Me kõik teame kalade kasu üle, kuid kas see on kasu, kui kala ise keedetakse valesti või lihtsalt ei järgita mingeid dieedi aluseid. Kalajahu valmistamise kasulik ja samal ajal lihtne retsept kustutab, mida me otsustasime tänapäevasele artiklile pühendada.
Makrell hautatud köögiviljaga tomatis
Vürtsikas makrell daikoniga tomatis on traditsiooniline korea tass, mis kindlasti maitsetab amatööri maitset järsemalt.
Koostis:
- konserveeritud makrell - 470 g;
- daikon - 125 g;
- sibul - 1/2 tk;
- küüslauk - 1 nelk;
- sojakaste - 3 spl. lusikad;
- riivitud ingver - 1/2 tl;
- tšilli - maitse järgi;
- Mirin - 1 spl. lusikas;
- kapsa lehed.
Ettevalmistus
Kastke lõigatud suurtele kuubikutele ja asetage see söögiriista põhjale. Asetame kala tükid peal. Väikeses kausis segage kala jäänud mahl küüslaugu, sojakaste , ingveri, riisi äädika ja tšillipipaga, mis läbib pressi. Vala kala kastmega. Viime küpsetusahi sisu küpsetada ja küpsetada 10 minutit kaane all, kuni daikon muutub pehmeks. Köögiviljade küpsetatud makrell on valmis!
Kapsad lehed keema soolases keevas vees 3-4 minutit. Vee äravoolu, kapsa kuivatatakse ja seda kasutatakse lehtede mähkimiseks daikoni ja kastmega kalade tükkidega.
Multivarett'is hautatud makrelli võib valmistada ka selle retsepti abil, pannes koostisosad kausisse, täites neid kastmega ja valides "jahutusrežiimi" 20 minutiks.
Hautatud makrelli retsept
Koostis:
- hapukoor - 1 ese;
- makrell - 1,5-2 kg;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- sibul - 3 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- tomatid - 3 tükki;
- kartul - 3 tk;
- rohelised;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Me hakkame valmistama makrelli, hautatud hautatud koorest valmistatud kala ise, tuleb seda puhastada, pesta ja tükeldada
Hapukook lahjendatakse klaasi veega, soola, pipraga, lisatakse rohelisi ja valatakse saadud kala ja köögiviljade segu. Viime vedeliku praepannile keemiseni ja vähendame soojust minimaalseks. Küpsetatud makrell on valmis 25-30 minuti pärast.