Aidake läätse suppi valmistada lihtsalt ja maitsvaid retsepte kuumalt kõige populaarsemates variatsioonides. Ükskõik millise jõudlusega roog on ideaalne valik südamlikule ja toiteväärsele õhtusöögile ning see on teretulnud ka mõnusate sööjate ja gurmaanidega.
Kuidas süüa läätse suppi?
Keetke supp läätsega kiiresti maitsev, see on võimalik, olles tutvunud kuumade toiduvalmistamise põhitehnikaga ja müügiautomaadi valimisega.
- Suppi saate kasutada igasuguseid läätsed, parandades nõusse toiduvalmistamise aega vastavalt toote pakendi soovitustele. Palju punaseid sorte keedetakse mitte rohkem kui 15 minutit, samal ajal kui roheliseks vajab pikemat keetmist ja keedetakse umbes pool tundi.
- Pange retsepti lahja retsepti harjutades tihti supp leivapulbriga, seentega, lisades suitsutatud liha või ilma liha viiluta.
- Vürtsidest lisatakse traditsiooniliselt lauremi ja magusaid pipra hernesid või maitsestatakse kuumalt maitsestatud kuivatatud maitsetaimi, küüslauku, igasuguseid rohelisi.
Red Lentil supp - retsept
Keetke punaste läätsede supp on lihtsad ja maitsvad retseptid, mis aitavad teil ilma palju vaeva teha. Kõige maitsvam ja rikkalikumalt saadud kuumalt veiselihase puljongilt, selle asemel võite võtta kana või lihtsalt köögiviljapuljongi. Tomatite asemel sobivad nende mahlas värsked tomatid ja tomatipasta.
Koostis:
- punased läätsed - 200 g;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- tomatid nende mahlas - 200 g;
- küüslauk - 2-3 hammast;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- puljong - 2 liitrit;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar, laur, koriandri, köömne.
Ettevalmistus
- Valmistage õige kogus puljongit.
- Lisage punased läätsed, praetud sibulad, porgandid ja küüslauk, valmistatud õli, jahvatatud tomatite ja kõigi maitseainetega.
- Keetke punaste läätsede supp veel 10-15 minutit, anna sellele vähe pruulitud ja serveeri peeneks hakitud värskete ürtidega.
Roheline läätse supp
Roosikastmega teraviljadest valmistatakse maitsvat läätsede suppi. Arvatakse, et selline krupp ei ole üldse koos kartulitega. Kuid kui viilutatud kartulit on või eelnevalt praetud, kuni see kergelt punaneb ja seejärel pannile lisatakse, muutub kuuma maitse mitu korda, mida saab kontrollida järgmise retsepti täitmisega.
Koostis:
- rohelised läätsed - 200 g;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- kartul - 3 tk;
- sellerid varred - 2 tk;
- paprika - 0,5 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- karri - 1 teelusikatäis;
- Või - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar, laurne ja zir.
Ettevalmistus
- Pullis asetage roheline lääts, küpseta 10 minutit.
- Lisage eraldi praetud kartulid, sibulad porgandi ja selleriga, tomatid, Bulgaaria pipar ja karri.
- Hapustage supp, läätsed ja kartulid maitsta, küpseta 15 minutit.
- Chuck kuumalt küüslaugu, roheliste, veidi infusiooniga.
Läätse supp lihaga
Kõige rahuldavam ja toitev on supp läätsega, kui keedetakse liha lisamisega. Järgmine on kanali variant kanaga, selle asemel on lubatud kasutada teist linnu, veist, sealiha, talle. Kui kasutate liha kondiga, tuleb enne ülejäänud saaduste lisamist filtritakse puljong ja lõigata liha filee ja küpsetamise lõpuks pannile tagasi panna.
Koostis:
- kanaliha - 300 g;
- läätsed - 200 g;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- kartul - 3 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- kuivatatud basiilik - 1 teelusikatäis;
- taimeõli või koor - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar, laur, rohelised.
Ettevalmistus
- Keetke liha õliga kuni peaaegu valmis.
- Lisage läätsed, viilutatud kartulid ja sibulaid ja porgandeid.
- Hapusupp koos läätsede ja kanarisaali, soola, pipraga, lauaga, küpseta 15 minutit.
- Lisage kuumas küüslaugu, rohelisi ja laske neil jooma.
