Pähklitega suupistete retsept on täitmisel väga lihtne. Sa ei pea neid isegi süüa! Otse külmutagemme paneme kujule, täidame selle riivimiseks ja puistame riivitud juustuga. Ainult poole tunni jooksul ahjus - ja väga maitsev ja rahuldav roog, unistus iga näljane mees on juba lauale.
Ja algajatele on pelmeenide küpsised lihtsalt leitud! Esiteks, muidugi ei saa alustada mitte käsitsi, vaid kauplusena pelmeenid - sobiva täidisega ja juustukoormuse all näevad nad ka väga vääriliseks. Ja teiseks ei ole oht, et pelmeenid lagunevad või jäävad koos, nagu ka traditsioonilise ettevalmistusega. See toidupartii on peaaegu võimatu rikkuda!
Pürekest valmistatud ahjukastmega juustu kirsis
Koostis:
- pelmeenid - 800 g;
- sibul - 2 tükki;
- munad - 4 tükki;
- majonees - 2/3 sajandist;
- juustu kõvaks - 100 g;
- rohelised (till, petersell) - 1 kamp;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Küpsetatud sibultsüdamikke küpsetatakse taimeõlis paar minutit kuni kuldpruunini. Küpsetamise vorm määratakse õliga ja soojendatakse veidi ahjus. Tänu sellele pelmeenid talle ei jää.
Levitame külmutatud pelmeenid ühe kihina. Kergelt soolatud ja pipraga. Top koos praetud sibulate "karviga". Kaussi pühkige munavalged, lisage neile majonees. Solim, pipar. Täida see pelmeenide segu sibulaga. Ja peal piserdage riivitud juustuga suurel riivel. Saadame pähklid pelmeenidest eelnevalt temperatuurini 200 ° C kuumutatud ahju 40 minutiks. Kui koorik sulatatakse sulatatud juustust, tõmmake kanister ja laske sellel veidi jahtuda. Me lõigame portsjoniteks ja puista kokku hakitud rohelistega.
Retsept suupistete ja tomatitega pelmeenide suupistetele
Koostis:
- Pelmeni - 500 g;
- šampinjonid (värsked) - 100 g;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- juustu kõvaks - 100 g;
- tomatid - 3 tk;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pügada väikeste kuubikuteks lõigatud sibul, kuni see on kuldne. Lisage talle mõni supilusikatäis jahu, kergelt passiivne. Mõne minuti pärast saame pannile porgandid, mis on riivitud suurte riividega ja šampinjonidega, kooritud õhukeste plaatidega. Põletada, segades, keskmisel kuumutamisel 5 minutit. Tomatid määritakse keeva veega, kooritakse ja riivitakse. Lisage saadud tomatipüree köögiviljadesse. Täitke kõik 2 klaasi vett. Ja kui see keeb, lisage hapukoor, sool ja pipar.
Ühes kihis õlitatud küpsetusplaadil levitame külmutatud pelmeeni. Altpoolt võrdselt jaotage seeni köögiviljadega. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuurini 200 ° C umbes pool tundi. Seejärel puista kokku riivitud riivitud juustuga ja saadetakse jälle ahju - maitsva kooriku moodustamiseks.
Kuidas valmistada küpsetatud küpsiseid mitmel erineval kujul?
Koostis:
- pelmeenid - 400 g;
- hapukoort - 6 spl. lusikad;
- sojakaste - 1 spl. lusikas;
- või - 30 g;
- lauri lehed - 1 tk;
- juustu kõva - 150 g;
- küüslauk - 1 hammas.
Ettevalmistus
Ilma sulatamiseta panime pelmeenid multivarki kaussi ja nende peal - väikesteks tükkideks lõigatud või. Hapukoore lahjendame 1 klaasi keeva veega ja lisame küüslauku, mis läbib pressi.
Valage sojakastmes ja segage kõik põhjalikult. Täida koorekastmega pelmeenid, panna lauri lehed ja küpseta "Küpsetamise" režiimis, ilma kaane langetamata. Seejärel eemaldage lahe lehed, segage pelmeenid ja puistake need juustuga, mida hõõrutakse suurel toal. Me sulgege multivark ja keeme veel 20 minutit.