Tänaseks on Jaapani kööki palju fänne ja nende hulgas on ka taimetoitlasi. Kui soovite oma lemmikanõusid ilma kala maitsta, võite õppida, kuidas süüa röstitud koju kodus. Nad ei erine oluliselt tavalisest, vaid peate töötama köögiviljade või magusate täidisega.
Kuidas lahjendada rullides?
Lahjase sushi ja rullide valmistamiseks peate õppima teatavaid protsesse ja valima õiged komponendid:
- Sushi jaoks võite võtta spetsiaalset riisi või osta jämedateraline.
- Rullid moodustatakse nori lehega, moodustades rulli, mille külge nad pressitakse matt, kuid seda saab teha käte abiga.
- Paljud koduperenaised tahavad teada, millised rullid on lahjad, need on need, kus ei ole liha ja kala ning juustu võetakse tofu poolt. Täidisena asetsevad kurgi ribad või muud köögiviljad.
Postirullid riisipaberiga
Kuigi dieediga on liha täidis rullikutele, saate kere jaoks vajalikke aineid ja vitamiine. Nõudade ettevalmistamisel on teatud nõtkus. Näiteks mõnede kokade pärast küpsetamist jääb riis panniks 10 minutiks, teised keedised eelistavad selle panna puitpaneelile, et vabaneda liigse niiskuse eest.
Koostis:
- riispaber - 2-3 tk;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- tofu - 200 g;
- rohelised.
Ettevalmistus
- Sibul ja porgandid rest, praadida.
- Lisage tofu ja segage.
- Loputa paberit veega.
- Ühel serval asetage rohelised ja täidised, keerake paberi ümbrik.
Ribast kabatšokkide postitrullid
Seal on kõva rullid, mille retseptid on rohkem nagu Jaapani köögi kuulus tassi imitatsioon. Näiteks on toidu erinevus, kus kasutatakse röstitud lambaid suvikõrvitset. See on mähitud rulli kujul, täidis pannakse sees ja kinnitatakse virdega, kuid need rullid võivad ise vormi kinni hoida.
Koostis:
- suvikõrvits - 600 g;
- riis -0,5 spl. l .;
- majonees lahja - 2 spl. l .;
- kaste tar-tar - 3 spl. l .;
- rohelised;
- küüslauk - 3 nelki;
- tomati - 1 tk;
- jahu - 100 g;
- sool.
Ettevalmistus
- Riis keedetakse, kuni see on keedetud.
- Lõigatud 1 tsükliliselt ribadeks lõigatud suvikõrv, praadida.
- Rullides täidisega valmistamiseks: jahutatud riisile, purustatud tomati ja roheliste lisamiseks. Maitsesta majoneesi, tar-tar-kastme ja hakitud küüslauguga. Kõik segatakse.
- Köögivilja laia äärel asetage täidis.
- Lenteni squash-rullid pakitud ja kinni kruvisid.
Spring Spring Rolls
Huvitav viis, kuidas saate kerget rullimist kodus, on süüa riisi pannkookidest või korterikoogidest. Neid saab serveerida külmas või praetud kujul. Katse tulemusena teenib riispaber, saate seda poes osta või teha ise. Väga rahuldav ja samal ajal kerge roog, kevadrullid köögiviljadega.
Koostis:
- kašupähklid - 40 g;
- piparmündi lehed - 6 tk;
- porgand - 1 tükk;
- riispaber - 3 lehte;
- sojakaste - 1 spl. l .;
- tomati - 1 tk;
- Ümar riis - 100 g;
- šampinjonid - 2 tükki;
- idanenud seemikud - 100 g;
- kookospiim - 50 ml;
- maapähklivõi pasta - 2 spl. l .;
- suhkur - 1 tl;
- karri pasta - 0,5 tl.
Ettevalmistus
- Keetke riis keedetud keeduseni.
- Prae peeneks tükeldatud tomati, lisage karri, piima ja maapähklipasta. Lõpuks lisage sojakaste ja suhkur.
- Viige porgandid õhukesteks ribadeks.
- Valage kapsleid keeva veega. Kastanipuud lõigatakse pooleks ja küpsetatakse.
- Ribapaber, mis on niisutatud veega, äädikaste leviku äärega, pealmine mint ja kašupähkel. Sulge rullid.