Läätsepüree supp
Järgmine retsept põletatud kuumate versioonide fännidele. Sa saad valmistada sellist läätse suppi ilma liha ja lihast, andes tootele täielikku valmisolekut veel natuke aega. Tassi lakoonilist koostist täiendatakse soovi korral ka teiste köögiviljadega, mille hulgas on ka suhkrupeed, kartulid, bulgaaria pipar ja teised.
Koostis:
- läätsed - 250 g;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- karri - 1-2 tl.
- küüslauk - 3 hammast;
- tomatid - 2 tk;
- tomatipasta - 1 spl. lusikas;
- puljong - 1 l;
- sool, pipar, rohelised, hapukoor, kreekerid.
Ettevalmistus
- Läätsed küpsetatakse puljongis 10 minutit.
- Lisage soolatud sibul porgandiga ja tomatitega, pasta, karri, soola, pipraga, loputage tassi veel 10 minutit, segage segisti.
- Läätse supp koor, värsked ürdid ja kreekerid serveeritakse.
Läätse supp
Keetke lihtsat ja maitsvat läätse supp, mille retseptid ei sisalda liha, saate köögiviljade või seente puljongis. Saadud kuum tänu kasutatud teravilja omadustele täiendab kvaliteetselt igapäevast dieeti, muudab selle tasakaalustatumaks ja toiteväärtuse. Soovi korral võib kompositsiooni täiendada praetud või keedetud seentega.
Koostis:
- läätsed - 200 g;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- kartul - 4 tk;
- paprika ja suvikõrvits - 0,5 tk;
- oliivid - 5 tükki;
- puljong lean - 1,5 l;
- sool, pipar, laur, rohelised.
Ettevalmistus
- Küpseta kartulit ja läätsed 10 minutit.
- Nad panid tükeldatud squash, paprika, sibul ja porgand, viilutatud oliivid ilma kaevanduste, maitsestamise.
- Küpseta läätse suppi veel 10 minutit, serveeritakse peeneks hakitud maitsetaimedena.
Tšehhi läätse supp - retsept
Türgi valmistatud läätse supp, millele on lisatud nisut teravilja või bulgurit. Kuuma lõplik tekstuur peab olema peaaegu püree kujul, mis saavutatakse komponentide seedimisega või segamisega segistiga. Ebatõenäoline maitsestamine on kuivatatud piparmünt, mida sageli täiendatakse tüümiani, paprika ja tšilliga.
Koostis:
- läätsed - 200 g;
- bulgur - 120 g;
- sibul - 1 tükk;
- tomatipasta ja või - 1 spl. lusikas;
- puljong - 2 liitrit;
- sidrun - 0,5 tükki;
- sool, pipar, tüümian, paprika, kuivatatud piparmünt, tšilli, maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Keetke läätsed ja bulgur, kuni see on puljongile pehme.
- Pange sibul õlis, lisage tükipulber, mis on lahjendatud väikeses koguses puljongis, kastke riiv 5 minutit, valage kastruni.
- Hapusupp vürtside ja maitsetaimedega, keedetakse veel 10 minutit, serveeritakse sidruni või sidrunimahla ja ürtidega.
Läätse supp suitsutatud liha - retseptiga
Suitsetoodetega saate tegelikult valmistada kõik läätsed, olles lõpuks saanud maitsva ja aromaatse kuuma, mis on väärt kõige kõrgema kiituse. Pruuni teravilja asemel on lubatud roheline või punane. Ideaalis on Itaalia maitsetaimede koostisele lisatud roogi maitse ja natuke karri pulber varjutatud.
Koostis:
- läätsed pruunid - 200 g;
- suitsutatud tooted - 350 g;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- kartul - 3 tk;
- tomati-paprika - 1 tk;
- puljong - 3 liitrit;
- sidrun - 0,5 tükki;
- või - 50 g;
- sool, pipar, karri, Itaalia maitsetaimed, rohelised.
Ettevalmistus
- Suitsutatud liha keedetakse keedetud seniks, kui vaja, see on kontidest eraldatud ja lõigatud.
- Lisage läätsed ja 10 min pärast kartulit, paprikat ja soolatud sibulat porgandi ja tomatitega.
- Hautage läätse supp suitsutatud lihaga, lisades karri, maitsetaimi, soola, keetke 10 minutit, serveerige rohelisi.
