Kui teile meeldib jaapani köök, küpseta küpsetatud rullid, kasutades alltoodud valikus kirjeldatud soovitusi, ning hindame roogi ebatavalist ja rafineeritud maitset. Kui serveeritakse soojas vormis, annab see eelroog uue, väga meeldiva mulje.
Kuidas küpsetatud rullides süüa?
Kuumade rullide ettevalmistamiseks vajalike toodete ja köögitarvete olemasolul saavad kõik, eriti kui käepärast on õige retsept ja asjakohased nõuanded, mis aitavad soovitud tulemusi saavutada.
- Riisipõhja jaoks kasutage ümmargust terasest riisi, keetes see keedetud ja maitsestatud riisi äädika, suhkru ja soola kastmega.
- Täidisena on lubatud kasutada erinevaid kalaliike, mereande, liha ja köögivilju, mis on tingimata ühendatud koor juustuga.
- Rullide kaunistamiseks vajate spetsiaalset bambusmatti, mis on algselt ette nähtud nori lehe, riisi, täidisega, seejärel segu valatakse rulli ja lõigatakse portsjoniteks.
- Serveeri nõusse sojakaste, marineeritud ingver ja isabi.
Küpsetatud rullid lõhega
Kuum rull lõhe ja juustuga üllatab ja rõõmustab mitte ainult tasakaalustatud ja harmoonilist koostisosade kombinatsiooni, vaid ka suuärritava aroomi, mis annab võimaluse värske pilk oma lemmikruuli maitsele. Soovi korral saab täidet laiendada, lisades värske kurgi või avokaado viilu.
Koostis:
- riis - 160 g;
- nori - 4 lehte;
- kergelt soolatud lõhe (filee) - 200 g;
- koor juust - 200 g;
- juust raskesti - 50 g;
- Kaaviari - 150 g;
- riisikaste.
Ettevalmistus
- Keetke riis , jahutatakse, hõõrutakse äädika, soola ja suhkru seguga.
- Mattel on nori, peal koos tahke riisiga, ja pärast 3 cm kala ja juustu ribade äärmist astumist.
- Rullige rulli, lõigake 8-9 portsjonit, asetage need küpsetusplaadile.
- Top levida lusikaga kaaviarist ja juustu viilust.
- Küpsetatakse rullides ahjus 200 ° C juures 10 minutit.
Kuumad rullid juustuga
Maitsvad, lõhnavad ja südamlikud on kodus küpsetatud rullid juustutäidisega, mida saab valmistada mis tahes juustust: kõva, sulatatud või kohupiim, lisades sellele soovi korral kurk, avokaado või muud koostisosad. 2 portsjonit isuäraseid suupisteid saab valmistada 30 minutiga.
Koostis:
- riis rullidele - 80 g;
- nori - 2 lehte;
- pehme juust - 400 g;
- kurk - 1 tükk;
- juustukaristus - 40 g;
- riisikaste.
Ettevalmistus
- Keetke, jahutage ja hõbige rulle riisi.
- Lõigake kurgi ja juustu viilud.
- Kaunista rullid, asetades nori riisile ja ülemisse koorega juustu koos kurgi ribadega.
- Keerake toorik rulliga, lõigake lõigatud fragmentidesse, mis asetatakse küpsetusplaadile ja millele on lisatud kõva juustu viilud.
- 10 minuti pärast küpsetatud kuum rullid on valmis.
Küpsetatud rullid kana kodus
Jaapani stiilis sooja suupiste teine versioon - küpsetatud rullid kana. Nõu kaunistamiseks kasutatakse suitsulinnuliha, mis traditsiooniliselt lõigatakse piklike ribadeks ja kombineeritakse pehme juustuga. Eriline maitse ja ebatavaline välimus annab mustast praetud seest, mida piserdatakse riisikihiga.
Koostis:
- riis - 80 g;
- nori - 2 lehte;
- pehme juust - 200 g;
- suitsutatud kana - 200 g;
- kurk - 1 tükk;
- must seest - 2 spl. lusikad;
- juust raskesti - 50 g;
- majonees - 1 spl. lusikas;
- küüslauk - 1 hammas;
- riisikaste, krevetid.
Ettevalmistus
- Keetke ja hõretage riis.
- Lay nori matt, puista sezame ja keerata filmiga.
- Lükake kana, juust ja kurk lehele, keerake toode, lõigake see.
- Iga lõigu peal pannakse krevetid.
- Küpsetatud rullide juustukastme valmistamiseks, riivitud juustu, küüslaugu ja majoneesi segamiseks määrige need toorikutega.
- Pärast 7 minutit ahjus 190 kraadi juures valmis küpsetatud rullid.
Küpsetatud rullid krabipulgadega
Kuumad rullid krabipulgadega - teie lemmiklooma eelarve variant, mille saate lihtsalt kaunistada kurgi ja sulatatud juustuga. Pärast ahjus olevate toodete küpsetamist muutub nende maitse paksemaks ja maitse on küllastunud. Serveerimisel toitu täiendatakse traditsiooniliselt sojakaste ja marineeritud ingveriga.
Koostis:
- riis - 80 g;
- nori - 2 lehte;
- sulatatud juust - 200 g;
- krabipulgad - 200 g;
- kurk - 1 tükk;
- juustukaristus - 40 g;
- riisikaste.
