Täidisega singi rullid - mitmekülgne roog, mis võib olla nii hommikul kui hommikumantel, ja kastmes küpsetatud garnist. Mõlema roogi variandid on üsna lihtsad ja ligipääsetavad ning pakutavad retseptid on alati head. Kõige maitsvad neist, mida me selles artiklis kogusime.
Roosid sinki ploomidega
Koostis:
- Parma sink - 200 g;
- ploomid - 20 tk;
- mandlid - 20 tükki;
- Gorgonzola juust - 100 g;
- Brie juust - 100 g.
Ettevalmistus
Enne roosade valmistamist tuleb valmistada täidis. Selleks röstitud mandlid segatakse kergelt segistis, lisatakse 100 g "Brie" ja "Gorgonzola" ning segatakse segu kuni sujuvaks.
Me täidame ilma seemnetega juustu ja pähklisegudeta kondiitritoodete süstalt (kui seda pole, pannakse lihtsalt tsellofaani kott ja lõigatakse nurka) ja pakendatakse täidisega marja eraldi Parma sinki ribadesse. Me paneme oma suupisteid hambahukotesse või vutlaridesse ja serveerime seda lauale.
Rooma sink ja mädarõika
Koostis:
- sink - 200 g;
- juust "Philadelphia" - 1 pakend;
- mädarõigas riivitud - 2 spl. lusikad;
- Worcestershire'i kaste - 1 spl. lusikas;
- sool - ½ tsp;
- pipar - 1/8 tl.
Ettevalmistus
Väikeses kausis segage pehme Philadelphia juust, riivitud mädarõigas, sool, pipar ja Worcestershire kaste. Valmis segu õhukese kihina, mis levib sinki ja asetage see tihedalt kokku. Kinnitame rulliga hambapiima ja serveerime seda lauale, kaunistades roheliste ja oliividega.
Snack - sinki rullid pita leibas
Koostis:
- koor juust - 1 pakend (250 g);
- lehesalat - 1 kamp;
- roheline sibul - 1 kamp;
- lavash - 2 tükki;
- tšillipipar (roheline) - 2 tk;
- oliivid (ilma kaevandusteta) - 100 g;
- sink - 350 g.
Ettevalmistus
Lavashi lehti raseeritakse koor juustu ja hakitud rohelise sibulaga, seejärel kaetakse õhukesteks viilutatud sinki kihiks, asetatakse salat kiht ja puistatakse purustatud oliividega. Piima jaoks pita leiba ja singi rullides saate lisada tšillipipere, lihtsalt ärge unustage seda seemnest ja membraanidest koorida. Valmis lavaas korralikult volditud rulli ja tükkideks lõigatud.
Täidetud sinki rullid juustukastmega
Koostis:
- suitsutatud kana rinnatükid - 200 g;
- hapukoort - 1 spl. lusikas;
- sink - 300 g;
- juust - 200 g;
- Või - 2 spl. lusikad;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- kreem - 250 ml;
- oliivid 7-8 tükki;
- sool, pipar, muskaatpähkel - näputäis.
Ettevalmistus
Kanafilee peeneks hakitud ja segage hapukoorega supilusikatäis (hunnikuga), soola, pipraga ja pakke õhukese viina sinki. Formeeritud rullid fikseeritakse hambaorkuga ja asetatakse küpsetamiseks sügavasse kaussi, täidetakse seguga jahu, sulatatud võid, koor ja vürtsid. Valmistame rullides 7 minutit, kuni kastmes hakkab paksemaks muutuma ja niipea kui see juhtub - puista roog röstitud juustuga ja oodake kuldkreve välimust. Me kaunistame kuumade rullide koos oliivide ringidega.
Sinki ja spargli rullid
Koostis:
- Või - 3 spl. lusikad;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- piim - 1 ½ st;
- Dijoni sinep - 2 spl. lusikad;
- spargli varred - 24 tk;
- viiludinki - 8 tk;
- munad - 2 tk;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Enne rullimist sinkist peate valmistama Béchameli kastme, selleks kasutage õli kastrulis, segage jahu, piima ja niipea, kui kastmes on mullivärv - lisage sinep ja vürtsid, eemaldage tulelt. 3 varred spargli, pesta ja paksu alusega eraldatud, ümbritses suurt singi sordi, vajadusel kinnitades hambaid. Paigaldage rullid küpsetusplaadile, valage kaste ja küpsetage 20 minutit 180 kraadi juures. Valmis roog on kaunistatud keedetud munade ringidega ja serveeritakse lauale. Hea söömine!