Tavaline riisipupp kana on paljudele inimestele tuttav juba lapsepõlvest. Kuid selgub, et see tavalise supi tass võib muuta tõeliseks delikatessiks. Kõik sõltub sellest, millist riisi kana suppi valmistatakse, või pigem sellest, mida see toiduvalmistamisel lisatakse. Nii et vaatame mitmesuguseid retsepte riisi supi ja kana valmistamiseks.
Žanri klassika
Koostis:
- riis - 1/3 sajandist;
- porgandid - 2 tükki;
- kanafilee - 200 g;
- tomatid - 2 tk;
- kartul - 3 tükki;
- sibul - 2 tükki;
- kanapuljong - 3 l;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Kuidas riisi suppi valmistada? Alustuseks puhastame porgandeid, kartulit ja sibulat. Kartul lõigatakse õled, porgandi õhukesed ringid, sibulad ilusad poolrõngad. Parem on tomatite lõikamine isegi väikeste kuubikutega. Kanafilee eelnevalt keedetakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Selleks, et supp osutuks ilusa oranži tooni, lõigake porgandid esmalt päevalilleõli kergelt sauteeks.
Isegi enne selle supi valmistamist valmistage puljong eelnevalt ette. Kartulid, porgandid, hästi pestud riis, sibul ja tomatid pannakse omakorda keedupuljongi kastrulisse. Kastke supp kaantega ja küpseta umbes 20 minutit. Küpsetamise lõpus lisage maitsele kanafilee, sool ja pipar. Et anda riisipupp kana puljongil ebatavaliselt magusat märkust, võite toiduvalmistamisel lisada õhukeselt hakitud magusaid paprikaid. Maitsvat riisi suppi serveerides võite kaunistada peeneks hakitud värskete ürtidega. Selline lihtne ja madala kalorsusega supp sobib kõigile neile, kes tahavad kaalust alla võtta! Iga esimene tass muutub maitsvaks, kui te seda kohe süüa ei paku, kuid anna sellele vähe nõu vähemalt poole tunni jooksul. Näete, riisipuppi kana retsept on piisavalt lihtne, kõige tähtsam on selle valmistamine armastusega ja meeleoluga.
Kana supp riisinuudlitega
Selles retseptis peksume sind ebaharilikus toiduvalmistamise õhkkonnas. Proovime teha ebatavalist suppi, mis sarnaneb riisipügiga. Kana supp riisinuudlitega teie maitse järgi on väga ebatavaline ja maitsev. Pange tähele, et selle ainulaadse aroomiga tõmbab see supp näljahäda isegi vaestele inimestele ja ta kindlasti soovib seda tassi võimalikult kiiresti proovida. Me ei piinata teid tülikate kirjeldustega, vaid pigem alustame ettevalmistamist ise.
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- riisinuudlid - 50 g;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tk;
- sojakaste - 1 spl. lusikas;
- šampinjonid - 200 g;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Alustame sellega, et kanafilee põhjalikult pestakse, pühitakse see rätikuga ja keedetakse veidi soolases vees. Seejärel võetakse liha, jahutatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
Siis keerake köögivilju. Puhasime sibulad, minimeerime ja lõigake õhukesed poolringid. Prae pannil taimeõliga kuni kuldpruunini. Seente ja tükeldatakse plaatidele, lisatakse sibulale ja segatakse. Seejärel puhastame porgandeid, hõõrutakse see suurele riivile ja lõigake pipar väikesteks kuubikuteks. Seejärel pannakse puljongiks kana tükid, porgandid, seened, paprika ja sibul ja oota, kuni see keeb, küpseta 10 minutit.
Seekord valatakse riisinuudlid järsu keeva veega ja jäetakse 3 minutiks. Siis viskame selle tagasi nõusse, loputage seda külma veega ja lisage see suppile. Lõppenud kana supid, maitse, lisada veidi sojakaste ja küpseta veel 10 minutit. Pärast seda valatakse supid plaatidele ja serveeritakse seda lauale.