- Šampanjad hakkima hakkima ja porgandiga püdma.
- Porgand-seene mass segatuna jahutatud riisiga, pallide moodustamiseks.
- Rulle ja palli saab süüa sojakaste.
Postitage rullid tofu juurde
Taimetoitlased hindavad koduses elusaid rulle , nende retsepti hulka kuulub tofu lisamine. Selle komponendi abil eemaldatakse toidust liigsed süsivesikud. See toidupartii on hästi kombineeritud Jaapani köögi traditsiooniliste koostisosadega - isabi ja marineeritud ingveriga.
Koostis:
- tofu - 400 g;
- Nori leht - 2 tk;
- porgand - 1 tükk;
- kurk - 1 tükk;
- seesam - 1 spl l .;
- roheline sibul - 1 vartel;
- riisi äädikas - 2 spl. l .;
- seesamiõli - 1 tl;
- sool;
- kuivatatud küüslauk - näputäis.
Ettevalmistus
- Lõika kurgid ja porgandid õhukesteks ribadeks.
- Segistis tükeldage tofu koos rohelise sibula, võiga, äädika, seesamise, soola ja küüslauguga.
- Paigaldage nori leht ja tõmmake see tofu välja. Keskel asetage kurk ja porgand.
- Keerake rull ja lõigake ringidesse paksus 2 cm.
Hot Hot Rolls
Nõu saab valmistada mitte ainult külmas, vaid ka kuumas versioonis. Selle tavapärane variatsioon hõlmab suitsutatud lõhe lisamist, kuid saate teha lahja küpsetatud rulle . Need on valmistatud grilliga. Täidisega on kurk või mõni muu köögivilja, on need väga hästi koos kastmega kombineeritud.
Koostis:
- Wasabi - 5 g;
- kurgid - 2 tükki;
- merevetikad nori - 2 tk;
- riis - 150 g;
- majonees lahja - 3 spl. l .;
- sojakaste - 1 spl. l .;
- äädikas vein - 30 ml.
Ettevalmistus
- Keetke riis, lisage äädikat ja infundeerige 20 minutit.
- Sega majonees ja sojakaste.
- Kurgid lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
- Pange välja nori, riis ja kurk peal.
- Rullige üles ja lõigake need viiludeks.
Magusad magusad rullid
Armukad, kes mõtlevad, kuidas lahjendada rullkeraamika, võivad kasutada roogi magusat varieerumist. Kuna täitematerjal võib olla ükskõik millise puuvilja tükkidena, ei ole need kohupiimassi poolest võrdsed. Need on pakitud pannkoogidesse, mis võivad olla tavalised või šokolaad.
Koostis:
- tofu - 200 g;
- kookospiim - 2 spl. l .;
- pannkoogid - 6 tükki;
- ananass - 100 g;
- Maasikas - 10 tükki;
- kiivid - 1 tk
Ettevalmistus
- Kombineerige riivitud juust ja piim, segistage segistiga.
- Lõika puuviljad väikesteks tükkideks.
- Lase mask pannkoogi ääres puuvilja peal, seejärel pane pannkoog rullini.
- Lõika lahjad magusad rullid viiludeks.
Lovasha Lolla Retseptid - retsept
Üks lihtsamaid retseptide variatsioone on lavashi lahja pealekandmine . Inside, võite panna kõik komponendid, näiteks avokaadod ja kurgid täiuslikult edastavad lõhnav ja delikaatne maitse. Nõu valmistamiseks tõesti ületamatu aitab maitsestada, valmistatud erilisel viisil, see aitab leotada ja olla küllastunud suurepärase maitsega.
Koostis:
- kooritud päevalilleseemned - 0,5 tassi;
- küüslauk - 1 nelk;
- äädikas - 1 tl;
- sidrunimahl - 1 spl. l .;
- avokaadod - 1 tükk;
- kurk - 1 tükk;
- lavash - 2 lehte;
- sool.
Ettevalmistus
- Seemned leotatakse vees 2-3 tundi, pannakse segistisse, lisatakse soola, küüslauku, mahla ja äädikat, kõik loksutatakse.
- Lõika avokaado ja kurk.
- Lavashi peal pannakse kaste ja kurk ja avokaado peal.
- Keerake lahjad rullid, lõigake viiludeks.