Kodupaigas on vaieldamatu eelis muude maiustuste suhtes. Lisaks maitsestamise ja maitsmisega annab see kehale suurt kasu, sest see on valmistatud ühest kõige kasulikumast ja väärtuslikust hapupiimast.
Küpsised keeksikoogist
Kodukestes küpsiste küpsiste retsept võib olla nii triviaalne kui ka lihtne ja täpsem, sealhulgas palju täiendavaid koostisosi ja seda iseloomustab keerukas tehnoloogia. Igaüks neist on teie tähelepanu väärt, sest see annab suurepärase tulemuse, mis vastab kuludele.
Kodujuustu küpsised
Järgmisena saate teada, kuidas valmistada kodujuustu kondiitritooted, mis meenutab tema välimust, vareste jalgu. Teil ei ole vaja erilisi oskusi ega oskusi. Lihtsad ja ligipääsetavad soovitused aitavad seda ideed isegi algajatele kulinaarsetel ettevõtmistel täita.
Koostis:
- jahu - 320 g;
- kodujuust - 200 g;
- muna - 1 tükk;
- või - 180 g;
- hüdrogeenitud sooda - 5 g;
- vanilli - näputäis;
- suhkrut pannimiseks.
Ettevalmistus
- Rubige riivitud külmutatud õli, lihvige seda kodujuustu, nisu, jahu ja sõeluge vanilliiniga, sõites muna ja segage hoolikalt.
- Asetage koorik kotti ja puhastage seda tund aega külmkapis.
- Rullige kokku õhukese kihiga 5 mm, lõigake klaasiklaasi.
- Pane kaevandused ümber pooleks kaks korda, iga kord kastmine suhkru kristallidesse.
- Küpseta kohupiimakastest pärgamendil 180 kraadi kakskümmend minutit.
Kodujuustu küpsised "Rosochki"
Kui soovite külalistel või leibkonnaliikmetel muljet avaldada, kuid ärge veeta magustoidu rikkaliku sisemise koostisega, valmistage kohupiimast valmistatud "Rosochka" küpsiseid. Originaal ebatavaline kujul tooteid lilli kujul tõeline tunne, kuigi tain on valmistatud kolme kontosid, kasutades olemasolevaid komponente.
Koostis:
- nisujahu - 550 g;
- munad - 2 tk;
- kodujuust - 250 g;
- margariin - 200 g;
- hüdrogeenitud sooda - 5 g;
- granuleeritud suhkur - 200 g;
- vanill;
- värvimispulber.
Ettevalmistus
- Kombineerige kõik toatemperatuuri komponendid kaussi, esimesena sõelutakse vabalt voolavad koostisosad.
- Segage tainas, asetage kotis ja puhastage külmas umbes tund.
- Kallutage alt jahust laualt, lõigake kruusid välja.
- Koo ettevalmistatud osad kettadesse, mis kattuvad, rulli rullides, lõigatakse pooleks ja virnastatakse pärgamendiks.
- Pööra servi, andes toodetele rooside kuju ja küpseta 180 kraadi juures kakskümmend minutit.
- Enne serveerimist pühkige kohupiim koos pulbriga.
Kodujuustu ja banaani küpsised
Tõeline leidmine tervisliku toitumise, tailiha või taimetoidu menüü jaoks on kohupiimast valmistatud küpsised, mis kiirustavad banaane ja kaerajahu. Selle magustoidu tasakaalustatud koostis lubab teil seda kasutada kõige rangemate toitumiste all. Valtsid saab enne tuule töötlemist moonise, seesamise, purustatud pähklite või kookospähkli küljest liimida, mis veelgi laiendab väärtusliku ravimi maitse paletti.
Koostis:
- banaanid - 2 tk;
- kodujuust - 300 g;
- väikesed kaerahelbed - 200 g;
- komponendid, mida valida paneerimata.
Ettevalmistus
- Kodujuustu banaanid segatakse helvestega ja segatakse külmkapis külmkapis 1 tund.
- Kallutage pallid, laske neid valitud riiviliitides, vajutage alla, et saada korter kooki ja pange see pärgamendiks.
- Küpsetage kasulikke ja maitsvaid küpsiseid küpsised 15 minutit 180 kraadi juures.
Kodukassi suhkur
Tamsaju küpsised, mille retsepti on kirjeldatud allpool, palun keeruka kujuga, mis saavutatakse tänu lihtsa tehnoloogia kasutamisele. Krõbeda, punase magusa teravilja külge on lisatud eriline võlu. Mõned koduperenaised, mis on osa suhkrust, mida kasutatakse veeretamisel, on soovitatav asendada pillirooga, mis annab karamellmaitse maitse.
Koostis:
- nisujahu ja kodujuust - 250 g;
- või - 50 g;
- suhkur - 200 g;
- küpsetuspulber - 20 g.
