Lauad porgandid sibulaga ja munaga tuletavad meelde tavapäraste saiakesemete maitset, hoolimata asjaolust, et need näevad välja nagu tavalised pannkoogid ja valmistatakse vastavalt väga sarnasele tehnoloogiale. See on suurepärane roog, mida saab serveerida suupärase hommikusöögiga või suupistega, mida on lihtne teiega võtta ja valmistada mõne minuti jooksul lihtsatest improviseeritavatest koostisosadest.
Hapupiima alusel valmistatud tainas, mida me kasutame järgnevate retseptide järgi valmistatud pirukate valmistamiseks, osutub alati õhuliseks ja täiustab täiuslikult klassikalise sibula munarakke. See on ideaalne võimalus lõõgastumiseks lõõgastumiseks.
Lauad porgandid muna ja rohelise sibulaga
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- suhkur - 25 g;
- hapukoor - 255 g;
- äädikas - 5 ml;
- ninasüdamik;
- jahu - 220 g;
- taimeõli - 95 ml;
- hunnik rohelist sibulat.
Ettevalmistus
Keetke kolm keedetud mune ja puhastage need. Puhastatud munad hakklihaks segada sibulaga ja kobama soola. Muna-sibulise segu lisage äädikasse eelnevalt segatud hapukoor, samuti sooda, suhkur ja ülejäänud toores muna. Koostisainete segu segades põhjalikult segades segatakse osadeks sõelutud jahu partiidesse, jätkates aktiivsete segamist, et vältida tükkide moodustumist. Selle tulemusena on konsistents sarnane sellele, millel on pannkooki test. Eelsoojendatud õli kasutage praetud tassi osi mõlemalt küljelt.
Kõige laiskim porgandid sibulate ja munadega
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- keefir - 460 ml;
- hapukoor - 115 g;
- jahu - 320 g;
- küpsetuspulber -5 g;
- rohelised sibulad - 35 g.
Ettevalmistus
Paarige keedetud munad peeneks hakitud, segage roheliste sibulaga. Segage tainas, ühendades kõik ülejäänud koostisosad nimekirjast. Lõigake mõni või ja valage lusikatäis tainas, asetage väike osa täidist üles ja valage veel üks osa tainasest. Ühelt poolt pruunistunud selline laisk patty, keerake see üle ja jätkake küpsetamist, saavutades sama värvi.
Lauad pirukad sibula ja munaga - retseptiga
Nõu väiksema kalorsusega versiooni saab ahjus valmistada, kasutades muffinite küpsetusnõusid.
Koostis:
- või - 95 g;
- munad - 4 tükki;
- juust - 55 g;
- soda - 5 g;
- keefiri - 230 ml;
- jahu - 275 g;
- roheline sibul - 55 g;
- käputäis tilli rohelus.
Ettevalmistus
Keetke paar muna ja kasutage ülejäänud kaks muna taigna valmistamiseks. Kombineerige jahu söögisoodaga, valage kefiini kuivadele koostisainetele ja lisage paar vahukust munavalget. Eraldi ühendage koostisained täidiseks: peeneks hakitud keedetud munad, riivitud juust, rohelised. Täitke määrdunud muffinivormid taignaga ligikaudu poole, lisage munarakkude osa ja täitke süvend tagaküljega. Küpseta kõike 180 kraadi juures 20 minutit.
Väga laiskad porgandid sibulate ja munadega
Nende punutiste tainas valmistatakse mõne minuti jooksul ja samal ajal ilmneb üllatavalt õhuline ja sobib mitte ainult selliste pirukate ettevalmistamiseks, vaid tavaliste pannkoogide jaoks.
Koostis:
- soda - ½ tsp;
- munad - 3 tükki;
- rohelised sibulad - 35 g;
- jahu - 370 g;
- keefir - 280 ml;
- taimeõli - 115 ml.
Ettevalmistus
Keefir kergelt soojas ja segada soolaga. Kui segu vahustatakse, lisa paar muna ja jahu. Pärast paksu, kreemja taina segamist lisage see maitsetaimedele, soola ja küpsetatud keedetud munadeks. Praetud taigna osad eelkuumutatud õli arvukusesse, kuni see muutub pruuniks. Valatud pirukad asetatakse paberrätikudesse, et vabaneda üleliigse rasva eest.