Kas te ei tea, mida teie pere jaoks üllatada õhtusöögiks? Pakume teile pilafi retsept krevettidega. Nõu ilmub piisavalt rahuldav, maitsev, rafineeritud ja delikaatne.
Pilaf koos rannakarpide ja krevettidega
Koostis:
- riis - 1 ese;
- pirn punane - 2 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- sidrunikoor - maitse järgi;
- vesi - 3 eset;
- tiigerkrevetid - 400 g;
- rannakarbid - 200 g;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- tüümian, basiilik - maitsta;
- safran - näputäis;
- kaneel - 1 pulk;
- vürtsid - maitse järgi;
- tillukese ja peterselli rohelised - soovi korral.
Ettevalmistus
Eraldi kaussi karpige kooritud kooritud sibul, lisage purustatud küüslauk. Siis hõõrutakse sidrunimängu, aseta tüümian, safran, kaneel ja sool. Kõiki koostisaineid segatakse põhjalikult ja saadud segu küpsetatakse kuumas oliiviõlis. Seejärel lisage pestud riis, valage kuiva vett pannile, katke pärgamentpaberiga ja pane see eelnevalt soojendatud ahjus 8-10 minutit. Pärast seda, kui me saame pilaf ahjust , lisage eelnevalt puhastatud krevetid, rannakarbid, purustatud basiilik ja asetage nõusse ahi umbes 5-7 minutit. Noh, see kõik on valmis, rätikud ja krevetid on valmis!
Pilaf koos krevetiga multivarkis
Koostis:
- riis - 1 ese;
- krevetid - 500 g;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- vesi - 2 eset;
- lahe lehed, sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sibul ja porgand puhastatakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja küpsetatakse multivarkis "Hot" või "Quenching" minutite jooksul. 5. Krevettid sulatatakse ja lisatakse köögiviljadesse. Riis on korralikult pestud ja me katame selle ülaosast, hõlmates mereannid. Solim, pipar, panna lauremi leht ja valage kogu kuuma veega umbes 1 cm riisi tasemest. Valisime režiimi "Pilaf" ja kellaaja 40 minutit.
Pilaf krevettide ja kalmaaridega
Koostis:
- kalmaar - 300 g;
- krevetid - 500 g;
- riis - 1 ese;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli;
- porgand - 1 tükk;
- pipar-köögiviljad, lahe lehed, sool.
Ettevalmistus
Mõelge teistsugusele viisile, kuidas platsit krevettidega süüa. Esiteks riis pestakse, valatakse keeva veega, kaetakse kaanega, asetatakse see hoolikalt rätikuga ja jäetakse 25-30 minutiks. Seekord sulgesime krevetid, puhastati need koorest ja tassime neid köögiviljaõlis. Kuded veetatakse keeva veega, pestakse, puhastatakse, õhukeselt hakitud ja ka kiiresti praetud. Siis puhastame sibulat ja porgandeid, tükeldame ja kantakse taimeõli, lisades loorberilehed, soola ja pipar hernestega.
Seejärel segatakse kõik koostisosad, pannakse potti, riisist uinutakse ja valatakse sooja veega. Me panime platsi krevettide ja kalmaaridega eelkuumutatud ahjus ja küpsetage umbes 20 minutit.