Corn on väärtuslik ja maitsev teraviljakasvatus. Seda kasvas 7 tuhat aastat tagasi. Korja põllud, kui need muutuvad küpseks. Kui sa ei kiirusta saagikoristust, võib maisi tuumad saada hallitaks, haigestuda või lihtsalt süüa linde. Selle kultuuri säilitamiseks on palju võimalusi, see on nende kohta, millest me nüüd teile ütleme.
Kuidas maisi säilitada?
- maisi koobas;
- vesi;
- jää;
- sool;
- sidrunimahl;
- sool.
Ettevalmistus
Selleks, et külmkapis hoida maisi nii kaua kui võimalik, eemaldage herned ja eemaldage hari. Suures sügavas konteineris valage iga liitri kohta vett, jääkube ja ühte teelusikatäit soola ja sidrunimahla. Me levitame maisi meie vette lisaainetega ja lahkume 20 minutit. Pärast seda, kui koobad eemaldavad tera, tühjendage vesi läbi kolviku. Kuivatatud tera säilitatakse suletud pakendis. Seega võib tera säilitada kuni kolm nädalat. Samamoodi võite maisi kaarte hoida maisi eraldamata.
Kuidas hoida küpsetatud mais
Koostis:
- keedetud mais ;
- keeva veega - 1 l;
- suhkur - 3 tl.
- sool - 3 teelusikatäit;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Küpsetatud mais võib ladustada nii koogis kui ka eraldi teradena. Jahutatud mais paigutatakse kuiva emaileeritud nõusse, kaetakse kaantega ja saadetakse külmkappi. Sel viisil saab maisi 2 kuni 3 päeva säilitada ja kui püüate seda kauem hoida, siis on parem kasutada kaitsemeetodit. Selleks lisage suhkur keeva veega ja keetke sool 5 minutit veel keedetud maisi konserveerimiseks. Kastreid eelnevalt steriliseerime, paneme neile koobad või eraldi maisi tuumad ja täidetakse soolveega. Lisage vürtsid ja vürtsid vastavalt oma vajadustele. Rullime kanistrid kaanedega. Konserveeritud maisi saab hoida väga pikka aega.
Kuidas säilitada maisi talvel?
Koostis:
- mais;
- pakendid külmutamiseks;
- vesi;
- kaste;
- sügavkülmik.
Selle väärtusliku toote säilitamiseks talvel võib maisi külmutada. Sellisel ladustamisel ei kaota see vitamiine ja kasulikke omadusi. Külmutamiseks võime paremini valida hea suhkrumahuga mais ja valmistada see külmutamiseks. Puhasime maisi ja panime kogu koobi kastrulisse, täitke see veega, keedetakse ja keedetakse 5 minutit. Kuigi mais on toiduvalmistamise ajal, valmistage jääga konteiner ja lisage sellele jahutatud vesi. Kui koobad on valmis, eemaldage need keemisveest ja viige see jääga mahutisse. On oluline, et maisi ei lõigataks. On vaja asetada see jääle nii kiiresti kui võimalik. See protsess päästa meid kortsukust ja aitab rasvade kergemat eraldamist. Eraldage need eraldi kaussi. Me valmistame pakendid külmutamiseks, täidame need maisiga, eemaldame pakendist õhku. Ja pane meie kotid sügavkülmikusse. Selle puhtaks, mu maisi ja maitsega võite külmutada ja terve maisi koobas
Kuidas maisi värskes vormis säilitada?
Värsket maisi saab salvestada mitmel viisil. Alustamiseks sorteerime maisi, avage see, kuid me ei eemalda pöördeid. Me ühendame maisi "punutised" ja riputage see hästiventileeritavas ja kuivas kohas. Kui maisi on väike - me riputame kooki ühe tükki kohta.