Soojuse vastu võitlemiseks võib olla mitu võimalust: kas istuda kogu päeva kliimaseadme all või seestpoolt jaheda. Esimene - on täis, kuid teine on kergesti teostatav karastusjookide ja nõude abil. Üks "lahe" menüü retseptidest võib olla peedikas, mida kasutatakse koristatud peet.
Retsept peedi peedi kohta
Koostis:
- marineeritud peet - 400 g;
- munad - 3-4 tükki;
- Värsked kurkid - 2 tk;
- redis - 130 g;
- tillukese rohelised - 1 kamp;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Marineeritud peet hakkasime suurel riivil. Munad keedetakse keedetud ja peenelt hakitud. Rõigas ka hõõrutakse riivis. Haljastus on purustatud. Lisage kõik koostisosad külmas, soolases vees ja segage. Lisaks lasknud valmistatud roog maitsta.
Pakume peedist külma, peeneks hakitud keedetud kartulid serveeritakse eraldi ja hapukoor.
Peet hakklihaga vorstikest
Koostis:
- marineeritud peet - 400 g;
- keedetud vorstid - 350 g;
- värsked kurgid - 1-2 tk;
- keefir - 800 ml;
- munad - 3-4 tükki;
- sidrunimahl - maitse järgi;
- rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Enne peedi valmistamist marineeritud peedist on vaja keeda ja jahutada 400-500 ml soolast vett.
Marineeritud peet on lõigatud väikesteks kuubikuteks või hõõrutakse suurtel riivis. Vorstid lõigatakse kuubikuteks või õlgedeks. Munad keedetakse keedetud ja purustatud. Värsked kurkid kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks. Sega kõik koostisosad kastrulisse ja keefiini. Me vähendame peedi jahutatud veega ja maitseme seda maitsestama. Samuti täitke külma supp sidrunimahlaga ja lisage purustatud maitsetaimi.
Original külmaseks peetroosa supp marineeritud peet
Koostis:
- marineeritud peet - 300 g;
- tomatid - 500 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- sibulad - 1 tk;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- puljong või vesi - 500 ml;
- hapukoor - maitse järgi;
- Fetajuust - 125 g;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tomatid lõigatakse pooleks, puistatakse õli ja piserdatakse küüslauguga, mis läbib pressi. Küpime tomati 190 kraadi juures 25-30 minutit.
Pannimees pannakse sibul kuni pehmeks, lisage sellele marjatoid ja täitke see puljongiga või veega. Keetke koostisosad 5-10 minutit, seejärel segage küpsetatud tomatitega ja piserdage sukeldatava segistiga. Punapeet maitsta ja jahtuma. Me serveerime külma suppi fetajuustu ja hapukoorega.