Ettevalmistus
- Maitsestatud riis levib nori lehel.
- Stripipliiatsi juust, krabipulgad ja kurk.
- Kallutage toode rullidega, lõigake osadeks, asetage need küpsetusplaadile.
- Piserdage kangid juustuga ja küpseta 7 minutit 200 ° C juures.
- Serveerige kuumad küpsetatud rullid kohe.
Kuumad tempura rullid
Kuuma suupiste järgmisel versioonil valmistatakse ettevalmistatud võlku praetud pannil spetsiaalses taignas. Rullide täitmiseks võite traditsiooniliselt kasutada lõhet ja koortjuustu, täiendada koostisaineid köögiviljadega või valida taskukohasemad eelarvevahendid.
Koostis:
- riis - 80 g;
- nori - 2 lehte;
- koor juust - 200 g;
- lõhe - 200 g;
- kurk või avokaado - 1 tükk;
- jahu tempurnaya - 2 spl. lusikad;
- muna - 1 tükk;
- vesi - 2 spl. lusikad;
- riisikastmes, leivaküpsetes, või.
Ettevalmistus
- Maitsestatud riis on välja pandud norile, filmi abil.
- Altpoolt virnast koosnev kala, juust, kurk või avokaado, lülitage preparaat välja, lõigake pooleks.
- Seejärel küpseta kuumade rullide jaoks jahu, muna ja vesi segades.
- Pange taigna pooleks, seejärel riivarasvas ja praadige kuumas õlis.
- Lõika tooted 2-4 ossa ja serveeri.
Kuumad rullid krevettidega
Järgmises retseptis toodud soovituste kohaselt valmistatud krevettidega röstitud rull on üllatavalt maitsev ja vürtsikas tänu sellele, kuidas kasutatakse maitsvat vürtsikastme, mida serveeritakse portsjonitena enne küpsetamist. Täitele võib lisada lõhet või kalaakariat ja asendada kurk avokaadoga.
Koostis:
- riis - 80 g;
- nori - 2 lehte;
- koor juust - 200 g;
- krevetid - 400 g;
- kurk - 1 tükk;
- riisikaste, vürtsikas kastmes.
Ettevalmistus
- Keetke ja hõretage riis, levitage norile.
- Asetage juust, krevetid ja kurk, koorige toode, lõigake plokkidesse.
- Võtke viilud küpsetusplaadile ja naudi vürtsikastmes.
- Valmistatakse krevettide rullides küpsetatud ahjus 200 ° C juures 10 minutit.
Küpsetatud rullid angerjatega
Angerjat kuum rullik tehakse, kasutades lendava kalamari, mis katab nori pinnale asetatud riisi. See meetod annab toidet täpsustamiseks ja viimistlemiseks ning muudab välimuse originaalsemaks ja atraktiivsemaks. Vürtsikas kastmes saab asendada tavalise majoneesiga, lisades sellele veidi küüslaugu.
Koostis:
- riis - 80 g;
- nori - 2 lehte;
- koor juust - 200 g;
- angerjas - 200 g;
- avokaadod - 1 tükk;
- riisikastme, lendava kalamari, vürtsikas kastmes.
Ettevalmistus
- Asetage riis noril, tõuge kaaviari õli ja filmi ümber.
- Juur, angerjas ja avokaado peal, kooritud rull, lõigatud.
- Asetage kangid küpsetusplaadile, määrige see kastmega ja küpseta 10 minutit 200 ° C juures.
Küpsetatud rullid rannakarbidega - retseptiga
Mitte vähem maitsev võib küpsetada koos rannakarpidega. Meretooted sobivad suurepäraselt toorjuustu ja avokaadoga, luues harmoonilise kompositsiooni kõigis aspektides. Kangid saab küpsetada juustukilpide kujul, eelnevalt segades väikese sojakastmega.
Koostis:
- riis - 80 g;
- nori - 2 lehte;
- koor juust - 200 g;
- rannakarpide liha - 200 g;
- avokaadod - 1 tükk;
- kõva juust - 80 g;
- riis ja sojakaste.
Ettevalmistus
- Keedetud maitsestatud riis levib nori lehel.
- Altpoolt paigutatakse rannakarbid, juust ja avokaado.
- Kallutage toode, lõigake küpsetusplaadi portsjonid.
- Piserdage kangid maitsestatud juustukilpidega ja küpseta 10 minutit 190 kraadi juures.
Küpsetatud rullid mikrolaineahjus
Küpsetatud rullide ettevalmistamine oma kätega ei pruugi olla ainult ahjus. Kui soojendate seda pärast registreerimist mikrolaineahjus, siis ei võeta vähem maitsvat eelroogi. Sellisel juhul võib lõplik puudutus olla lihtsalt riivitud juust ja mitmekomponentne vürtsikastme ning majonees küüslaugu ja kalaakariaga.
Koostis:
- riis - 80 g;
- nori - 2 lehte;
- pehme juust - 200 g;
- lõhe - 200 g;
- kurk - 1 tükk;
- juustu kõva või vürtsikas kastmes;
- riisikaste.
Ettevalmistus
- Keedetud, maitsestatud riis pannakse norile.
- Altpoolt jagage lõhe, pehme juust, kurgi viilud.
- Kallutage toode, lõigake osadeks, asetage nõusse, lõhnake juustu või kaste ja küpsetage mikrolaineahjus 7-8 minutit.