Tulevaste pidustuste huvitavaks kuumuseks on kana rull täidisega, mille koostis võib olla uskumatult mitmekesine. Kanafilee neutraalse maitse tõttu saab seda täiendada vürtsikad juustud, kuivatatud marjad, puuviljad, pähklid ja liha. Me testime retseptides mitmeid võimalusi.
Kana rullides seente ja juustuga
Koostis:
- suur kanafilee;
- õun - 70 g;
- käputäis kuivatatud jõhvikat;
- käputäis kreeka pähklit;
- juust - 60 g;
- šampinjonid - 165 g;
- peekon - 4 viilu;
- roosmariini ja tüümiani haru.
Ettevalmistus
Enne kana rullide valmistamist täidisega lõigake filee pooleks ja tehke väike pikisuunaline sisselõige, et liha avada "raamatuga". Pärast, katke tükk filmi ja peksid maha, hooaeg mõlemalt poolt. Crush õunad jõhvikate ja pähklitega. Pange peekonid prügikasti ja laske rasvast välja soojendada ja kuumutada. Frittige seeni rasva tükid ja segage need ülejäänud koostisosadega. Lisage maitsetaimi ja juustu kuubikud. Filli üle kogu filee pind, asetage see kokku ja kinnitage see hammaspiimaga. Loputa kana rullid täidisega pannil ja seejärel saatke see ahju 180 tunniks pooleks tunniks.
Kana rullide retsept täidisega
Koostis:
- kanafilee (poolitatud) - 4 tk;
- sink - 4 viilu;
- Šveitsi juust - 260 g;
- peekon - 12 viilu.
Ettevalmistus
Pärast kanafilee peksmist pooleks ja maitses neid, pannakse sink ja viil juustu üle. Vormi kana rullid sinkiga ja mähkige need peekoni ribadega. Asetage valmis tassi küpsetusnõusse ja saatke see 165 kraadi ahju. Kana rinnatükke tuleb hoida ahjus umbes 40-45 minutit, kuni liha on täielikult keedetud ja peekon ei muutu krõbedaks.
Kana filee rullid täidisega
Koostis:
- sibul - 75 g;
- kanafilee - 4 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- või - 25 g;
- hakitud sealiha - 320 g;
- Kuivatatud salvei ja petersell - 1 tl igaüks;
- õun - 75 g;
- peotäis leivapuru;
- käputäis kreeka pähkleid .
Ettevalmistus
Spasseruyte tükid sibulat sealiha hakkliha ja kuivatatud maitsetaimi. Lisage täidiseks küüslauk, hakitud õunad, hakitud pähklid ja leivaküpsised. Jaotage kanafilee ja rulli ümber. Pärast rullide kinnitamist saatke need ahju temperatuurile 180 kraadi 25-30 minutit.