Let's not argue, hapukapsas - toode on isemajandav ja sobib ideaalselt tarbimiseks selle algsel kujul, aga kui teete oma lemmiksegmendi külma suupiste või isegi täisväärtusliku kuuma tassi. Kas me püüame?
Salatid hapukapsast
- hapukapsas - 220 g;
- porgand - 120 g;
- püksid (väikesed) - 1 tükk;
- peterselli rohelised;
- ananassimahl - 50 ml;
- äädikas - 10 ml;
- majonees - 1/2 spl.
Ettevalmistus
Peeneks lõigake või hõõruge forelli ja porgandeid. Sega köögiviljad kapsa ja rohelistega. Ananassi mahust, äädikat ja majoneesist valmistame kerge magusa ja hapu tankimise, mida serveerime salatiga.
Sellise retseptiga hapukapsa tass on täiesti sobiv toidulementide lisandina, kui soovite majoneesi asendada madala rasvasisaldusega jogurtiga.
Suurte hapukapsade retsept
Koostis:
- värske kapsas - 900 g;
- hapukapsas - 900 g;
- sealiha - 250 g;
- veiseliha - 300 g;
- peekon - 150 g;
- suitsutatud vorsti - 150 g;
- sibul - 120 g;
- küüslauguvastased hambad - 6 tk;
- valged seened - 300 g;
- ploomid - 10 marja;
- paprika, rosmariin, majapanu - 1 spl. lusikas;
- lauri lehed - 4 tükki;
- tomatipüree - 120 ml;
- puljong - 450 ml.
Ettevalmistus
Lõika igasuguseid liha, sh vorsti ja peekonit, seejärel praadige neid kuni pakkumise. Eraldi salvesta sibulad põrsaste seente, küüslaugu, maitsetaimede ja vürtsidega. Lisage lihale röstitud liha ja mõlemad kapsad. Pruulikus pannakse ploomid ja vala roog segu vett ja tomatipüree. Tühjenda Poola suurus kaante tunni jooksul.
Küpsetatud kapsa kanister
Koostis:
- majonees - 400 ml;
- kuum kastmes - 80 ml;
- mädarõigas kastmes - 30 ml;
- Worcestersky kastmes - 15 ml;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- sidrunimahl - 15 ml;
- mustanõunast valmistatud krevetoonid;
- veiseliha sealiha - 750 g;
- hapukapsas - 800 ml;
- hapukoor - 240 ml;
- riivitud juust - 140 g.
Ettevalmistus
Ahi temperatuur tõsta 180 kraadini.