Pannkoogid on üks roogasid, mis vaatamata nende lihtsusele ja paksusele on omamoodi maagia, mis loob omamoodi ja rahulikult. Igal hommikul suudab suvaline einestamine roosikate kodumaiste pannkoogidega keelduda isegi sööma hõrgutisi ja kogenud roogasid.
Neid saab keedetud keedus ja vees, lisaks pärmi ja küpsetuspulbrit. Igal koduloomal on oma toit. Täna vaatleme pähklipuust valmistatud maitsvaid pannkooke retsepte.
Kuidas süüa lavendeli pannkooke ilma piimata?
Koostis:
- nisujahu - 300-320 g;
- piim - 300 ml;
- muna - 2 tükki;
- küpsetuspulber - 45 g;
- või - 55 g;
- granuleeritud suhkur - 60 g;
- sool - maitsta;
- taimeõli praadimiseks - 150 ml.
Ettevalmistus
Valage piim sügavasse kaussi, sõites mune ja segage, kuni see on sileda viskiga. Seejärel vala suhkur ja segatakse uuesti. Koorige nisujahu, küpsetuspulber ja sool ja valage muna-piima segu. Kogu segage, lisage sulatatud võid ja viige tainas homogeense konsistentsiga, mis on sarnane paksu hapukoorega. Vajadusel valage pisut rohkem jahu.
Nüüd soojendage praepann paksu põhjaga, valage see vähe köögiviljata rafineeritud õli ilma lõhnata ja pane varem ette valmistatud tainas lusikaga, moodustades pannkoogid. Lase neil mõlemal küljel pruuniks keskmise kuumusega ja me võtame need plaadile. Eraldi teenime hapukoori, mesi, moosi või muid magusaid lisandeid.
Armsad pannkoogid hapus piimas ilma pärmita?
Koostis:
- nisujahu - 520 g;
- hapupiim - 520 ml;
- muna - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 120 g;
- soda - 15 g;
- Vanilliin (valikuline) - maitse järgi;
- sool - pinch;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Hapupiimast saate suurepäraseid pannkooke. Ja mõned võõrad pärast seda, kui nad on sellist taotlust proovinud, pole näiliselt õige toode, järgmisel korral spetsiaalselt kääritatud värsket piima, lisades sidrunimahla või äädikat, et korrata edukaid kulinaarseid kogemusi ja valmistada maitsvaid, lopsakaid ja rohkeid pulgakesi.
Niisiis, vastavalt sellele retseptile pannkoogid pannakse muna segama soola ja suhkru naelaga, lisage vanilliin, hapupiim ja segage halo kuni sujuvaks. Siis vala väike osa sõelutud nisujahu ja sooda, mida me eelnevalt täidame kahe supilusikatäis keeva veega. Mass segatakse kuni jahu pallide täieliku utiliseerimiseni ja paksu koore konsistentsi saamiseks. Valmisoleku korral anname testi 30 minutiks puhata ja paneme hakata küpsetama.
Paksu põhjaga pann on määratud keskmise kuumusega, valage see vähe köögiviljata rafineeritud õli ilma lõhnata ja soojendage seda kenasti. Seejärel pannakse koos supilusikatäitjaga osa tainasest ja pannakse see pannile õli. Seega moodustame kõik pannkoogid ja laseme neil mõlemal pool pruunistada.
Valmisolekul nihutame esemeid tassi ja serveerime neid lauale, maitsesid neid mee ja hapukoorega.
Pannkoogid piimaga, mis ei sisalda mune ega pärmi
Koostis:
- nisujahu - 340 g;
- piim - 360 ml;
- või - 60 g;
- õuna äädikas - 10 ml;
- granuleeritud suhkur - 75 g;
- söögisoodat - 15 g;
- vaniljeekstrakt - maitsta;
- sool - pinch;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Ühes kausis segatakse jahu, naatrium ja sool ning teises piimas, äädikas, vaniljeekstrakt ja sulatatud või. Nüüd ühendame mõlema mahuti sisu, valades kuivadele koostisosadele veidi vedelasse segusse. Sega kogu kena väike vile, nii et pole jäänud jahu pallid.
Paksu põhjaga pannil soojendatakse hea, peale seda, kui valatakse vähe taimeõli ja pannakse tainasse, moodustades pannkooki. Kui need on mõlemalt poolt pruunistatud, võtame need plaadile ja serveerime hapukoore, marjajoogiga või mesi.