Tundub, et te ei tohiks osta šawarma kastidest või kioskidest, sest te ei tea, kes, kust, kust ja millistel tingimustel ta selle toitu valmistas. Palju odavam ja kasulikum ise seda valmistada.
Tuntumal kujul Shaurma on lavašš, mis on ümbritsetud lihast ja köögiviljadest, kaste, maitsetaimedest ja vürtsidest. Noh, neile, kes ei söö liha mitmel põhjusel, on olemas variant - taimetoitlane ilma lihata.
Shaurma suvi, lihtne valik
Koostis:
- lavash õhuke bezdozhzhevoy - 4-6 tk;
- kurk - 3 tükki;
- suvikõrvits - 1 tk;
- tomatid - 4-5 tükki;
- noor kapsas - ½ väike kahvlit;
- külmpressitud oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- oliivid - 1 väike pott;
- sidrun - ½ tk;
- majoneesi rasvavaba või mõni muu munakastmega kast - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Pange tähele, et Shaurma taimetoitlane, mille retsepti siin on peaaegu ei sisalda kaloreid, võite tööpäeva keskel turvaliselt haarata hammustada.
Alustame suhkrupeedist - minema, lõigake näpunäited ja koor peal. Köögiviljakreemiku abil lõigame suhkeri õhukese pikkusega paeltega, vala neile sidrunimahla ja jäta veerand tundi.
Vahepeal mu teised köögiviljad. Kapsad peeneks hakitud, kurk - õhukesed õled, tomatid - peaaegu läbipaistvad poolrõngad. Kõik piserdaks oliiviõli. Iga pita on kastmega kergelt määritud, asetage täidis ja keerake ümbrik. Nagu näete, on vegan shaurma tegemine üsna lihtne ja kiire.
Vastav versioon
Liha Shaurma võib olla ka toidulisav - lisame kartulit ja baklazaani.
Koostis:
- lavash õhuke (mitte armeenia) - 1 pakend;
- Pikkade roosade sortide kartul - 0,3 kg;
- undezodorised päevalilleõli - umbes ½ tassi;
- baklažaan valge väike - 2 tk;
- väikesed sibulad - 2 tk;
- kaste (teie valik, näiteks tomati) - 3 spl. lusikad;
- maitseained "Köögiviljad" ilma glutamaadita ja soolata - ½ st. lusikad.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse, lõigatakse õlgedega, rikastatakse õliga (ligikaudu pool), piserdatakse soolaga ja maitsestatakse, pannakse küpsetusplaadile ja küpsetatakse 200 ° C juures umbes 20 minutit, pööratakse üle, antakse veel veerand tundi. Sibulad puhastatakse ja peenestatakse õhukeste sulgedega, baklazaan - õlgedega. Ülejäänud õli praadige sibulaid baklazaanidega, kuni see on valmis, jahtuge.
Vala lavash kastmega, pane kartul ja baklazaan, lülitage välja. Taimetoitlane Shawarma kodus
Võimalik valk
Valgu allikas võib olla shaurma ilma lihast, kui retsepti kuuluvad ka kaunviljad. Mis tahes täidis, lisada keedetud või konserveeritud kastmes punased või valged oad, tükeldatud oad, podschennye kaunad noored oad. Võite isegi kasutada hummu - kikerääret. Me levitame seda lamedale koogile, paneme täidisega, selgub suurepärane kodus valmistatud koorimata ilma lihast - rahuldav ja kasulik roog.