Kuidas küpsetada küpsetatud küpsetusahjus küpsetusahju, teavad kõik kogenud perenaised. Ja igal neil on oma toidutariifi variant, mis on kõige paremini kohandatud pere vajadustele. Pakume parimat retsepti sellest uskumatult maitsva toiduga, mis muidugi teile ja teie lähedastele meeldib.
Röstitud retsepti ahjudes sealihaga
Koostis:
- sealiha - 850 g;
- sibul - 190 g;
- porgand - 190 g;
- Kartulimugulad - 1,2-1,5 kg;
- värsked tomatid - 250 g;
- küüslauk (valikuline) - 6 hambaid;
- kõva juust - 100 g;
- majonees või hapukoor - 150-200 g;
- maapähkel piparte segu - maitse järgi;
- sool - maitsta;
- lauremi väikesed lehed - 6 tk;
- või - 75 g;
- värsked rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kuumutatud praepannil lahustame võiga, pannakse sealiha viilud väikesteks viiludeks ja lastakse pruuniks kümme kuni viisteist minutit. Seejärel ekstraheerime liha plaadile, lisage veidi veel võid ja andke see sibula, tükeldatud sibula rõngastesse ja riivitud porganditesse läbi suure riiuli.
Võtame köögiviljad teise kausisse ja pannime praepannile eelnevalt kooritud ja hakitud kartuli viilud või kuubikud. Me pruun seda natuke, segades, pannes esimese kihi poole potid, hõõgema soola, piparte segu jahvatama, looru ühe lehti ja kooritud küüslauku (kui soovitakse) visata. Altpoolt levitage liha, hõõrutakse soola ja pipraga, seejärel piserdage porgandeid sibulate ja värskete tomatite viiludega, mis on omakorda sool ja pipar.
Viimistleme ülejäänud kartulise kihiga, täitke pottide sisu majoneesi või hapukoorega, unustamata seda soola ja piparutage. Me hõõru juustu läbi riiv, katta see kaantega ja panna see küpsetama ahjus. Temperatuur on 185 kraadi ja seatud keetmise aeg ühe tunni võrra. Kui aeg on möödas, lahkume mõneks ajaks kuumas ahjus ja siis võime seda serveerida lauale, mis on maitsestatud värskete ürtidega.
Retsept küpsetamiseks kodus olevate potid ahjus
Koostis:
- sealiha või muu liha - 650 g;
- sibul - 150 g;
- kartulimugulad - 1 kg;
- sidrunimahl - 25 ml;
- seened - 350 g;
- hapukoor - 120 g;
- majonees - 120 g;
- puljong - 100 ml;
- küüslauk - 2-3 hammast;
- sool - maitsta;
- maapähkel piparte segu - maitse järgi;
- köögiviljade rafineeritud õli;
- maitsestatud liha - maitse järgi.
Ettevalmistus
Puhastage väikest liha, imetame viilud soolaga, peeneks piparte, liha ja maitsestatud sidrunimahla segamiseks, segage ja jätke need kolmekümneks minutiks söövitamiseks. Vahepeal puhastame ja hakkame kuubikuteks sibulat, porgandit õlgedega, juhuslikult pestud seeni ja kooritud kartulimugulaid viiludeks ja pruuniks
Paigaldage küpsetusplaadiga kaaned kaetud kausid ja asetage ahi. Reguleerige temperatuurirežiimi 185 kraadini ja valmistage nõusse poolteist tundi.
Kui olete valmis, jätame need ahjud mõnda aega ahju ja siis võime teenida.