Mitte paljud ei saa loobuda kena südamlikust tassist, mida nimetatakse hakitud, muidugi tingimusel, et nad on korralikult keedetud. Täna me ütleme teile, kuidas korralikult grillküpsiseid pannilt erinevat liiki lihast. Nende retseptide järgi on roog pehme, mahlane ja maitsev.
Kuidas pannil sealiha hakkama?
Koostis:
- sealiha (kaelus) - 500 g;
- munad - 2 tk;
- leivapuru - 200 g;
- jahu - 150 g;
- sool - maitsta;
- maapähklite segu - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Sealiha lõigatakse portsjoniteks, pekstakse köömaraamiga, maitsestatakse soola ja maapähklite segu. Kastume esimesena kõik jahu, seejärel munadeks, soolale ja pipartele ning viimistlege riivsarikihiga ja asetage see viivitamatult kuumutatud praepannile taimeõli abil. Pange mõlemale poolele viie minuti jooksul, esimene tugev ja teine madalal kuumusel. Valmistatud karbonaad serveeritakse teie lemmikköögiviljades või köögiviljades.
Kuidas praadida kana hakkleid?
Koostis:
- kanarind (filee) - 500 g;
- munad - 2 tk;
- õun - 1/2 tk;
- sibul - 1/2 tk;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- jahu - 100 g;
- sool - maitsta;
- Musta ja aromaatne pipar - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kanafilee lõigatakse tükkideks, katke toidukile ja peksid. Seejärel hõõrutakse väikeses riivis pool vibu ja õuna ning pigista mahl, lisatakse majonees ja segatakse. Saadud segu abil määrime iga peenisega tükk, hõõrutakse soola, magusa ja musta pipraga ja laseme marinaadil kolmkümmend minutit. Selles marinaadis võib kana liha külmkapis hoida kahel päeval, nii et on võimalik valmistada ja kasutada vastavalt vajadusele.
Küpsetage meie pannid kuumutatud pannil õli abil, unustamata, et iga tükk peataks kõigepealt jahu ja seejärel lahtise munaga.
Kuidas praadida veiseliha?
Koostis:
- veiseliha - 500 g;
- munad - 2 tk;
- piim - 1 klaas;
- suhkur - 25 g;
- jahu - 100 g;
- küpsise riivsaibed - 150 g;
- sool - 15 g;
- must pipar - 1 tl;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Veiseliha lõigatakse tükkideks ja pekstakse kööghaameriga. Soolast, suhkrust ja maapirnist valmistada kuiv segu ja hooaeg iga tükk seda. Kastke neid sügavasse kaussi ja valage liha katmiseks piima. Anname promarinovatsya paar tundi. Nüüd asetatakse iga viil vaheldumisi jahu, pekstud muna ja riivarasvu ning prae 5 minuti jooksul kuumutatud praepannil taimeõli mõlemalt küljelt.