Makrell ei ole lihtsalt odavad ja maitsvad kalad, vaid ka väga populaarne, mille tõttu on meil kogu kala toiduvalmistamise retseptid kogu maailmast. Kuidas valmistada makrelli multivarkeris ei ole mitte ainult kiire, vaid ka maitsev, me ütleme selles artiklis.
Mitmefakteeritud hautatud makrelli retsept
Koostis:
- makrell - 2 tk;
- hapukoor - 100 g;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 2 tk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- taimeõli;
- tomati - 1 tk.
Ettevalmistus
Mitmetelt makrelli roogasid saab valmistada mitte ainult lihtsalt, vaid ka kiiresti, ja see retsept on selle otsene tõendus. Me soojendame multivarka taimeõliga "Bake" režiimis. Sibul peeneks hakitud ja porgandid hõõruda suure riiuliga. Praege köögiviljad multivarkis kuni pehmeks.
Kuigi sibul ja porgand valmistatakse ette - me püüame. Makrelli tuleb puhastada sisikonnast, lõigata peast ja uimastest ja seejärel lõigata portsjoniteks. Hakitud makrelli maitsestatakse soola ja pipraga.
Pooled köögiviljapüree pannakse ja ülejäänud pooleks paneme välja kala. Määrige kala kiht hapukoorega, levitage ülejäänud röstitud. Lisaks sibulatele ja porganditele paneme tomatirõngad. Jällegi piserdage kogu sool ja pipar ja sulgege multivarka kaas. Määrake režiim "Kuivatamine" 1 tund.
Mackerel koos köögiviljadega, mis on valmistatud multivarkis, sobib ideaalselt riisist või keedetud kartulist . Kui teil pole makrelli käepärast, julgelt retsepti korrata teiste kaladega.
Makrell küpsetatakse multifilmis fooliumist
Koostis:
- makrell - 2 tk;
- sidrun - 1 tükk;
- rohelised apteegitilli - 1 kamp;
- või - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Puhasime kala ja minimeerime, vajaduse korral hakkasime välja lõigatud välja pead ja uimed. Noh hõõru kala soola ja pipraga. Kui sul pole arsenalis värsket apteegitilli, siis kasutage oma seemneid, kui need on loputanud mördi või kohviveski. Kui kasutate apteegitilli seemneid - hõõruge neid kala koos soola ja pipraga. Kui rohelised on värsked, siis asetage see kõhuõõnde koos sidruni viilude paariga ja võiga viiluga. Poolt sidruni tõmmake mahl otse kala rümba peale.
Pakkige makrelli fooliumiga ja asetage multifunktsionaalsesse kausi 50-60 minuti jooksul (sõltuvalt rümba suurusest) küpsetusrežiimis. Kui soovite, et kala muutub roosaks, siis eelnevalt pange see ja seejärel mähkige see fooliumiga.
Mackerel paar multivarkis
Koostis:
- makrell - 2 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- värske koriandri - 1 kamp;
- tšillipip - 1 tk;
- punane sibul - 1/2 tk;
- rohelised sibulad - 2 suled;
- 1 laimi mahl;
- sojakaste - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Küüslauk ja mõlemad sibulad asetatakse segistisse ja purustatakse. Pange tähele, et sibulaid ja küüslauku ei tohiks muuta kartulipüreeks,
Puhasime makrelli, lõigake pead ja uimed. Me täidame sibula massiga kala kõhuõõnde ja asetage kõhupiirkond hambapihadega. Kaussi segage laimi mahl ja sojakaste ning segage kala saadud marinaadist 30 minutit. Kui aeg on möödas, asetame makreli aurutusmahutisse ja valatakse multivarkisse 4 multivahi klaasi vett. Me paneme konteineri kala multivarki kausi ja paneme "Steam cooking" režiim 20-30 minutit (sõltuvalt multivarki markist ja makreli enda suurusest). Pakume kala kerge köögiviljasalati ja klaasi veini. Selline lihtne ja rahuldav tass on kindlasti kellelegi meeldiv.