Pesumasinas olev juustukoogika klassikaline retsept on lihtne ja maitsev valik suupärase hommikusöögi jaoks, mida saab valmistada tulevaseks kasutamiseks. Syrniku koostis on kergesti modifitseeritud, mistõttu võib aeg-ajalt valmistuda tavalisest delikatessist rohkem ja rohkem.
Juustujuustu - lihtne retsepti pannil
Juustukoogide kodujuustu põhiline aromaatne lisaaine on vanilliin. Selles retseptis saate kasutada nii pulbri- kui ka vedelaid ekstrakte või isegi kogu vaniljejahu.
Koostis:
- kodujuust - 545 g;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 55 g;
- vaniljeekstraktiga - 1/3 lusikast;
- koor ½ sidruni;
- jahu - 75 g;
- küpsetuspulber - ¼ tsp.
Ettevalmistus
- Enne küpsetamist syrniki kodujuustust pannil on kõige parem rattumaitsujuust, püüdes saavutada pasta konsistentsi. Kasutage massi sõelaga või piitsuga segistiga.
- Homogeenseks kodujuustuks lisage suhkrut, vanilje ja koort pool sidrunist.
- Vahusta kõik koos kahvliga või segistiga. Eraldi ühendage allesjäänud kuivad koostisosad ja valage need keedupõhistele osadele.
- Nihutage käed kergelt ja pühkige neid taimeõli abil, seejärel vormige kohupiimasegude portsjonid juustukoogidesse ja praadige, kuni mõlemalt küljelt keskmiselt soojendatakse.
Serveeri moosid, magusaid kastmeid, krevetti või hapukoore.
Klassikaline retsept juustukoogikutele mangaga pannil
Siduv koostisosa, mis lubab juustumassi kokku hoida, ei saa olla jahu, kuid manna. Pange tähele, et nende syrniki jaoks peaksite eraldama natuke rohkem aega kui tavapäraste puhul, kuna manekele kulub aega niiskuse imendamiseks.
Koostis:
- kodujuust - 470 g;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 95 g;
- manna - 1/3 st;
- küpsetuspulber - ½ st.
Ettevalmistus
- Munad ja suhkur muutuvad õrnaks valkjas kooreks, segades koostisosi segistiga.
- Vala saadud kreemjas mass valage homogeensesse riivsattunud kodujuustust ja uuesti kokku puutuge kokku.
- Vala mango ja pärast segamist jäta segu umbes 20 minutiks seisma, nii et kooril oleks aega liigse niiskuse imamiseks.
- Lõpuks lisage küpsetuspulber ja segage koostisosad hästi.
- Fritti juustu segu portsjonid kuni mõlemale küljele.
Pruunist ilma õli sisaldavate juustukoogide retsept
Kui kavatsete valmistada syrniku madalama kalorsusega versiooni, siis soovitame peatuda madala rasvasisaldusega retseptiga. Valige madala rasvasisaldusega kohupiim ja kasutage antiprigyarnymi leviala, et seda retsept praktikas realiseerida.
Koostis:
- madala rasvasisaldusega kodujuust - 490 g;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 75 g;
- jahu - 55 g;
- vanilliini näputäis.
Ettevalmistus
- Vürtsige munad koos suhkruga ja valage saadud muna mass kodus juustule.
- Vala vanilliini näputäis ja korrake piitsutamist.
- Kui koostisosad kogunevad homogeenses massis, vala jahu, segage korralikult ja jätkake praetud pudelit ilma õli, kuni kõik juustukookid on pruunistatud.
Lohlik kohupiim praepannil
Koostis:
- kodujuust - 2 eset;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 55 g;
- küpsetuspulber - 2/3 tl.
- vaniljeekstrakt - 5 ml;
- kallis - 15 ml.
Ettevalmistus
- Pange kõik segisti kaussi koostisosad ja peksid kuni maksimaalse ühtlase tiheda massini.
- Piserdage veidi jahu või manga eraldi plaadil.
- Jagage juustumassid portsjoniteks ja vormige iga, viige servad mahaloksudesse.
- Kuumuta praed pannakse koos mis tahes taimerasvaga ja küpseta siirupeid kuni mõlemalt küljelt pleegitatud.