Kaburad on suurepäraselt ühendatud teiste köögiviljade ja lihaga ning kui küpsetate neid ahjus täidisega, siis saame tõelise kulinaarse meistriteose, mis kaunistavad mis tahes pidulikku laua väärikalt, ja tööpäevadel toob see lihtsalt toiduga kaasa foorumi.
Küpsetatud ahjus küpsetatud hakklihast hakkliha, retseptiga
Koostis:
- väike noorukutsiin - 4 tk;
- sealiha (sealiha ja veiseliha) - 480 g;
- värsked tomatid - 280 g;
- roheline petersell - 3-4 haru;
- sibula pirn - 120 g;
- küüslauguküünt - 2-3 tk;
- Päevalilleõli - 70 ml;
- kõva sordi vürtsikas juust - 70 g;
- Provensiaalsed maitsetaimed;
- soola ja värskelt jahvatatud pipar.
Ettevalmistus
Täitematerjali alusena kasutame puidust kahte pooleks lõigatud puitu. Läbi keskosa välja viskamine, saame mingi kummutid, mida hiljem täidame täidisega. Aga kõigepealt puhastage õli, asetage see küpsetusplaadile ja saatke see kuumutatud ahju kümneks minutiks 185-kraadini.
Praegu tegeleme täitmisega. Praepannale valage natuke päevalilleõli, soojendage see veidi ja asetage hakitud sibula sibul ja küüslaugu hambad ning pruunige neid natuke. Mõne minuti pärast lisage pressitud ja tükeldatud peeneks lõhestatud viljaliha (ligikaudu pool kogu) ja praege kõik koos, kuni köögiviljad on pehmemad, unustamata soola ja pipra massi.
Kui praadimine on valmis, liigume see vabasse kaussi ja asetage hakkliha. Me levitame selle samale paanile, lisage õli ja segage, segades, kuni kogu niiskus aurustub ja helepruunistamine. Praadimise käigus purustame tükid ja lisame soola ja pipart.
Segage hakitud hakkliha- ja köögiviljapagunite kaussi, lisage kuubikuteks värsked tomatid, hooaeg paljude Provencal'i maitsetaimede, tükeldatud maitsetaimede ja seguga. Täida valmistatud täidis squash kaunad, panna see slaidi, Tinker riivitud pikantse juustu ja on valuvormi küpsetusplaadile. Küpsetamise lõpetamiseks saame küpsetamise nõude ahjus 20 minutit, soojendades seda eelnevalt 185 kraadini.
Täidetud väikesed kabatšokid ahjus kana
Koostis:
- väikesed väikesed kabatšokid - 3 tk;
- kana (filee) - 480 g;
- Bulgaaria pipar - 90 g;
- värsked tomatid - 280 g;
- roheline petersell - 3-4 haru;
- sibula pirn - 90 g;
- küüslauguküünt - 3-4 tk;
- kreem - 220 ml;
- Päevalilleõli - 70 ml;
- tahket tüüpi vürtsikas juust - 140 g;
- Provensiaalsed maitsetaimed;
- soola ja värskelt jahvatatud pipar.
Ettevalmistus
Ettevalmistus ettevalmistamiseks valmistada taimne luuüdi, nagu ka eelmises retseptis, saates ahju kümme kuni viisteist minutit. Sel ajal lihvige squashit, sibulat, paprikat ja kana
Täitke saadud zachynke kuchachkovye paadid, pritirushivaem juust ja panna paagi küpsetamine. Koori maitsestamine soola, pipra ja provuaalmaistega, valage paadid peal ja valage veidi konteineri põhjaga suvikõrvitsaga. Tellimme suhkruvesi küpsetamiseks umbes kolmkümmend minutit ahjus, soojendades seda enne 185 kraadi.