Kui tegemist on kana ja kreekeritega salatitega - esimene asi, mis tuleb silmas pidada, on kuulus "Caesar" . Kuid kana salatite valik ulatub kaugemale assortii sortimentidest ja tänu valmistootele valmistatud kreekeritele ei pea te kodumaiste sartikonete valmistamist kannatama.
Kana ja kaneeli salat
Koostis:
- kanafilee - 1 tükk;
- provaaliliste ürtide segu - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar - maitse järgi;
- sidrunimahl - maitse järgi;
- salati segu - 1 pakend;
- kirsstomatid - 6 tk;
- kurk - 1 tükk;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- kreekerid - 1 pakk.
Ettevalmistus
Kanafilee puista sidrunimahlaga ja pipraga soola hapendamiseks. Lisage provaensa maitseainete segu maitseeks ja jätke filee marinaat 15-20 minutiks. Marineeritud kana lõigatakse kuubikuteks ja praaditakse kuni kuldpruunini. Me panime kana plaadile ja jahutage.
Kuivat fillet jahedad, köögiviljad lõigatakse kuubikuteks ja segatakse salati kaussi. Lisage ka salati ja kanafilee tükid. Pange salat soola, pipraga ja vala oliiviõliga. Enne serveerimist puista salat roosikatega.
Kirieshkas salad, oad ja kana
Koostis:
- kreekerid - 1 pakend;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- kanafilee - 150 g;
- õunakoogid - 100 g;
- rohelised oad - 100 g;
- rohelised sibulad - 3 tk;
- kirsstomatid - 150 g;
- valge veini äädikas - 2 spl. lusikad;
- Dijoni sinep - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - maitse järgi;
- oliiviõli - pool sajandit;
- suhkur - 1/2 tl.
Ettevalmistus
Kanafilee sool, pipar ja õli. Pakume kana fooliumiga ja asetage see eelsoojendatud 190 kraadi ahju 20-25 minutiks.
Blanšeeritud oad puhastatakse paariks minutiks ja oad soojas vees keedetakse samaks ajaks. Selle tulemusena peaksid oad ja oad olema pigem pehmemad, kuid hoiavad oma värsket, krõmpsuvat tekstuuri. Cherry tomatid lõigatakse neljandikku. Me segatakse neid salatite kaussi koos kaunviljade ja kana lahti kiudusid.
Väikeses kaussi pühkige äädikas ja sinep koos soola, pipra ja suhkruga. Pidevalt segades lisame segule oliiviõli. Lisame salati ja puista see krevettidega.
Kana salat kaneeliga
Koostis:
- kreekerid - 1 pakend;
- tomatid - 200 g;
- oliiviõli;
- salat - 1 pea;
- Parmesan - 25 g;
- kanafilee - 1 tükk;
- küüslauk - 1/2 hamba;
- munakollased - 2 tükki;
- Worcestershire'i kaste - 1 teelusikatäis;
- sidrun - 1/2 tk;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Alustame kütuse tankimise ettevalmistamisega, hakkame oma majja valmistama. Selle ettevalmistamiseks pühkige munakollased soola, pipra, sidrunimahla, Worcestershire'i kaste ja pressige küüslaugu pressi. Segu segades pidevalt piitsutades, hakkame kergeks küpsetamiseks taimeõli valama. Niipea kui kastmed muutuvad valgeks, siledaks ja omandavad kreemja konsistentsi, katke see kilega
Kanafilee praadige pannis grilliga, maitsestatud soola ja pipraga. Jätame keedetud kana 5-7 minutit, et säilitada liha mahl. Kuigi kana jääb, võtame ülejäänud koostisosad - lõigame tomatid neljandikku, me lahustame salati, pesame ja võtame need üles ja parmesan lõigatakse õhukesteks viiludeks köögiviljade koorija abil.
Nüüd saab kõik salat koostisosad segada, panna tükeldatud kana peal, puista kõik kreekerid ja valada üle riiet. Pärast toiduvalmistamist tuleb salateid koheselt serveerida, vastasel juhul võib kaste ja köögiviljamahla kreekerid märjaks saada ja toit kaotab oma välimuse ja tekstuuri.