Lihtne ja maitsev kalmaari salat - originaalsed retseptid pühadeks ja pereõhtusöök

Lihtne ja maitsev kalmaari salat on populaarne kasulik delikatess. Madal kalorikogus ja toiteväärtus muudavad mere elaniku paljude dieetruumide põhipaberiks ja selle gastronoomilised omadused võimaldavad kulukate vendade asendamist, luues rafineeritud ja eelarvelised suupisted.

Kuidas valmistada kalmaari salat?

Kalmaari lihtsa ja maitsva sala valmistamiseks on palju võimalusi, kuid kõik need põhinevad punktidel, mida peate teadma. Sageli on kaupluste riiulid külmutatud ja uncleared kalmaarid. Neid peetakse kvaliteetsemaks ja kasulikuks ning enne nende lisamist salatale tuleb rümp puhastada ja keeda.

1. Enne kalmaari keetmist salatamiseks peate neid puhastama. Külmutatud - see tuleb sulatada ja ühe minuti jooksul keeta veega langetada ja seejärel jäävette. Nahk on kergesti eemaldatav ja toode säilitab mahlakuse ja õrna tekstuuri.
2. Kalmaari keetmiseks on mitu võimalust. Vürtsidega vett tuleks keeta, seejärel langetada kalmaari vaid 10 sekundit - pikaaegne toiduvalmistamine muudab liha kummiks.
3. Võite vett keeta vürtsidega, panna rümbad ja kohe tule kustutada. Lase küpsetada 10 minutit.

Kalmaari salat kurgi ja munaga

Salatid kalmaaride ja munadega - pidulik toit, mis esindab Nõukogude ajastu toiduvalmistamist. Tavalised klassikad ei muutnud oma kompositsiooni, sest see on ideaalne ja ei nõua täiendusi. Kalmaaride liha täiuslikult ühendab kurk ja keedetud munad, muutes sala värske, õrna ja toiteväärse suupiste, mis suudab iga lauaga kaunistada.

Koostis:

• kalmaar - 500 g;
• kurk - 1 tükk;
• muna - 2 tükki;
• hapukoor - 60 g;
• rohelisi sibulaid - 4 tk;
• salat leht - 2 tk.

Ettevalmistus

1. Calamaries koor, keetke ja lõigake.
2. Munad keedetakse, eraldage munakollane proteiinist.
3. Valgu pressida ja segada munakollased ja segada hapukoorega.
4. Lõika kurgid, lisage neile kalmaarid ja orakesid.
5. Täida kalmaari hapukoorele lihtne ja maitsev salat.

Konserveeritud kalmaari salad

Kõige maitsvamalt konserveeritud kalmaariga salat on toidud, milles mere elanik säilitab toitumis- ja toitainelisi omadusi ning pakub luksuslikku vaadet. See retsept vastab nõuetele: värsked köögiviljad ja kaheksajalgad lisavad maitse ja maitsetundlikkuse ning sidruni ja oliiviõli korrastamine rõhutab maitset.

Koostis:

• konserveeritud kalmaar - 200 g;
• konserveeritud kaheksajalad - 100 g;
• kirsstomatid - 10 tk;
• Salat lehed - 4 tk;
• Bulgaaria pipar - 1/2 tk;
• punased sibulad - 1 tk;
• oliiviõli - 60 ml;
• sidrunimahl - 20 ml.

Ettevalmistus

1. Lõika tomatid, paprika ja sibul.
2. Sega kalmaari ja kaheksajalad, lisage köögivilju.
3. Pane kõik asjad lehtede alla.
4. Täida lihtsaid ja maitsvaid valgekapsa salatiid võiga ja sidrunimahlaga.

Salatid kalmaaridega - retsepti

Kalmaari ja seente salad muutuvad peamise roogi lauaks, kui loote selle Aasia stiilis, lisades traditsioonilise kalakastme. Kabiid on kombineeritud paljude komponentidega ja nende edukat kombinatsiooni seentega on raske ületada. Mõlemad tooted on toitev ja neutraalse maitsega, võivad muutuda iseseisvaks roogiks ja kergeks garneeringuks.

Koostis:

• kalmaar - 400 g;
• porgandid - 50 g;
• šampinjonid - 250 g;
• sibul - 50 g;
• kalakaste - 40 ml;
• õli - 50 ml;
• suhkur on näputäis.

Ettevalmistus

1. Kerged kalmaarid lõigatakse ja praed 2 minutit.
2. Tükeldatud sibul, porgand ja seened eraldi.
3. Lisage kõik koostisosad, lisage kaste, suhkur ja leotage 5 minutit.
4. Salatiga praetud kalmaari serveeritud soojas.

Kalmaaride ja krabipulgadega salad

Kalmaari tavaline salat muutub toitevamaks, kui lisate krabipulgad. See kombinatsioon toob maksimaalse kasu, hämmastava maitse ja nõuab minimaalseid tooteid. Eelroad sarnaneb populaarsele krabisalatule, kuid see valmistab ette kiiresti. Et tass osutus mahlakaks, õrnalt ja leotada, kõik koostisosad lõigati õhukeseks ja peenelt.

