Küpsise küpsetust saab suurendada küpsetamise teel igale lemonaadile gaasi abil. Magusalt sooda sisaldavate mullide tugevuse tõttu on alati õnnestunud õrn, lõhnav ja küpsetusprotsessi jooksul märkimisväärselt suureneda.
Kuidas küpsetada lihtsat küpsist limonaadist ahjus - retsepti
Koostis:
- nisuhelbed - 480 g;
- värsked keskmise suurusega kanamunad - 4 tk;
- granuleeritud suhkur - 280 g;
- suhkru vanill - 20 g;
- tugevalt gaseeritud limonaad - 230 ml;
- Päevalilleseemneõli - 230 ml;
- küpsetuspulber - 10 g.
Ettevalmistus
Sobiva kooki ettevalmistamine limonaadile, ühendame kana, suhkru ja vanilje suhkru munad sobivas nõusse ja töödeldakse mass segistiga, kuni kõik kristallid on kohev ja lahustunud. Nüüd valatakse päevalilleõli rafineeritud ja limonaadiga tugevalt karboniseeritud ja pühkida kokku kogu segisti veel kolm või neli minutit. Seejärel piserdage küpsetuspulbrit ja sõelutud jahu ning segage uuesti segistiga või lusikaga, kuni kõik tükid on välja puhutud ja tainas on keskmise tihedusega hapukoor.
Küpsise küpsetamiseks ahjus eelsoojendage see eelnevalt 180 kraadini, asetage ettevalmistatud tainas valuvormi ja asetage see seadme keskmise riiuli pooleks tunniks. Küpsetamisprotsessi lõpus veel kakskümmend minutit, jätke küpsis ahju kujul ja seejärel ekstraheerige see riivini ja lahkuge, kuni see täielikult jahtuda.
Multivarka küpsise juuresolekul limonaadil on võimalik seda valmistada. Selleks liigume tainas mitmeks astmeliseks, seadistage seade režiimis "Küpsetamine" üheks tunniks, mille järel jätame toote samal ajal "kütte" režiimis.
Küpsised limonaadil ilma margariinita köögiviljaõli
Koostis:
- nisuhelvestatud jahu - 320 g;
- värsked kana suured munad - 4 tk;
- pulbristatud suhkur - 295 g;
- kakaopulber - 65 g;
- Coca Cola - 230 ml;
- margariinikreem - 210 g;
- rosinad ilma kaevandusteta - 1 käputäis;
- röstitud purustatud maapähklid - 1 käputäis;
- küpsetuspulber - 20 g.
Ettevalmistus
Sellisel juhul valmistame küpsetatud taignast karbist välja. Esmalt eraldame koostisosi kaussi. Nimelt läbime sõelajahu, küpsetuspulbri, pulbristatud suhkru ja kakaopulber. Segage kuivmass homogeense värviga, siis segatakse see pehmendatud kreemjas margariin ja vahukad munad. Nüüd valatakse Coca Cola, tingimata just avatakse, väga gaseeritud, ja segatakse tainas segistiga viis minutit.
Enne kaevandusteta rosinaid loputage, valage keevasse vette ja viie minuti pärast vett tühjendage ja lasege äravoolu. Samuti lõigake röstitud maapähklid väikesteks kuubikuteks. Sega ettevalmistatud rosinad ja maapähklid ettevaatlikult tainasse. Soovi korral võib küpsise baasi täiendada ka seemnete, muude pähklite, kuivatatud puuviljade või šokolaaditükkidega.
Küpsise küpsetamiseks võite kasutada üht suurt küpsetusmahtu või väikest partii vormi. Neid tuleb määrida margariinikreemiga või võiga ja katta põhja pärgamendi jaotustükkidega.
Küpsise küpsise küpsetamiseks Coca-Cola ahjus on vaja seda eelnevalt soojendada 180 kraadini, panna magustoas aluse seadme keskmise riiuli külge ja seada selle taimer kolmkümmend minutiks.
Mõne aja möödudes jätke ravivorm ahjus veel 10-15 minutiks sõltuvalt toote suurusest. Seejärel eemaldage see restil ja laske see täielikult jahtuda.
Sellist šokolaadi küpsist saab kasutada kooki või portsjoni kujunduse aluseks, mis on lõhnav magustoit, mis võib soovi korral olla soovitud pulbristatud suhkru või glasuuriga.