Apelsinimahl on populaarne jook ja paljud planeedi elanikud hakkavad hommikul pakkima klaasi värsketest tsitrusviljadest, mitte ainult maitsmisega, vaid ka C-vitamiini ja organismi happeliste orgaaniliste hapete laadimiseks. Säästke kõiki hüvesid ainult koos õige ettevalmistusega, mis aitab allpool esitatud retsepte.
Kuidas teha apelsinimahlit?
Apelsinidest valmistatud mahla saab valmistada mitmel viisil. Lisaks populaarsele, värskelt värskelt pressitud värskele, on klassikaline versioon jookist, mille kilogrammi apelsinid mahlavad mahla ja lahjendavad seda 200 g suhkru ja ühe liitri veega keedetud siirupiga. Saadud nektarit kuumutatakse 3 minutit tulega ja valatakse purkide peale.
- Looduslik apelsinimahl tuleks valmistada ainult kõrgekvaliteetsest ja mahlastest tsitruselistest. Neil ei tohi olla mädanemist ega riknemist ning neid tuleks pesta jooksva vee all.
- Kui soovite saada viljaliha apelsinimahl, lõigake tsitrusviljad pooleks, pange pulp lusikaga ja lisage see otse jooki.
- Ühekordselt keedetud mahl tuleb kasutada kohe või asetada külmkappi mitte rohkem kui 3 tunniks. See on väga tähtis, sest sellised joogid kiiresti halvenevad ja võivad kergendada pikaajaliseks säilitamiseks ja kõrge temperatuuriga kokkupuuteks.
Kui kasulik on apelsinimahl?
Apelsinimahl, mille kasuks ja kahjustuseks on mõisted, mis omavahel on peened piirid. Organismi kahjustamine võib põhjustada liigset tarbimist (üle 500 ml mahla), ja kui seda korralikult manustatakse, siis see aitab ka taastada immuunsust, suurendada stressiresistentsust, tugevdada veresooni, seedetrakti ja leevendada aneemiat.
- Apelsinimahl on väikekaloriline, nii et seda saab ohutult lisada dieedi. Toidukaubad soovitavad kasutada "korolev", mis sisaldab aineid, mis võivad rasvade ladusid hävitada.
- Alusta tutvustamist mahlaga peaks olema järk-järgult: algusest peale võtke tühja kõhuga mitte rohkem kui 50 ml päevas, pärast - suurendada annust.
- Seedetrakti ja allergiliste haigustega inimestel soovitatakse lahjendada mahla veega 1: 1 suhtega.
Kuidas maha mahlat mahlast ilma mahlapressita mahlata?
Värskelt pressitud apelsinimahl on vitamiinide hoidla. Paljud keelduvad juua tervislikku jooki, viidates spetsiaalsete mahla mahlakahjude puudumisele, kuigi seda saab käsitsi teha. Toidu valmistamiseks kuumutatakse oranž kuuma veega, sõtkitakse, libistatakse lauale, lõigatakse pooleks ja kasutatakse käte tugevust, pigistage.
- Oluline samm enne mahla valmistamist - tugevalt vajutades, keerates lauale apelsini. Sellised tegevused aitavad purustada tsitrusmembraani, mis võimaldab hiljem vedelat välja jääda ilma jääki.
- Mõni lõiketükk, millel on terav nuga mõlemapoolses tselluloosimassis, tagab ka mahla hea tagastamise.
Apelsinimahl talvel
Enamik inimesi eelistab kodus valmistatud mahla kodus, väites oma valikut viimase hinna kõrge taseme kohta. 4 apelsinimahust aitab see müüt hajutada, sest see on kõige ökonoomsem valik, mis võimaldab lihtsate manipulatsioonidega saada nii palju kui 9 liitrit maitsvat nektarit lihtsatest ja taskukohastest toodetest.
Koostis:
- oranž - 4 tk;
- vesi - 9 l;
- suhkur - 800 g;
- sidrunhape - 30 g.
Ettevalmistus
- Aurutage oranž keed veega, kuivatage ja asetage külmikusse 2 tundi.
- Lihvige koos lihaveski viljalihaga, valage 3 liitrit vett ja laske küpsetada 10 minutit.
- Tõmmake läbi kolvimaterjali, läbi marli.
- Lisage järelejäänud vesi, suhkur ja sidrunhape, segage ja mõne tunni pärast valage apelsinimahl pudelitesse.
Pumpkin mahl apelsini
Kui soovite ühendada meeldiva maitse tohutu vitamiinide kogumiga, peate talvel kindlasti korvima mahla äädikamahla. Ainulaadne köögiviljade ja tsitrusviljade kombinatsioon muudab juua hele, lõõgastavaks, lõhnatuks, annab palju kasulikke aineid ja meeldivat hapu-magusust, tasakaalustades kindlasti spetsiifilise kõrvitsa maitse.