Koostis:

• kalmaar - 450 g;
• krabipulgad - 200 g;
• mais - 100 g;
• muna - 3 tükki;
• majonees - 100 g;
• sidrunimahl - 20 ml.

Ettevalmistus

1. Kalmaari kalmaarid, viil ja hõõru sidruniga.
2. Hautatud munad vardal.
3. Krabipulgad karbonaad.
4. Kõik ühendada, lisada maisi.
5. Täitke lihtsat ja maitsvat krabi salat kalmaarimajoneesiga.

Sea salat kalmaari ja krevettidega

Salatid kalmaaride ja krevettidega on maitsev roog, mis võib kiiresti ja mitte häirivaks kaunistada mõnda pidulikku lauda. Nõu iseärasus on toiduvalmistamise lihtsus, delikaatne ja originaalne maitse ning universaalne teenindus. Selline külm suupiste sobib suurepäraselt mitte ainult salati kaussi, vaid ka tartlettide täitmiseks vastuvõttudel.

Koostis:

• kalmaar - 350 g;
• krevetid - 150 g;
• Pekingi kapsas - 200 g;
• oliivid - 50 g;
• kirsstomatid - 8 tk;
• mais - 50 g;
• majonees - 100 g.

Ettevalmistus

1. Koorige ja krevettide kalmaarid ja karbonaad.
2. Munad keedetakse ja lõigatakse.
3. Rõigatud kapsas ja tomatid.
4. Sega kõik, lisage maisi ja oliivid.
5. Maitsesta majoneesiga.

Suitsutatud kalmaari salad

Kalmaari maitsev salat saab kulinaarseks avastuseks, kui kasutate suitsutatud rümpa. Sellel on maitse ja meeldiv aroom, see sobib hästi köögiviljadega ja on kiiresti valmistatud. Sa lihtsalt vaja lõigata kõike, segada ja riietuda selle kastmega, laske selle praetada veerand tundi. Selle aja jooksul on toodetel aeg imada ja suurendada tassi tajumist.

Koostis:

• suitsutatud kalmaar - 200 g;
• Korea porgandid - 100 g;
• tomati - 50 g;
• punased sibulad - 1 tk;
• õli - 30 ml;
• veiniäädik - 1 teelusikatäis.

Ettevalmistus

1. Lõigake kalmaari, sibula ja tomati rümp.
2. Lisa porgandid.
3. Väästa või ja äädikat.
4. Täitke kõik komponendid.

"Tsarski" salat punase kaaviari ja kalmaariga

Kõige maitsevam ja lihtsam kalmaari salat saab ka kõige populaarsemaks, kui lisate punast kaaviari ja krabipulgaid. Nõu on valmistatud 10 minutiga, sellel on rikkalik maitse, peene struktuur ja originaalne välimus, mis on väärt pidulikku lauda. Eelroad ei nõua vürtse, sest kaaviar lisab meelele mitte ainult "autoritasu", vaid ka asendab soola.

Koostis:

• kalmaar - 500 g;
• krabipulgad - 100 g;
• punane kaaviar - 70 g;
• majonees - 50 g.

Ettevalmistus

1. Kalmaar, küpseta ja lõigata.
2. Ühendage söögipulgad ja kaaviariga.
3. Kõige lihtsam salatiga mahlad täidetakse majoneesiga.

Kalmaari ja avokaado salad

Avokaadoga majoneesi sisaldava kalmaari salat saab kingituseks dieedi toitumise ja tervislike eluviiside fännidele. Toitumatud puuviljad on ideaalselt ühendatud mereannidega, mille tulemuseks on õrn vitamiinist toit. Avokaado kaloreid arvestades on parem majoneesi välja jätta, asendades selle kerge tsitrusviljaga.

Koostis:

• kalmaarid - 250 g;
• krevetid - 100 g;
• Avokaado - 1/2 tk;
• greibid - 1/2 tk;
• õli - 40 ml;
• Roogi oksad - 5 tk.

Ettevalmistus

1. Kalmaar ja krevetid kooritakse ja keedetakse. Lõigatud kalmaarid.
2. Lõika küpsetatud avokaado.
3. Lõika pooleks greipfruudist, ülejäänud - eemaldage mahl välja.
4. Sega mahl koos võiga.
5. Pange koostisosad tassi, hooajal ja kaunista rutiiniga.

Kalmaari ja maisi salad

Kalmaariga kerge salat saab kiiresti ja hõlpsalt koostada igapäevase menüü, kui kasutate maisi. Kalmaar sobib ideaalselt koos paljude köögiviljadega, ja selle kombinatsioon maisi on juba ammu klassikaline. Nõu on valmistatud taskukohastest ja odavatest toodetest ning sellel on õrn ja mahlane maitse, mis on eriti hinnatud kodus suupisteid.

Koostis:

• kalmaarid - 250 g;
• maisi - 150 g;
• juust - 100 g;
• tilli - käputäis;
• jogurt - 100 g.

Ettevalmistus

1. Keevitatud kaljukübarad lõigatakse õhukeselt.
2. Viige juust riivis.
3. Lisa mais.
4. Maitsesta majoneesiga, kaunistada tilliga.