Koogid "Anthill" valmistatakse uskumatult lihtsalt ja kiiresti, kuid need osutuvad üsna tähelepanuväärseks ja maitsvaks. Kontrollige seda ise!
Retsept "Anthill" kooki jaoks
Koostis:
- muna - 1 tükk;
- või - 120 g;
- hapukoort - 4 spl. lusikad;
- suhkur - 4 spl. lusikad;
- jahu - 350 g;
- Pähklid - maitse järgi;
- keedetud kondenspiim - 1 poti;
- šokolaad - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Me ütleme teile, kuidas valmistada Anthill'i kooki. Niisiis, kõigepealt pead sa tegema liivamurd: kaussi pühkige muna, valage suhkrut ja segage kõik segistiga. Seejärel lisage hapukoor ja külmutatud koorvõi, kuubikuteks lõigatud. Segatakse kuni ühtlaseks ja järk-järgult jahu lisage, pehme tainas segades. Pärast seda jagage see osadeks, asetage see kotti ja asetage see külmikusse. 3 tunni pärast pann on kaetud pärgamendiga, võtame ära osa tainasest ja hõõrutakse see kõige laiemale kihile. Saadame täitematerjali ahju ja küpsetame 10 minutit kuldpruuniks. Seega teeme kogu testi.
Pähklid praetakse mõne minuti jooksul kuiva praadimismahtu, peeneks lõigatakse nuga ja segatakse liivamürgiga.
Seejärel lisage kondenspiim ja veidi pehmenenud või.
Nüüd võta väike klaas ja täida see sisu, hoolikalt raami. Me kaunistame šokolaadiga ja asetage munakottide koogid kodus külmkapis mitu tundi.
Küpsiste koogid "Anthill"
Koostis:
Põhineb:
- piima küpsis - 300 g;
- pähklid - 100 grammi.
Koore jaoks:
- keedetud kondenspiim - 1 poti;
- või 200 g;
- piim - 2 tl.
Glasuur:
- mõru šokolaad - 20 g;
- või - 10 g;
- suhkur - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Peksime küpsised nuga ja asetage koore valmistamiseks. Sügavas kauskas levib kondenseeritud piima, lisage pehmenenud või ja peksid seda segistiga. Seejärel valage külm lehmapiim ja segage kõike. Nutsid lõigatakse nuga ja pruunitakse kuiva praadimismahtu, seejärel jahutatakse ja lisatakse maksa. Sega põhjalikult, levige koor ja märjad käed küpsiste koorega ja kondenspiimas "Anthill". Saadame need külmkappi ja pöördume ise glasuuride ettevalmistamisse. Selleks pange võid ja šokolaad kastmes, visake suhkur ja kuumutage, kuni kristallid on täielikult lahustunud. Me kaunistame raviks ja laseme tal jahtuda vähemalt 2 tundi.