Kui te ei söö liha või lihtsalt nagu köögivilju ja soovite süüa midagi ebatavalist ja maitsvat neist, siis saate koogi retsepte just teie jaoks. See roog ühendab teie maitsega erinevaid köögivilju ja see on valmistatud ilma probleemideta. Köögiviljakook sobib ideaalselt mitte ainult pereõhtul, vaid pidulikul laual, kuna valmistatud roog osutub väga ilusaks ja isuäratavaks.
Köögiviljade kook - retsept
Niisiis, me ütleme teile, kuidas valmistada köögiviljade kook standardsete toodete komplekti, mida kasutatakse kõige sagedamini. Kuid ärge kartke katsetada ja lisada või asendada mõned koostisained oma äranägemise järgi.
Koostis:
- kartul - 150 g;
- porgandid - 150 g;
- värsked kurgid - 150 g;
- munad - 3 tükki;
- majonees - 400 g;
- juustu kõvaks - 100 g;
- želatiin - 3 teelusikatäit;
- vesi 130 ml;
- sool, pipar;
- Värsked rohelised.
Ettevalmistus
Keetke munad, porgandid ja kartulid. Siis riivas riideid ja juustu ja kurku. Želatiin täidetakse veega ja segatakse, kuni see on täielikult lahustatud, ja seejärel segatakse majoneesiga. Nüüd võtke vorm ja hakake kooki levitama. Esimene kiht - kartul, sool, pipar ja rasv majoneesiga želatiiniga. Järgmine kiht - porgandid ka vala želatiini ja majoneesi segu. Kolmas kiht - munad, tuleks neid soolata, piparjada ja majonesega ka määrida. Viimane kiht - kurgid, lisada soola, pipar, valada majonees želatiiniga ja puista juustuga. Nüüd pane valmis kooki külmkapis 3 tundi, ja kui sa saad - kaunista rohelistega ja kohtle oma sõpru.
Salat «Köögiviljakook»
Üks valikut köögiviljakooki valmistamiseks on sama nimega salat. Selle peamine erinevus tõelise kooki poolest on želatiini puudumine ja koostisosade ebatavaline kombinatsioon.
Koostis:
- Suured peet - 1 tk;
- 1 suur porgand;
- kartul - 2-3 tükki;
- kurgi soolatud - 3-4 tükki;
- õunad - 3-4 tükki;
- munad - 5-6 tk;
- ploomid ja kuivatatud aprikoosid - 1-2 klaasi;
- rohelised.
Ettevalmistus
Esmalt keetke köögivilju ja mune ning kuivatage aprikoosid, ploomid leotada vees. Nüüd kõik köögiviljad ja õunad rest, kurk tingimata välja vedelik välja. Munades eraldage jämedatest saadud proteiinid ja ka rest. Kuivatatud aprikoosid ja ploomid. Nüüd jätkake salati väljapanekut. Esimene kiht - peet, siis porgandid, kartulid, kurgid, õunad, ororid ja viimane kiht - ploomid ja kuivatatud aprikoosid. Nüüd peate salatiid valama peeneks majoneesi ja saatma külmkappi 12 tundi, et see leotada.
Enne salat lauale panna, määrige pealmine kiht majoneesiga uuesti, puista röstitärki ja kaunistage rohelistega.