Ahi küpsetatud lillkapsa on väga lihtne ja maitsev taimetoit, mis ahvatleb ja meelitab kõiki oma suhu veetlevat välimust ja ebatavaliselt delikaatset maitset. See roog palub külalistele oma originaalsust ja lihtsalt sulab suus. Kapsas saadakse maitsva krõbe juustukooriga, mille all on õrn köögiviljade suffel. Selline roog võib hõlpsasti asendada teid kergesti vabastava õhtusöögiga. Anname teile huvitavaid ja üsna lihtsaid küpsetatud lillkapsa retsepte.
Lillkapsa retsept ahjus
Koostis:
- värske lillkapsas - 1 tk;
- kana muna - 3 tükki;
- piim - 3 spl. lusikad;
- kõva sorti juust - 150 g;
- värsked rohelised - soovi korral;
- taimeõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Nii et ahjus valmistatakse maitsvat lillkapsast, kahvlit lahti väikeste õisikuteks ja pestakse. Seejärel lisage see kastrulisse, täitke see veega, lisage veidi soola ja küpseta 10 minutit. Pärast seda puljong õrnalt kuivatatakse, pestakse külma veega ja visatakse tühjaks. Juustu hõõrutatakse väikesel viilul. Munad hõõruda, valada piima, visata riivitud juust ja segada segu kuni ühtlaseks.
Küpsetamisvormi määratakse taimeõli abil, lillkapsast levitakse õisikutega ülespoole ja valatakse munade segu ühtlaselt. Saadame nõusse eelkuumutatud ahjus ja küpsetame 20 minutit temperatuuril 180 kraadi.
Lillkapsa ettevalmistamine ahjus
Koostis:
- kapsasvärv - 1 pea;
- koor ei ole rasv - 200 ml;
- kõva sorti juust - 100 g;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kapsad jagatakse õisikuteks ja pestakse. Seejärel täitke need veega, lisage sool ja keetke 5 minutit. Me määrime küpsetusvormi koos taimse õliga ja lehed varred alla jahtunud õisikuteni. Sügavas kausis ühendage riivitud juust vürtsidega, valage kreemi ja pehme see õrnalt vutiga. Valmistatakse kastmes olevad köögiviljad, valatakse valmis segu ja küpsetatakse lillkapsas ahjus, kuumutatakse 200 ° C juures umbes 20 minutit enne kooriku väljanägemist. Valmis roogi kaunistatakse värskelt tükeldatud peterselli ja serveeritakse lauale mis tahes liha- või kalatoidudena.
Ahjatud lillkapsas ahjus
Koostis:
- lillkapsas - 500 g;
- hakitud kana - 300 g;
- suitsutatud peekon - 100 g;
- kõva sorti juust - 100 g;
- kana muna - 1 tükk;
- värsked rohelised - soovi korral;
- pirn - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Niisiis, lillkapsas lehtedest hoolikalt vabaneb ja vajadusel lõigatakse väike kisk. Kastrulis valage külma vette, lisage sool maitsele, laske ettevalmistatud kapsas ettevaatlikult alla panna, laske kergelt keedetud, vähendage leegi ja puhastage köögivilja 5
Puhastame sibulat koos peekoniga, mida me hakkame ja grillime praadimispannil, kuni sibul on läbipaistev. Valmistatud hakklihale lisatakse muna, pressi küüslaugu, pann rösti ja peeneks hakitud rohelisi. Lisage sool maitsele ja segage hästi. Me eemaldame täite 30 minutiga külmkapis ja selle ajaga hõõruame juustu suurele riivile. Seejärel tõmmake õrnalt kapsa õisikuid, täitke täidis kogu vaba ruumi ja asetage see küpsetusplaadile, õlitatud. Rakeeritud juust kombineeritakse munaga ja koduse majoneesiga , segatakse, määrime selle nõuga meie tassi ja küpsetame seda küpsetatud ahjus 30 minutit.