Šokolaadikook keedetud veega vallutab mis tahes magusat hammast. See magustoit on uskumatult lopsakas õhuke ja pehme.
Šokolaadikooki retsept keeva veega
Koostis:
- muna - 2 tükki;
- taimeõli - 0,5 eset;
- söögisoodat - 1,5 tl.
- piim - 1 ese;
- jahu - 2 eset;
- kakao - 5 spl. lusikad;
- suhkur - 1 ese;
- küpsetuspulber - 10 g;
- vanilliin;
- keev vesi - 1 spl.
Immutamiseks:
- kreem - 100 ml;
- piimakokolaad - 100 g.
Koore jaoks:
- kodujuust - 400 g;
- kreem - 200 ml;
- munakollane - 4 tükki;
- suhkur - 100 g;
- vanilliin - 7 g.
Ettevalmistus
Niisiis läheme jahu hästi kaussi, lisame söögisoodat, kuiva kakaod, vanilliini, küpsetuspulbrit ja suhkrut. Eraldi pialokis kergelt munad, lisades järk-järgult veidi taimeõli. Seejärel lisame piima, valage õrnalt kuivatatud segu osade kaupa ja pehmeks. Valmis tainas valage järsku keeva veega ja segage seguga kõik veel. Vorm on kaetud pärgamendipaberiga ja küljed määrduvad võiga. Ahi põleb ja kuumutatakse temperatuurini 190 kraadi. Vala tainas valuvormi ja pane küpsis 25 minutiks.
Seekord valmistame immutamise: pannakse välja rasva koor ja kuumuta ta nõrga tulega peaaegu keemiseni. Seejärel lisage tükeldatud piimakokolaad ja segage kuni lahustumiseni. Küpsis valmistame hambaorkuga palju väikesi auke, täidetakse ettevaatlikult ettevaatlikult ja jäetakse seisma 2 tundi.
Jollid, mida me hõõruda suhkruga, ja kohupiim segame segisti. Sega see muna seguga ja lisage vahukoor. Me lõigame käsnkooki tükkideks: katke põhjaga kook koos koorega, katke teisega, katke koorega kõik küljed ja piserdage rohkesti purustatud pähklitega. Ahi küpsetatud šokolaadikook koos keeva veega lõigatakse portsjoniteks ja serveeritakse teed.
Chocolate kook keeva veega multivark
Koostis:
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
- jahu - 2 eset;
- suhkur - 2 eset;
- muna - 2 tükki;
- soda - näputäis;
- kakao - 6 spl. lusikad;
- piim - 1 ese;
- vanilliin - 1 kotike;
- taimeõli - 0,5 eset;
- Pähklid - piserdamiseks;
- keev vesi - 1 spl.
Koore jaoks:
- hapukoor - 300 ml;
- suhkur - 150 g.
Ettevalmistus
Munad peksid suhkrut, vala jahedas piimas ja võid. Seejärel valage sõelutud jahu, visake soda, küpsetuspulber ja kuiva kakaopulber. Kõik ettevaatlikult segatakse, valatakse kuumas keemistemperatuuris ja taine jaotatakse määritud mitmeannuseliseks kastmega. Me panime seadmele "Bake" programmi ja tähistame seda umbes 55 minutit. Pärast signaali jätke küpsised veel 15 minutiks ja seejärel eemaldage see hoolikalt konteinerist ja laske jahtuda. Seejärel lõigake see mitmeks kookiks, leotage konjakitärklisega ja riknevalt hapukoorega.