Lobio - Gruusia köögi populaarne roog, mida saab hõlpsasti valmistada piduliku laua all ja lõunaks või õhtusöögiks. Lobio, mitmekordse keedetud, on väga rahuldav, lõhnav ja maitsvalt maitsev. Kõik teie sugulased hindavad teie kulinaarseid talente ja tänavad selle suurepärase roogi eest. Andke meile varsti teada, kuidas korralikult valmistada lobio beanilt.
Lobio mitmekordse retsepti järgi
Koostis:
- punane aeduba - 350 g;
- oliiviõli - 4 spl. lusikad;
- sibul - 3 tk;
- tomatipasta - 1 spl. lusikas;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- küüslauk - 2 nelki;
- rossiõli, tilli, koriandriga rohud - soovi korral;
- suhkur, sool, vürtsid - maitse järgi;
- taimeõli - praadimiseks.
Ettevalmistus
Võtke punased oad, valage külma veega ja leotage 7 tundi. Pärast seda peseme põhjalikult, asetage see väikesesse kastrulisse keedetud veega, pange see keskmise kuumusega ja oodake, kuni see keeb. Me kokk umbes 1 tund ja viskab tagasi backboard. Seejärel asetage see multivarki kaussi ja täitke see puhta veega veidi kõrgemale uba. Seadistage "Kuivatamise" režiim ja küpseta 2 tundi. Vahepeal puhastatakse minu sibul, lõigatakse poolrõngadesse ja praaditakse programmis "Küpsetamine", lisades taimeõli ida kuldsele värvile. Seejärel segage see oadega, lisage tomatipasta, sool, pipar, sidrunimahl ja hakitud rohelised. Hobustatakse vürtsidega, asetage peeneks hakitud küüslauk ja segage. Kallake veidi vett ja pange kõik 20 minutit "Küpsetamise" režiimis. See on kõik, Panasonicu multimeedia lobio on valmis! Samamoodi saab seda teha teise ettevõtte seadmes.
Gruusia lobio tassi pähklite ja granaatõunaga
Koostis:
- Guriaoad - 500 g;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- sool, suhkur, pipar - maitse järgi;
- kreeka pähklid - 1 ese;
- küüslauk - 2 nelki;
- jahvatatud kaneel - 1 teelusikatäis;
- sibul - 1 tükk;
- cilantro;
- granaatõuna mahl ja granaatõunaseemned - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada lobio mitmekordseks? Oad korrapäraselt sorteeritud, pestakse, valatakse vette ja keedetakse. Seejärel eemaldage plaat ja visake see tagasi nõusse. Nüüd täidetakse uuesti veega, keedetakse ja keedetakse umbes 20 minutit, kuni see on valmis. Lisame taimset õli ja suhkrut maitse järgi, keedetakse ja keedetakse, kuni see on täielikult lahustunud.
Kreeka pähklite tuumad segatakse mördi või abikaasa abil. Pange pipart õhukesteks rõngasteks. Küüslauk puhastatakse ja lase läbi pressi. Kilpkonna rohelised pestakse, kuivatatakse ja purustatakse. Nüüd valmistame bensiinijaama. Selleks segatakse eraldi kaussi kreeka pähklid, paprika, küüslauk, koriandri, lisada granaatõuna mahla ja soola maitse järgi. Sibulid kooritakse kestadest välja, lõigatakse õhukeseks rõngaks ja lisatakse kuumadele oadele.
Hõõruge ettevaatlikult kastmega ja segage hoolikalt. Pange ettevalmistatud tass plaadile ja piserdage granaatõunaseemnetega.
Äge lobio oadest multivarkis
Koostis:
- konserveeritud oad - 350 g;
- pirn - 1 tükk;
- hakkliha - 500 g;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- tomati - 2 tk;
- rohelised - soovi korral;
- sool, vürtsid, tšilli - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pange sibul peeneks hakitud ja praetud pannile 3 minutit. Seejärel lisage hakkliha, soola, pipart maitsta ja küpseta umbes 10 minutit. Piserdatud tomatitega õrnalt koorige, lõigake kuubikuteks ja asetage hakitud liha. Siis vala tomatipasta, segage ja hautatakse 3 minutit.
Konserveeritud ubad, hakkliha, hakitud magus pipar, küüslauk, tšilli ja rohelised kombineeritakse kaussi multifunktsionaalsena ja 1 tund režiimis "Küte". Hea söömine!