Prantsuse koerakond erineb armastatud Ameerika kuubikust sellest, et küpsetatud kotti ei püstitatud vorstidesse, siis eemaldatakse sellest lihtsalt muru. Saadud õõnsus valatakse kaste ja asetatakse vorstid ise. Selgus, et sama maitsev, kuid samal ajal sobib ka hot dogi söömiseks, mida saab hõlpsalt teiega pakendada.
Prantsuse hot dog - retsept
Lihtsaim prantsuse koeraku sisaldab vaid nelja komponenti: rull, vorsti ja kaks kastmega - sinep ja ketšup. Kuivõrd õõnsust ei ole võimalik asetada teistesse täidistesse, on sellistel kuubikutele lihtne ja arusaadav maitse ja muu hulgas on need kiiresti valmistatud.
Koostis:
- baguette - 1 tükk;
- vorstid - 3 tükki;
- sinep, ketšup - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sõltuvalt baguette suurusest peate kasutama kahte või kolme vorsti.
Enne prantsuse kuuma koera valmistamist asetage vorstid keevasse vette vaid paar minutit. Pagari lõigatakse pooleks või kolm korda ja saadetakse see ahjus soojaks. Eemaldage mõni koorik sooja rullide südamikust, et asetada vorsti sees. Jaotage portsjon sinepist ja ketšupast vorsti pinnale ja asetage see kuklale õõneskeskuses.
Kuidas prantsuse kuuma koera valmistada?
Asendage standardkastme ketšupi ja sinepisegu ning midagi keerulisemat, näiteks seda valget küüslaugukastme vürtsikas Dijoni sinepi ja väikest küüslaugu.
Koostis:
- majonees - 225 ml;
- Dijoni sinep - 35 g;
- küüslauguküünt - 1 tükk;
- mädarõigas kaste - 1 teelusikatäis;
- baguette;
- vorstid - 2-3 tk.
Ettevalmistus
Prantsuse koerakuubi ettevalmistamine viiakse keetmisvortidesse ja praepannidesse. Soovi korral
Vajutage kaste kubeme keskele ja asetage vorsti selle kõrval. Suurema mitmekesisuse jaoks võite ka kuklasse panna väikese juustu, kuigi pärast seda on kuumkojad soovitavad soojeneda ahjus selle sulatamiseks.