Nerka pole kaupluste riiulitel mingil juhul harv külastaja. Ta on valmis ostma tänu taskukohase hinnaga. Kuid hoolimata sellest ei tea kõik tarbijad, kus elavad sokkkala kalad ja kui kasulik see on. Paljud lihtsalt ei erista seda paljude teiste lõheperekonna esindajate poolt, kuigi selle liha on intensiivsem punane toon. On ka teisi erinevusi, sealhulgas kasulikke omadusi.
Kust sokkjalad elavad ja mis on kasulik?
See kala pole asjata hõbedane punane, mis tähendab mitte ainult tema filee värvi, vaid ka keha värvust - see muutub kudede korral punaseks. Ülejäänud ajahetkel on skaaladel ilus hõbedane toon. Nerka on tuntud oma kummituse pärast, sest kudemise korral valib ta puhta mageveega äärmiselt puhtaid veekogusid, üldiselt on selle elupaik Vahemere ookean, Okhotski meri, Sahhalini saare idaosa rannikuvett. Alaska ja Kamtšatka.
Kalade sockeye lõhe kasulikud omadused määratakse selle koostise järgi. See sisaldab omega-3 rasvhappeid, E- ja D-vitamiine, B-rühma, A-vitamiini ja C-vitamiini, samuti selliseid väärtuslikke mikroelemente nagu fosfor, magneesium, raud, seleen ja kaalium. Fila maitse on väga rikas ja meeldiv, sest looduses söödetakse kala erilisest toiduainest - väikese rasvasisaldusega koorikloomad kalanoidid.
Küsimusele vastates, kui kasulikud kalad on sokid, toitumisalased eksperdid peavad teadma, et kalades sisalduvad ained:
- ainevahetuse optimeerimine;
- normaliseerida kolesterooli ja suhkru taset veres;
- keha küllastama bioloogiliselt aktiivsete ainetega;
- parandada naha ja juuste, limaskestade, anumate seisundit;
- aeglustab vananemisprotsessi, kuna on olemas palju antioksüdante;
- suurendab keha üldist toonust;
- tugevdada immuunsust;
- aitab vähendada vähiriski.
Nerka on rasvane kala või mitte?
Sokkilõhe kalorikogus on umbes 157 kcal 100 grammi kohta, millest 8,4 grammi rasvu (~ 76 kcal) ja see on keskmine rasvasisaldus. Sellepärast
Mis on kahjulik kala sockeye?
Lisaks kasudele ja ka kalade sockeye kahju võib olla ka. Seedetrakti häired, eriti kui tegemist on kõrge happesusega maohaavandi või gastriidiga, ei ole soovitatav süüa. Diabeetiline sokkel on näidatud väga mõõdukas koguses. Toitest väljajätmisel järgib kala just neid, kellel on allergia mereannide suhtes .