Sealiha on toitev, maitsev ja lisaks sellele küpsetatud piisavalt kiiresti, mistõttu meeldivad köömidele kummitavad kummardajad ja kõik, kes hiljem jäljendavad ilmunud kulinaarsed meistriteoseid.
Soovitame teil lugeda, kuidas süüa sealiha ribisid kartulitega ja mitmekesistada nende retseptidega igapäevane menüü. See tass on suurepärane lõuna- või õhtusöök. Kuid see on nii maitsev, et see sobib pidulauale.
Keedetud sealiha ribad kartuliga multikiumis
Koostis:
- sealihast - 2 tk;
- kartul - 340-350 g;
- sibul - 130-150 g;
- tomatipasta - 45-60 ml;
- vesi - 1 klaas;
- lahe lehed - 2 tk;
- cilantro;
- paprika, majapanu;
- taimeõli;
- sool.
Ettevalmistus
Sealiha ribad pestakse ja pannakse kaussi multivarki. Me seadisime kuumerežiimi ja küpseta liha 15 minutiga.
Koorime kartulit, peske neid ja lõigake need viiludeks. Pärast sibulat pesemist ja puhastamist, lihvige poolrõngaid. Pange need tooted ribidesse.
Tomatipasta on kombineeritud paprika, lahe lehtede, majahana, soola ja lahjendatud veega. Täida see segu kausis olevate toodetega ja valmistada režiimi "jahutus" 50 minutit. Me võtame välja lauremi lehed ja lülitame küpsetamise režiimi 10 minutiks sisse. Piserdage valmis tassi tükeldatud cilantroga.
Kartulipüügist küpsetatud sealihast
Koostis:
- sealiha ribid - 3 tükki;
- kartul - 400-430 g;
- küüslauk - 3 viilu;
- tomatikaste - 75 ml;
- vürtsid - maitse järgi;
- sool;
- suitsutatud savi - 100 g;
- petersell;
- porgandid - 120-140 g.
Ettevalmistus
Suitseta peekonid 20 minutit ja soolaga. Tänu rasvadele muutub liha isegi maitsvaks ja mahlasemaks.
Kartul jaguneb 2-4 ossa. Porgand kolm riivist. Praetud köögiviljad teises pannis, kasutades peekonit, soola. Tomatikastmes on vürtsid, sool, küüslauguküüs.
Võtame tulekindlate kööginõude ja paneme riideid koos köögiviljadega. Saate neid segada või panna need kihtidesse - see sõltub ainult teie soovidest. Täida vürtsikas tomati segu ja saata see ahju 30 minutiks. Puista hakitud peterselli hakitud lehti ja serveeri lauale.
Hautatud sealiha ribid kartulitega
Koostis:
- sealiha ribid - 2-3 tk;
- kartul - 200-220 g;
- kapsas - 200-220 g;
- porgandid - 80 g;
- sibul - 80 g;
- herned ube - 120 g;
- tomatid - 320-250 g;
- paprika, käärsool;
- sojakaste - 70 ml;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Sealiha ribad õli peal: 10 minutit intensiivsel tulel ja 10 minutit aeglaselt. Köögiviljad puhastatakse, pestakse ja purustatakse: kartulid - lestad, kapsad - väljakud, porgandid - brusochkami, sibulad - poolringid. Tomi võib peeneks hakitud, kuid parem on riivida. Jäähügameed jagatakse 2-3 osaks.
Pärast 20-minutilist praadimist lisame lihale kõik ettevalmistatud köögiviljad, oad, valatakse 200 ml keeva veega ja hautatakse 30 minutit. Lõpuks hooaja ja lisage soola sojakaste.
Praetud sealiha ribid kartulitega
Koostis:
- kartul - 340-350 g;
- sealiha ribid - 700 g;
- küüslauk - 3 viilu;
- Adzhika kuiv - 0,5 tl.
- sool;
- punane pipar kuivatatud;
- päevalilleõli.
Ettevalmistus
Sealiha ribisid pestakse ja lõigatakse. Hõõruge tükid soola, kuivatatud adžika, punase pipraga, purustatud küüslauguga ja laske sellel ligikaudu 40 minutit leotada. Põletada 7-10 minutit kõrge kuumusega.
Kartulid puhastatakse, pestakse ja jagatakse 2-4 ossa. Pange kartulid pannile, kus ribid on röstitud, vähendage tulekahju miinimumini, katke see kaanega ja küpseta 30 minutit. Iga 3-5 minuti järel lülitame toitu nii, et need on ühtlaselt praetud ja kullatud. Lõppkokkuvõttes saate lisada tulekahju, et kartul ja ribid muutuksid elavamaks ja isuäratavaks.