Koostis:
- oranž - 4 tk;
- kõrvitsa viljaliha -1,5 kg;
- vesi - 2,5 liitrit;
- suhkur - 250 g;
- sidrunhape - 40 g.
Ettevalmistus
- Lõika kõrvitsapulber, keetke 25 minutit vette ja hõõruge.
- Apelsinidega koor, koor, koor, liha hakklihamasin.
- Lisa kapsas ja pulp kõrvitsapüree, vala suhkrut, sidrunhapet ja küpseta 5 minutit.
- Kallake oranž paks mahla üle steriilsete purgid ja rulli.
Külmutatud apelsinimahl - retsept
Külmutatud apelsinimahl - mahlakadest eelarvejookidest armastajad. Lisaks sellele, et odav on see lõhnav jook ei erine värskest mahlast ja lihtsalt valmistatakse. Kibeduse eemaldamiseks on apelsinid külmunud, puhastatud ja pressitud. Saadud mahla segatakse siirupiga, keedetakse 15 minutit ja valatakse purkidesse.
Koostis:
- vesi - 500 ml;
- oranž - 1,5 kg;
- suhkur - 120 g.
Ettevalmistus
- Külmutatud apelsinid sulatatakse, puhastatakse ja segatakse segistis.
- Suruge mahl ja tüvi.
- Sulgege siirup veest ja suhkrust.
- Valage see mahla ja küpseta 15 minutit.
- Valage steriilsed purkid ja steriliseerige 20 minutit.
Apple-apelsinimahl
Talvine apelsinimahl - ideaalne vahend keha tugevdamiseks. Apelsin sisaldab C-vitamiini ja õuna on palju rauda, mis muudab joogi efektiivseks viirusevastaseks raviks. Lisaks sellele annab oranžide õunte kombinatsioon suurepärase magusa ja hapukoore segu, nii et selline ravim on ka meeldiv joomine.
Koostis:
- õunad - 2,5 kg;
- oranž - 5 tk;
- suhkur - 80 g.
Ettevalmistus
- Kooritakse koortest ja luukestest õunad läbi mahlapressi.
- Lõika oranž koos kastmega, vala poole mahust ja küpseta 5 minutit.
- Pühkige sõelale, lisage suhkur, ülejäänud õunamahl ja kuumutage tulel 5 minutit. Valage konteinerid ja rulli.
Porgand ja apelsinimahl
Talveks on oranž porgandimahl - jook, mis annab värskuse ja head tuju, kuna porgandid koos oranžiga on karoteeni ja A-vitamiini sisaldusega juhid, mis tugevdab immuunsüsteemi ja võimendab keha. Lisaks ei ole puhas porgandimahl väga meeldiv, kuid kombineerituna - see omandab pehme ja kerge maitse.
Koostis:
- porgand - 1, 5 kg;
- oranž - 800 g;
- suhkur - 150 g.
Ettevalmistus
- Puhastage porgandid ja oranž mahla abil.
- Segage mõlemad mahlad, lisage suhkur ja küpseta 5 minutit.
- Valage konteinerid ja rulli.
Apelsinimahl koorikujuga
Kodu apelsinimahl on erinevates toiduvalmistamises. Niisiis, purustatud apelsini koorega, võite saada originaalse ja tervisliku jooki, sest apelsinikoore sisaldab kaks korda rohkem kiudaineid kui puuvilja viljaliha ja aitab tugevdada sooli ning selle eeterlikud õlid tugevdavad närvisüsteemi ja immuunsust.
Koostis:
- vesi 3,5 liitrit;
- oranž - 5 tk;
- sidrun - 1/2 tk;
- suhkur - 120 g.
Ettevalmistus
- Apelsinid on piserdatud keeva veega.
- Kombineeri koorega segistis.
- Lisage suhkrut, liitrit keeva veega ja jätke 3 tunniks.
- Tüvi lisage järelejäänud vesi, tõmmake sidrunimahl välja ja jahutage.
Kontsentreeritud apelsinimahl
Apelsinimahlade retsept ei pruugi mitte ainult maitsvaks, vaid ka praktilisemaks ettevalmistuseks, kui see konserveerub kontsentreeritud kujul. See tehnoloogia säästab ruumi sahveri riiulitel ja palu paksu, kasulikku vitamiinjoogi, mida saab lahjendada veega, vähendades või suurendades selle kogust.
Koostis:
- apelsinid - 5 kg;
- vesi - 500 ml;
- suhkur - 250 g;
- sidrunhape - 10 g.
Ettevalmistus
- Apelsinist eemaldatakse mahl, valatakse vette, lisatakse suhkrut ja sidrunhapet.
- Küpseta 25 minutit.
- Valage apelsini maitsev mahl steriilsete purkide ja rullides.