Kissel on populaarne roog, millel on kõrge toiteväärtus. Paljude inimeste jaoks on see tavaliselt seotud lapse või dieediga jookidega. Vahepeal kasutavad kuulsad kokad keediseid, mis on aluseks küpsetiste ja koogide küpsetamiseks. Kisel küpsised on siledad, suured ja väga maitsvad.
Keedisepiim - retsept
Koostis:
- muna - 5 tk;
- kuiv želee - 250 g;
- vesi - 5 spl. lusikad;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- jahu - 4 spl. lusikad;
- Maasikas - 300 g;
- Vanilliin - maitse järgi;
- pulbristatud suhkur;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 4 spl. lusikad.
Koore jaoks:
- hapukoor - 2 eset;
- muna - 2 tükki;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- aurustatud piim - 200 ml.
Ettevalmistus
Nii võta munad ja eraldage jämedalt valku hoolikalt. Valgudesse lisage suhkur ja valage mikseriga hoolikalt magus mass, kuni moodustub paks valge ja läikiv vaht. Seejärel võta brikett puuvilja-puuvilja-kuivatatud želee, hoolikalt loputage see lusikaga, nii et poleks jänud tükke. Sega pulber koos munakollastega, lisage palju vähese küpsetamisvärvi, valage vees ja segage seda, kuni see on sile. Nisujahu sõelutakse läbi sõela ja lisatakse tainasse. Massi ettevaatlikult segades jätke suhkru sisse valk.
Vorm kooki küpsetamiseks küpsetamiseks mitmes kihis paberile ja seejärel õrnalt valage valmis taina selle sisse ja aseta eelnevalt kuumutatud ahju umbes 25 minutit.
Ilma raiskamiseta valmistame koort kuni kooki: segatakse hapukoore, kondenspiima purk, munad ja jahu kastrulis. Lisamine
Loputage värsked maasikad ja lõigake see väikesteks viiludeks. Valmistame marju pulbristatud suhkruga, et anda neile mahla. Lõppenud küpsised jahutatakse ja lõigatakse mööda 3 ossa. Nüüd määrime koogid koorega ja kaunista pirukat kuivas želees koos ülestõmmeldud maasikate viiludega.
Teiseks kergeks ja meeldivaks magustoiduks teeks kuklid "Rosochki" ja kuivatatud puuviljadega . Naudi teepidu!