Kana meega

Röstitud kana mett, krõbe, suuhormooniga koorik on peene ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt mõneks pidulikuks pidustuseks ja on soovitud raviks lihtsal perekondlikul õhtusöögil. Kõigilegi on kanaliha ka liha kõige eelarvevarianti, sest kanaliha on palju odavam kui veiseliha või sealiha, kuid mitte vähem maitsev ja kasulik. Vaatame retsepte kana ja kalli toiduvalmistamiseks. See on kallis, et annab kana magusat, ebatavalist maitset ja kuldset värvi, mis tõstab oluliselt isu.

Praetud kana meega

Koostis:

• kana - 900 g;
• mee - 100 g;
• küüslauk - 1 tükk;
• seesamiseemned - 20 g;
• sojakaste - 50 ml;
• õli - 30 ml.

Ettevalmistus

Kana toiduvalmistamise retseptsioon mettaga on lihtne, võtke väike kana rümba, loputage ja lõigake väikesteks tükkideks. Pange need kastrulisse ja asetage kõrvale. Seekord valmistame marinaadi: asetage mett väikesesse kaussi ja lisage sellele peeneks hakitud küüslauk, sojakaste, vesi ja seesamine. Me segame kõike hoolikalt ja maitsta seda - marinaad peaks muutuma soolaseks ja magusaks. Siis valatakse kana tükid ja kata neid hoolikalt kätega, nii et kogu liha on täielikult kaetud kastmega. Me eemaldame marineeritud külmkapis umbes 2 tundi. Lõpuks levitage kana meega eelkuumutatud pannil ja praege, kuni see on valmis 40 minutit. Valmis roogi serveeritakse kartulit, riisi või köögivilju kuumalt.

Kana mesi multivarkis

Koostis:

• kana (võsa) - 4 tk;
• sool, pipar - maitse järgi;
• mesi - 30 ml;
• sinep - 25 ml;
• tillers, peterselli rohelised - 40 g;
• oliiviõli - 50 ml;
• ilma kaevandusteta oliivid - 50 g;
• sibul - 1 tk;
• õunad - 2 tükki;
• küüslauk - maitse järgi;
• porgand - 1 tükk;
• õunamahl - 0,5 spl.

Ettevalmistus

Niisiis, kõigepealt peame valmistama marinaadi. Selleks võtame kausi ja segage sinepi, mett, soola, pipart ja oliiviõli. Seejärel loputage kanalihast ja määrige see meie kastmega. Lisage peeneks hakitud sibul, küüslauk ja jätke marinaadiks. Seekord segatakse eraldi lõigatud oliive, värskeid maitsetaimi, õunamahla ja maitsta soola ja pipart. Õunad tuleb hoolikalt maha võtta, eemaldada südamik ja lõigata õhukestesse helinatesse. Võtame konteineri mitmekordseks, asetage õunapuude põhja, valage maitsestatud roheliste ja mahlade segu ja pange mealset liha. Me seadisime "Küpsetamise" režiimi ja kõigepealt valmistame 25 minutit, seejärel segatakse ja seatakse veel 30 minutit. Mee kana serveeritakse serveeritud keedetud või küpsetatud kartulit.

Kana truudatud Honeyiga

Koostis:

• kana rümba - 700 g;
• õunad - 3 tükki;
• oranž - 1 tükk;
• kallis - 1 spl. lusikas;
• kodu adzhika - 1 spl. lusikas;
• sinep - 1 teelusikatäis;
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus

Kõigepealt võta kana ja praadige pannil kergelt. Siis nihutame selle potti kus seda hautatakse. Nüüd on aeg kastme valmistamiseks. Selleks võtame õunad, puhas ja lõigake. Oranžist tõmmake mahl ja lisage sellele adzhika, mett, sinep, vürtsid ja sool. Kõik hoolikalt segada. Hinnake õunu kana peale ja täitke kõik koos valmistatud kastmega. Sõltuvalt kana suurusest lisage veidi vett ja hautke umbes 50 minutit.

Tavaliselt serveerime tomati või riisipudru, kartulit, köögivilja või isegi keedetud pasta. Kana meekastmes sobib ideaalselt peaaegu kõike. Hoidke tükeldatud kana palju paremini kui küpsetatud või keedetud. Hea söömine!