Röstitud peedikasvari - tuttav paljudele ja lemmiktoas pärineb NSV Liidust. Retseptid peedist peedist ootavad teid allpool.
Sibulaga praetud peetükist
Koostis:
- peedi - 600 g;
- küüslauk - 4 nelk;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 200 g;
- pipar;
- rafineeritud taimeõli;
- sool.
Ettevalmistus
Peetleid on pesemiseks hea, keedetakse umbes 10 minutit, siis puhastame seda ja lihvime seda suure riiviga. Põletusparkris soojendage umbes 40 ml rafineeritud taimeõli, eraldage väike hakitud sibul ja laske porgandil läbida väike riiv ja kandke 5 minutit. Nüüd leota peedid ja keedetakse segu segades umbes 25 minutit. Seejärel pannake soola, pipart, tükeldatud küüslauk, segage hästi, jahtuge ja teenige.
Röstitud peedikari - retsepti
Koostis:
- suhkrupeet - 700 g;
- suur tomati - 1 tk;
- sool;
- küüslauk - 2 nelki;
- sibul - 200 g;
- köögiviljade rafineeritud õli - 70 ml;
- pipar
Ettevalmistus
Pange esmalt veidi sibulat ja lase see õli üle anda. Lisage hakitud küüslauk. Seal saame ka tervele riivitud peet. Lisage tükeldatud tomatit, soola, pipart, kaetakse kaas ja segage segunemiseks umbes 25 minutit. Siis anname munad umbes poole tunni peale ja serveerime neid lauale.
Röstitud peet koos küüslauguga
Koostis:
- peedi - 600 g;
- küüslauk - 4 nelk;
- sool;
- oliiviõli .
Ettevalmistus
Kuumutatud praepannil valage 4 spl oliiviõli ja levitage peet, läbides riivist. Praetud, segades, kaanega umbes veerand tundi. Puhastatud küüslauk läbib pressi. Piserdage neid peet. Võite ka lisada veidi hakitud rohelisi. Sega hästi, jootume umbes pool tundi ja serveerime seda lauale.
Röstitud peedikasvatus - talvine retsept
Koostis:
- punane peet - 3 kg;
- suhkur - 200 g;
- sibul - 900 g;
- magus paprika - 1 teelusikatäis;
- äädikas 9% - 2 spl. lusikad;
- rafineeritud taimeõli - 150 ml;
- lauasool - 25 g.
Ettevalmistus
Peedis otse nahas keedetakse kuni pooleks valmis. Seejärel puhastame selle koort ja laseme selle läbi riivist. Sibul pista vähe. Pesumasinas soojendame õli, laskma välja ray ja suunata see rougeeni. Seejärel lisage peet, vürtsid, suhkur ja hautatud umbes 20 minutit. Lõpuks valatakse äädikas ja segatakse hästi. Ettevalmistatud purkide külge pannakse kohe praetud kaaviar suhkrupeedist ja valatakse.