Üks meie piirkonda asuvatest pirukatest on kõige populaarsem täidis rohelise sibula ja muna kombinatsioon. Sellise täidisega kastmed toidavad toitu ja omavad värsket aroomi ja rikkalikku maitset. Selles tassis on rõõmuga koduse koogi fännid.
Taigna küpsetamiseks sibul ja munadega võib olla nii pärm ja paks, kui ka valamine ja toiduvalmistamiseks piisavalt kiire. Maitse igasuguses teostuses on kohutav.
Kuidas valmistada maitsvat küpsetust munade ja rohelise sibulaga, me ütleme teile tänases artiklis.
Lazy pirukas muna ja rohelise sibulaga
Koostis:
Katse jaoks:
- keefir või hapukoor - 400 g;
- või - 165 g;
- granuleeritud suhkur - 35 g;
- sool - 5 g
- munad - 4 tükki;
- jahu - 275 g;
- küpsetuspulber - 15 g;
Täitmiseks:
- rohelised sibulad - 1 suur hunnik või 2-3 väike;
- munad - 4 tükki;
- pipar;
- sool.
Ettevalmistus
Täidiseks keeme keedetud mune, puhastage ja lõigake kuubikuteks. Rohelised sibulad, pestakse, kuivatatakse, peeneks hakitud ja segatakse munaga, soola ja pipraga.
Taigna valmistamiseks sulatage või, lisage suhkur, sool, valage keefir ja pekstud munad. Siis valatakse küpsetuspulber segatud jaga ja segatakse hoolikalt, kuni saadakse homogeenne tainas.
Õli- või kreemi margariinide küpsetusvormides levib veidi üle poole tainas, jaotatakse ühtlaselt täitepõhja, kui võimalik, viie millimeetri kaugusel servast, valatakse ülejäänud tainas üle ja tasandatakse. Seejärel küpseta kook eelnevalt soojendatud 200 kraadi ahjus umbes kolmkümmend viis minutit.
Lase meie maitset ja aromaatne kook soojas ja serveeri seda lauale.
Puff kook keedetud riisi, muna, juustu ja rohelise sibulaga
Koostis:
- kartulikas - 500 g;
- riisiteravilja - 100 g;
- kõva juust - 300 g;
- munad - 6 tk;
- rohelised sibulad - 1 suur hunnik;
- tillukese rohelised - 1 kamp;
- pipar;
- sool.
Ettevalmistus
Viis muna, nagu ka riis, keedetakse erinevates potides, kuni nad on täielikult soolases vees valmis ja lastakse jahtuda. Sibul ja tilli peeneks hakitud ja segada riisi, riivitud juustuga, kooritud ja tükeldatud muna, soola ja pipraga. Täitmine on valmis.
Puff-taign on jagatud kahte võrdsesse ossa. Suurem on valtsitud ja levitatud küpsetusplaadile. Ühtlaselt asetage täitmise tipp, kaldudes kõrvale kahe sentimeetri serva, mis seejärel podvarachivaem täitmisel ja määrida pekstud muna. Katke teise kihi külge tahma soovitud suurusega, kergelt pressitud aluseni ja juba ülemise kaevu, eriti külgedega, mis on kaetud võlviga, see ei võimalda küpsetamisel küpsetamise ajal avada ja annab kooriku ebaviisakaks. Me läbime pinnast ülesse mitmetesse kohtadesse ja asetame pannile nõusse kakskümmend viis kuni kolmkümmend minutit ahjus, kuumutatakse temperatuurini 220 kraadi.
Võtame ettevalmistatud pirukad ahjust, katke see riide või rätikuga ja laske sellel seista kolmkümmend minutit. Seejärel lõigatakse portsjoniteks, serveeritakse lauale ja naudi!
Koor munaga ja roheline sibul multivarkis
Koostis:
- munad - 10 tükki;
- rohelised sibulad - 1 suur hunnik;
- jahu - 7 spl. lusikad;
- sooda - 1/2 teelusikatäit;
- hapukoor - 200 g;
- majonees - 25 g;
- sool - 1/2 tl;
- pipar
Ettevalmistus
Kuus muna keedetakse, puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks, segatakse viilutatud rohelise sibulaga,
Taignale tõmmake neli muna soola, lisage hapukoor, majonees, sood ja jahu, pidevalt segades. Me saame vedelas tainas konsistentsi nagu õhuke hapukoor.
Määrdunud tassis multivarka valatakse pooleks keedetud tainas, asetage munade täitmine sibuladesse ja ülejäänud tainas. Küpseme režiimis "Küpsetamine" viiskümmend viis minutit. Viisteist minutit enne küpsetamist keerake kook plaadile või tassile teisele küljele.
Maitsekas maitsestatud pirukas on valmis.