Punapeet on meie lauale väga kasulik köögivili. On hästi säilinud vitamiinid A, B ja C, foolhape. Punapeet on rikkalikult tselluloosist ja mitmesugustest mikroelementidest (raua, magneesiumi, fosfori) ning lisaks sellele mõjutab soodsalt soolestikku ja vere vereringet kehas. Kõik see muudab lapse dieedi lihtsalt asendamatuks. Selle köögiviljade lisamine täiendava toidu hulka võib olla varem kui 8-10 kuud. Ärge unustage, et suhkrupeet on suurepärane energiaallikas tänu märkimisväärsele süsivesikute sisaldusele, mis on nii vajalikud lapse kasvava keha jaoks.
Igaühel meist on oma lapsepõlve mälestused. Keegi mäletab, kui ta külla oma armastatud vanaema juurde läks, on keegi endiselt rahul oma ema ja isaga saatmisega loomaaiale ja kellel on lasteaedist lemmikroad. Mõnedel lastel oli see maitsvat küpsetuspiraali, kellele meeldis kõige rohkem aurukommelet, ja mõned inimesed on nüüd oma ajusid raputanud - kuidas valmistada maitsvat peet, nagu seda oli lapsepõlves keedetud?
Retsept punapeedi lasteaias
Piima punapea valmistamiseks peate need tooted olema:
- 1 suhkrupeet;
- 1 porgand;
- 1 sibul;
- mitu kartulit;
- taimeõli;
- vesi või liha puljong;
- sool;
- suhkur - maitse järgi;
- tillukese ja peterselli rohelised;
- hapukoor.
Ettevalmistus.
Suhkrupeedid tuleb enne keetmist pesta ja keeta suurel hulgal vett. Seejärel jahutage, koorige ja ribadeks lõigake. Puhastage köögiviljad. Kartulid lõigatakse väikesteks tükkideks, porgandid - õled, sibul - poolrõngad.
Lisage sibul ja porgand, lisage puljong ja või. Keedavas puljongis või vees paneme kartulid, salat porgandid ja sibulad ja küpseta kümme minutit. Lisage peet ja viis minutit enne soola valmistamist. Küpsetamise lõppedes lisage hapukoor ja keetke supp. Valmistatud punapeedis lisage peenestatud hakkliha ja peterselli rohelisi.
Hea söögiisu teile ja teie lastele!