Ettevalmistus
- Piserdage pool suhkrut, ülejäänud kombineeritakse jahvatatud õli ja ülejäänud koostisosadega ja toodetakse partii.
- Keetke tainas õhukese kihina, keerake see pooleks ja korrake veeretamist ja keerake veel kaks korda.
- Eemaldage tainas külmiku riiulist mitu tundi.
- Ristkülikukujuliste pikkade õmbluste saamiseks eraldage alus kaheks osaks ja lükake see suhkrust välja.
- Piserdage neid suurelt suhkrult ülaosaga, keerake mõlemad küljed sissepoole kaks korda ja lõigake need tükkideks sentimeetritesse, lükake need pärgamendiks ja küpseta neid 10 minutit 180 kraadi juures.
Kodujuust ja kaerajahu küpsised
Kuivatatud küpsised, mille lihtsat retsepti palutakse eriti neile, kes soovivad süüa nii palju kui võimalik kasulikke tooteid, on valmistatud kaerajahu põhjal. Selle delikatessi tõttu on see vähem kalorik, kuid maitse on endiselt kõrgusel.
Koostis:
- väike kaer - 1 klaas;
- kodujuust - 120 g;
- muna - 1 tükk;
- või - 60 g;
- suhkur - 100 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- kaneel - 5 g.
Ettevalmistus
- Kõik komponendid ühendatakse kaussi, segatakse ja lastakse seista umbes kolmkümmend minutit.
- Kaunista pallid, asetage need küpsetusplaadile lõigatud pärgamendiks ja anna kodujuust kaerahelale, et küpsetada 25 minutit 180 kraadi juures.
Koorijaga kohupiim
Kiiresti, uskumatult maitsev ja õrnalt on küpsis, kus on kohupiimast valmistatud kohupiima. Eelistatav on kasutada seda toodet süsivesikuteta ja veini lisamiseks aurutatud rosinad, purustatud kuivatatud aprikoosid või kreeka pähklid.
Koostis:
- kohev saia - 400 g;
- kodujuust - 400 g;
- suhkur - 120 g;
- hapukoor - 50 g;
- rosinad ilma kaevandusteta - käputäis;
- muna - 1 tükk;
- vanill, pulber.
Ettevalmistus
- Keetke taignast välja ja asetage kodujuustu, munasegu, hapukoore, suhkru, vanilje ja rosinate segu, veidi kallutades servadest.
- Kurrutage kiht rullidega, lõigake sentimeetrilisteks fragmentideks ja lasege need põrandale.
- Küpsetage kohupiimast 200 ° C juures roosilist, jahtuda ja pulbrina hõõruge.
Kodujuustu ja leiba küpsised
Hommikust küpsiseid, mis on koorunud liivast tekstuuriga, saab valmistada nii õli kui ka margariinil. Viimasel juhul on tooted tihedamad ja õli kasutamisel rohkem pakkumist. Saate neid lakooniliselt joonistada, välja lõigates mõned valtsitud tainas asuvad kujukesed või täiendada puuvilja viiludega, nagu see on selles retseptis.
Koostis:
- kodujuust, margariin ja nisujahu - 200 g;
- õunad - 2 tükki;
- Vanilase suhkur ja kaneel - maitsta;
- pulbristatud suhkur.
Ettevalmistus
- Kodujuust jahvatatakse margariinilõhede ja jahu massiga, sõtkumiseks, pakitakse kilega ja asetatakse külma umbes kolmkümmend minutit.
- Keerake kiht sisse, lõigake ringid tassiga välja.
- Kalla pooleks kruust õhukese õunatükiga, puista ära vanilje suhkruga ja kaneeliga, katke teise poolega.
- Küpsetage kangid 20 minutit 180 kraadi juures, jahutage ja piserdage pulber.
Kodujuustu ja sidruni küpsised
Küpsetatud pagaritooted, mille retsepti on kirjeldatud allpool, segatakse sidrunikoore lisamisega, mis annab toodetele uskumatu isuäratav tsitrusvilja ja piikanto maitse. Selleks, et muuta see rikkalikumaks ja sügavamaks, võite asendada tavalise suhkru pruuniga ja täiendada kompositsiooni ka apelsinikoorega.
Koostis:
- nisujahu ja kodujuust - 200 g;
- suhkur, või ja suhkrupulber - 100 g;
- mesi vedelik - 15 g;
- sidrunikoor ja küpsetuspulber - 1 tl slaidiga;
- vanill.
Ettevalmistus
- Kombineerige kodujuust, suhkur, munakollane, korralikult lihvige ja peksake segisti või segistiga.
- Sisestage mesi, sulatatud või, vanilje, kõhupall, küpsetuspulber ja jahu ja viige partii lõpuni.
- Rullige pallid, levige küpsetusplaadiga pärgamendiga ja küpsetage lihtsa kohupiimaga 15 minutit 180 kraadi juures.