Tomatupp läätsega - retsepti
Tomatupp läätsega osutub maitsvaks valmis tomatimahla, puuviljamahla värskete või konserveeritud tomatite mahlas. Liha puljongi asemel võite kasutada vett või köögiviljapuljongit. Nõu on võrdselt isuäratav ja kuum ja külm ning serveeritakse seda värske hapukoore ja peterselliga.
Koostis:
- läätsed - 200 g;
- tomatimahl - 600 ml;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- puljong - 200 ml;
- või - 50 g;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Küpseta läätset kuni keetmata.
- Prae sibul, porgandid ja paprikad.
- Lisage puljong ja laske köögiviljade segu pehmendada.
- Köögiviljapasta kanda läätsele, lisage tomatimahl, maitseained, küüslauk ja küpseta 10 minutit.
Supp läätsede ja seentega - retsept
Seened supp koos läätsed on valmistatud rohelisest või pruunist teraviljast, harva punane. Sidrunist mahla asemel võite võta lubi ja kuivatada tšilli, et asendada viilutatud värsked seemned ilma seemneid lihvimata, koos peterselli-roheliste, kooritud küüslauguvastaste hammaste ja jõhvi merepõhjaga.
Koostis:
- läätsed - 250 g;
- seened - 200 g;
- sibul - 4 tükki;
- sidrun - 1 tükk;
- küüslauk - 4 hammast;
- kuivatatud tšilli - 1 tükk;
- puljong - 1,5 l;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, pipar, petersell, laurne.
Ettevalmistus
- Seeriat seente ja sibulaga praetud.
- Lisage riivitud tšillipipra küüslaugu ja soola.
- Vala puljong, aseta läätsed, maitseained, küpseta 30 minutit.
- Lisage sidrunimahl, laske kuumalt infundeerida, serveerige peterselliga.
Supp läätsede ja lihapallidega
Liha läätsedest valmistatud supi traditsioonilist retsept saab efektiivselt muuta, hakklihvli lõikamiseks lihumaja abil ja maitsvatest lihapallidest moodustades. Kõigepealt lisage hakklihale purustatud väike sibul, värskelt kuivatatud musta pipart, rohelised, vähemal määral küüslauk ja muud lõhna- ja maitseained.
Koostis:
- läätsed - 150 g;
- kartul - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- porrulauk ja tšilli - 1 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- friis - 300 g;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, pipar, laur, paprika, basiilik, pune.
Ettevalmistus
- Kuivatage liha ja sibul, hooajal, rulli ümber pallid saadud massist.
- Praetud õlis küüslaugu ja tšilliga.
- Lisage läätsed, puljong, kartulid, valmistatud lihapallid.
- Koos kuumade maitsetaimede ja vürtsidega, küpseta 15-20 minutit.
Supp kõrvitsa ja läätsega
Kõrvitsa supp koos läätsed on sageli valmistatud kooritud punasest teraviljast, mis täiuslikult harmoneerib peaaegu kõiki köögivilju. Kõrvitseliha arv sõltub maitsest ja pakutava maitseainesegmendi asemel lisage aromaatset provenaste või Itaalia kuivtoitude segu.
Koostis:
- läätsed - 200 g;
- kõrvits - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 3 hammast;
- puljong - 1 l;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, ingver ja roosa pipar.
Ettevalmistus
- Prae sibul õlis, küüslaugas ja riivitud värskes ingveris.
- Lisage läätsed, viilutatud kõrvits, puljong, küpseta 15-20 minutit.
- See põleb sooja seguga, roosade pipartega maitsestatud ja värskete ürtidega piserdatud.
Läätse supp mitmemõõtmelisel kujul
Multikarveti kaunviljasupp säilitab köögiviljade viilutamise ja läätsjahu terviklikkuse, kui kasutate roheliste või pruunide sorte. Nõu koostist saab laiendada, lisades tükeldatud seeni või viilud kanafilee, liha eelnevalt praadima toidu maksimaalse rikkaliku maitse saavutamiseks.
Koostis:
- läätsed - 200 g;
- kartul - 3 tk;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- puljong - 1,5 l;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, pipar, laur, rohelised.
Ettevalmistus
- Küpsetatud õlis praetud porgandiga sibulad.
- Lisage läätsed, kartulid, puljong, sool, pipar, laurne.
- Lülitage seade režiimi "Supp" sisse ja küpsetage 1 tund.
- 5 minutit enne söögikorra lõppu lisatakse kaussi tükeldatud küüslauk ja värsked ürdid.