Stringoad on üsna populaarne liblikõieliste köögiviljade põllukultuurid. Seda nimetatakse ka spargliks, roheliseks või suhkruks. Ubaanid on väga kasulikud, neil on kasulik mõju närvisüsteemile ja parandada seedimist. Vaatame koos teiega mõningaid praetud oade retsepte.
Praetud rohelised oad küüslauguga
Koostis:
- õunad - 600 g;
- kreeka pähklid - 50 g;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- taimeõli - 20 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kreeka pähklid segatakse segistis, et moodustada peenike purune. Küüslauk puhastatakse, pihustatakse nuga ja peenelt hakitud. Nüüd pannakse põletusahju tulele, valatakse vähe taimeõli ja niipea, kui see soojeneb hästi, valatakse hakitud küüslauk, segatakse see kiiresti ja kohe levib kestad oad. Siis vähendame soojust minimaalselt, küpsetame ube küüslauguga, lisage soola maitsestamiseks ja hautatud 10 minutit. Seejärel eemaldage plaadist, tõstke kaas ja tõmmake hakitud pähkel välja. Segame kõik põhjalikult, puistage musta pipraga, kaanega kaanega ja laske veel 10 minutit seista.
Sibulaga praetud seaproovitud oad
Koostis:
- ubade - 500 g;
- pirn - 1 tükk;
- muna - 2 tükki;
- tomati - 1 tk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Praetud ubade valmistamiseks koorige sibul koorikestest, koorige poolrõngad ja praege kuni kuldpruunini. Seejärel lisage külmutatud kestad oad. Tomatipähkli koorimine koorida ja riivida varred varrele ja levitada saadud massi ubadele. Solim, maitsesta pipar, segage ja keedetage 15 minutit, kuni aed muutuvad tumerohelisel kujul. Seejärel murme mune kastmes, jõuliselt segatakse ja kaalutakse kuni täieliku valmisolekuni. Just nii, praetud rohelised oad ja munad on valmis!
Praetud rohelised oad lihaga
Koostis:
- rohelised oad - 400 g;
- kastmes kibuvits - 5 spl. lusikad;
- liha (kana, sealiha) - 200-300 g;
- sool - maitsta;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Liha töödeldakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Pange küpsetuspann kuumutatud, valage õli, visake liha ja küpsetage see kuni kuldkreve välimuseni. Koorige kõik soolaga, lisage šašlõikavesi, segage ja valage veidi vett. Seejärel leotage soolases vees eelnevalt keedetud rohelised oad, segage ja lahkuge nõusse, et küpsetada kümme minuti jooksul väikest tulekahju kaane all, seejärel kohe plaadimata ja serveerige lauale.
Otsige selle tootega rohkem huvitavaid retsepte, siis pakume välja oad köögiviljadega - see osutub esialgseks ja lihtsaks.