme, sellepärast segame äädikat, sinepi, taimeõli ja soola maitsega suhkrut. Kõik koostisosad pannakse salati kaussi, valatakse kastmega, kaunitame oliivide, peterselli ja serveerime lauale. Veiseliha asemel võite kasutada sinki, siis saate maitsva ja rahuldava "Vürtsilise" salati sinkiga.

Salatid "Vürtsikas" seentega

Koostis:

• šampinjonid - 100 g;
• krevetid - 200 g;
• riis - 50 g;
• porgand - 1 tükk;
• roheline sibul;
• küüslauk - 1 nelk;
• sibul - 1 tükk;
• mango - 0,5 tk;
• valge vein - 3 spl. lusikad;
• sojakaste - 1 spl. lusikas;
• veiniäädikas - 1 spl. lusikas;
• vesi - 1,5;
• sool - maitsta;
• taimeõli - 30 ml;
• tšillikastmes - 0,5 tl.

Ettevalmistus

Rice pannakse kastrulisse, valatakse vette, sool maitse järgi ja keedetakse kuni täielikult keedetud. Seejärel loputage see põhjalikult ja laske sellel äravoolu teha. Viilutatud šampinjonid ja porgandid ning sibul - poolrõngad. Pange purustatud küüslauguküünt, porgandid, sibul kastruni ja valage äädikat, valget veini, sojakaste ja sooja vett. Me panime nõud nõrga tulega ja viige segu keemiseni. Siis paneme riisi ja taimeõli. Praetud praetud praetud krevetid ja tšillikastme lisamine. Mangoga koorige ja lõigake väikesteks tükkideks. Pane vilja pannile köögiviljade ja riisiga. Siis levitame salatile plaadid, kaunistades seda krevetid, seente viilud ja peeneks hakitud rohelised.